Tajne uzgoja brokule u srednjem traku

Kupus od brokule je ukusna, zdrava i nepretenciozna biljka o kojoj treba brinuti. Da biste na svom vrtu dobili dobar urod ove kulture, dovoljno je strogo slijediti preporuke za uzgoj i njegu.

Kupus šparoge, ili brokula, kako se najčešće naziva u svakodnevnom životu, neprekidno je uključen u prehranu Talijana već oko 1,5 tisuća godina, ali u srednjem traku još uvijek nije dobio veliku distribuciju. Ali uzalud! To je ukusno, hranjivo i vitaminsko povrće. Nije ni čudo što prosječni Europljanin pojede najmanje 5 kg brokule godišnje.

Po sadržaju vitamina i minerala brokula je mnogo puta superiornija u odnosu na drugo povrće i voće. Znanstvenici su dokazali da redovita upotreba ovog kupusa smanjuje rizik od nastanka raka i kardiovaskularnih bolesti te sprječava nakupljanje kolesterola u tijelu. Uz to, brokula je također dijetalni proizvod. Niskokalorična je, ali hranjiva zbog sadržaja proteina, po sastavu slična mesu.

Brokula je vrijedna kao dijetetski proizvod

Možda je razlog ove nepopularnosti kupusa šparoga na našim prostorima u tome što mnogi uzgajivači povrća pogrešno smatraju ovaj „talijanski“ kapricioznim i izbirljivim. A ovo opet nije tako! Podložno jednostavnim pravilima uzgoja brokule, sposobna je podnijeti čak i proljetne povratne mrazeve.

Odabir dokazane sorte brokule

Kao i kod svake povrtlarske kulture, prinosi brokule variraju ovisno o sorti. Ako u domovini kupusa šparoga možete birati između dvjesto sorti, onda će u našem najboljem slučaju dobiti deset ili tri. A ako se suočite s istinom, u trgovini će vam, najvjerojatnije, ponuditi samo 1-2 litre brokule. Štoviše, nitko ne jamči da će biti šampionske sorte. Izbor, iskreno, mali je!

Ovako izgleda sjeme brokule.

Ako imate priliku potražiti sjeme kod različitih distributera, savjetujemo vam da ostanete na popisu kvalitetnih sorti i hibrida koji se mogu pohvaliti nezahtjevnom njegom:

• Batavia F1 (rani hibrid, težina cvjetanja može doseći 2 kg)-
• Kovrčava glava (rana sorta, cvasti cvasti do 0,5 kg)-
• Maraton F1 (kasno zreo hibrid, plodno do studenog)-
• Monterey F1 (hibridi s velikim plodovima - cvasti cvasti do 2 kg)-
• Moskovski suvenir F1 (rani zreli hibrid, težina cvasti do 0,5 kg).

Vanjski uzgoj brokule

Ako nemate vremena i želje da se nereda sadite, sijte sjeme brokule izravno na otvoreno tlo, čim prosječna dnevna temperatura zraka poraste na 10 ° C i traje stabilni tjedan. U srednjoj traci to je obično kraj travnja - početak svibnja.

Možete se usredotočiti ne samo na ljestvicu termometra, već i na stanje stabala jabuka. Ako su se njihovi bubrezi već probudili, tada se može sijati brokula.

Kupus od šparoga voli dobro osvijetljena područja, pa je poželjno da krevet postavite od istoka do zapada.

Suprotno stereotipu sitne brokule, može se uspješno uzgajati na otvorenom terenu

Brokoli se ne može saditi na vrt odmah nakon ostalih vrsta kupusa. Najtraženiji prethodnici ove kulture su rajčica, krastavci i mahunarke..

Brokula može rasti na bilo kojoj vrsti tla, ali prije sadnje preporučljivo je primijeniti jedno od ovih gnojiva:

• humus (4-5 kg ​​po 1 m 2)
• kompost (4-5 kg ​​po 1 m 2)
• infuzija pilećeg legla (1:20) 
• drveni pepeo (1 žlica po 1 m²)

U krevetu se prema shemi izrađuju plitke rupe (oko 1 cm) 60 x 40 cm i zatvorite 2-3 sjemenke u njima. Gornje rupe posute mokrim kompostom, pažljivo zalijevaju toplom vodom (da se ne opere sjeme sa zemlje) i prekriju filmom.

Ako ste zabrinuti zbog proljetnih mrazeva u leđima, preporučljivo je postelje pokriti spanbondom. Pod bijelim netkanim zaklonom, brokula može podnijeti pad temperature od –7 ° C.

Metoda uzgoja brokule bez sjemenki počinje sazrijevati u drugoj dekadi srpnja.

Uzgoj brokule putem sadnica

Ova metoda uzgoja šparoga pogodna je za vas ako želite započeti berbu u lipnju.

Brokula se sadi u sadnice od početka travnja u kutije, sjeme polaže na dubinu od oko 1 cm. Ako se termometar stabilno drži iznad nule, kutije sa zasijanim sjemenkama ne moraju se držati kod kuće. Kontejnere možete prekriti zaštitnim filmom kako bi ih zaštitili od isušivanja i noćnog mraza i staviti u staklenik.

Na temperaturama do 10 ° C sadnice će se pojaviti za 10 dana. Ako je vani toplo (15-18 ° C), klice će se izlijevati nakon 3-4 dana.

Nakon sljedećih 1,5-2 tjedna na sadnicama bi se trebalo pojaviti 3-4 pravih listića. U ovoj fazi sjede se u pojedinačne posude ili izravno u staklenik ili staklenik, ako je temperatura stabilno topla.

Sadnice brokule rone se u fazi 5-6 pravih listova

Njega brokule

Glavno pravilo za uzgoj kupusa šparoga je da ga zalijevamo pravodobno i izdašno. Da biste si olakšali život, u vrtu možete organizirati automatski sustav zalijevanja. Na primjer, kopajte dvolitarnu bocu vode između svake dvije biljke, a da pri tome potpuno ne zavijte poklopac. Ako su kreveti svučeni odozgo, vlaga u tlu će ostati tjedan dana.

Brokule je potrebno zalijevati svaka 2 dana, a po vrućem vremenu - do 2 puta dnevno

Brokula, poput bijelog kupusa, može patiti od leptira od kupusa i križanih buva. Da bi zaštitili rane usjeve od štetočina, oprašuju se duhanskom prašinom i prekrivaju špagurom.

Pored kreveta kupusa možete posaditi i tans, neven, neven, nasturtiums, celer. Miris ovih biljaka odbija insekte štetočina.

Gornji preljev od brokule

Čak i ako kvaliteta tla na vašem mjestu ne uzrokuje nikakve pritužbe, preporučljivo je redovito hraniti brokoli. Za to će vam velikodušno zahvaliti dobrom žetvom..

Brokula treba redovitu organsku i mineralnu prehranu

Gnojiva se primjenjuju prema sljedećoj shemi:

1. Ako organsku materiju niste dodali direktno u vrt, nakon ukorjenjivanja sadnica (za sadnice - kad sadnice ojačaju), brokule hranite pilećim izmetom (1:20) ili trulim gnojem (1:10).

2. Ponovno brokoli brodi organski dva tjedna kasnije nakon prve primjene gnojiva.

3. Treći preljev planiran je kod kupusa cvjetovi su se počeli oblikovati. U ovoj fazi brokula treba mineralni kompleks. U 10 l vode uzgaja se:

• 40 g superfosfata-
• 20 g amonijevog nitrata-
• 10 g kalijevog sulfata.

Pod svaku biljku napravite 1 litru gnojiva. To znači da su kante dovoljne za hranjenje 10 biljaka brokule..

4. Provodi se četvrti gornji preljev nakon prve žetve, kako bi potaknuo stvaranje bočnih glava. U ovom slučaju, sastav mineralnog kompleksa ostaje isti, ali proporcije se mijenjaju. U 10 l vode uzgaja se:

• 30 g kalijevog sulfata-
• 20 g superfosfata-
• 10 g amonijevog nitrata.

Berba brokule

Glavni trik prilikom žetve kupusa šparoga je ispravno odrediti trenutak kada su cvatovi već formirali, ali pupoljci se nisu imali vremena otvoriti. Ako kasnije odrežete cvatu, možete oboriti usjev: stvaranje bočnih glava će se zaustaviti. Zapravo, što češće režete cvatnje, to ćete dobiti više usjeva.

Najbolje vrijeme za berbu brokule je rano ujutro ili navečer, kada su biljke zasićene vlagom i nisu iscrpljene prgavim suncem.

U ovoj fazi cvatnje brokule možete sakupljati

Cvjetovi rezanog brokule čuvaju se samo nekoliko dana, pa je preporučljivo odmah ih koristiti za hranu ili zamrzavanje..

Nadamo se da vas je ovaj članak uvjerio da odete u posebnu trgovinu po vrećicu sjemenki brokule. I naravno, ne zaboravite podijeliti rezultate na našem forumu.!