Eksperimenti s krumpirom

Krompir je divan proizvod koji se može jesti i ne samo. Često učitelji u vrtićima i školama provode eksperimente s gomoljima kako bi izvukli određene zaključke o sastavu i svojstvima povrća. Izvođenje eksperimenata s krumpirom u vrtiću mnogo je lakše nego eksperimentiranje sa školarcima. U predškolskim ustanovama djeca su mala, složeni mehanizmi koje još uvijek ne apsorbiraju. Ali najosnovnije preobrazbe usjeva korijena iznenađuju i zabavljaju djecu. Evo nekoliko primjera..

Zašto se to događa? Pod utjecajem ultraljubičastoga zračenja, klorofil se počinje aktivno sintetizirati u gomolju, zahvaljujući njemu su gotovo sve biljke zelene. A djeca mogu objasniti da je ovo sunce slikalo krumpir u zeleno.

Iskustvo: jod i krumpir

Za ovaj eksperiment trebate uzeti sirovi krumpir i prerezati ga nožem na pola. Zatim kapnite kap joda na meso svake polovice. Nakon nekog vremena, mrlja će potamniti. Ova metamorfoza objašnjava se činjenicom da kada komunicira s škrobom, postaje plavo-crni.

Iz ovog iskustva zaključak sugerira sam sebe: u krumpiru i to u velikim količinama definitivno ima škroba. Za čistoću eksperimenta, možete kapnuti jod na sjeckane rotkvice, krastavce i drugo povrće. Kod njih se to ili neće uopće dogoditi ili će reakcija biti puno manje izražena.

Iscrpano iskustvo krumpira

U tom se slučaju uzima jedan veliki gomolj i utrlja na rernu. Djeca vide kako se čvrsto povrće pretvara u tekuću kašu, što znači da ona definitivno sadrži vodu.

Nakon toga, kaša se dodaje u čašu vode. Tekućina postaje zamućena. Zašto? Jer krumpir ima škrob, a on se u vodi potpuno ne rastvara.

Zatim trebate procijediti svu tekućinu kroz sito. Želuca iz pulpe uklanja se u stranu, a voda u čaši ostaje i taloži se. Nakon nekog vremena na dnu će se pojaviti bjelkasti talog. Sada morate uzeti tanko crijevo i koristiti ga za uklanjanje gornjih slojeva tekućine, ostavljajući samo bijeli talog. Zatim se uklanja na tamnoj krpi i suši na suncu, tako da se pretvara u krumpirovo brašno ili škrob.

Tako se tijekom eksperimenta može izvesti nekoliko zaključaka odjednom. Naime:

• u krumpiru ima vode;
• također ima puno škroba koji se ne rastvara u vodi;
• škrob se može sušiti na suncu.

Ovi će jednostavni eksperimenti biti vrlo zanimljivi djeci u dobi od 3 do 6 godina. Ali školarce ne mogu iznenaditi takvi jednostavni „trikovi“, dajte im složenije eksperimente, gdje sve šuška, gromoglasno puca i puca. U nastavku su neki eksperimenti s povrćem za studente različitih dobnih skupina.

Krompir i vodikov peroksid: iskustvo

Uzima se čaša i napola se napuni vodikov peroksid. Tada se u nju baci kriška sirovog krumpira. Reakcija koja se događa nakon ovoga jednostavno je nevjerojatna. Mjehurići plina počinju isticati. Zašto? Objašnjenje je prilično zanimljivo. Celuloza u sirovom krumpiru ima prirodni enzim zvan katalaz. Ima u svakoj ćeliji. Njegova je funkcija ubrzati proces cijepanja složenih prehrambenih tvari na jednostavnije, manje, lako probavljive. Zato katalaza izaziva pretvorbu vodikovog peroksida u vodu i kisik (mjehurići).

Iskustvo s krumpirom i soda

Ovo je već vrlo složen eksperiment, za koji je potrebna prethodna priprema..

Potrebno je prikupiti takve materijale i alate: 1 krumpir, soda, pasta za zube, 2 žice s golim kontaktima (bakar i aluminij), 2 čačkalice, pamučna vuna, nož, žlica.

1. Prvo, gomolj se prepolovi nožem. U jednoj od polovica napravljene su čašice za zube 2 kroz rupu. Žice su umetnute u njih tako da krajevi strše 1 cm od pulpe.
2. U drugoj polovici gomolja žlicom trebate napraviti udubljenje. U nju se sipaju 2 male žlice sode i 1 žlica paste. Te se komponente miješaju do glatka..
3. Nadalje, obje polovice su međusobno povezane duž linije reza. Važno je da krajevi žica uđu u mješavinu sode i paste.
4. Na jednu od žica (na svom kraju) trebate namotati mali komad runa. I ostavite dizajn 8-10 minuta.
5. Nakon određenog vremena, kraj drugog ožičenja povezan je s flepom. U trenutku kontakta treptao bi.

Krompirna baterija

Možete čak napraviti bateriju od krumpira, i to prilično dobro. To nije teško, trebat će puno materijala:

• 2 gomolja srednje veličine;
• 2 pocinčana čavala (što duže, to bolje);
• bakrena žica velikog dijela;
• 3 žice na oba kraja opremljene stezaljkama.

Dakle, prvo morate umetnuti nokat u svaki krumpir. Preporučljivo je zalijepiti dublje tako da se čvrsto drže unutar pulpe. Zatim u svaki gomolj umetnite 1 komad bakrene žice. Glavni uvjet je da se žice i nokti ne dodiruju jedan s drugim, niti izvana niti unutar pulpe.

Sljedeći korak je ispravno spajanje žica stezaljkama. Jedan od njih je fiksiran na noktu umetnutom u jedan od krumpira. Drugi kraj ostaje slobodan. Još jedna objava pričvršćena je na bakrenu žicu prvog krumpira i čavli drugog gomolja. Treća žica mora biti povezana noktom drugog krumpira. Kao rezultat, dva kraja sa stezaljkama ostaju slobodna na strukturi. Potrebno ih je povezati s pozitivnim i negativnim priključcima uređaja (sat, svjetiljka).

Ako aparat ne radi, prvi korak je provjeriti jesu li stezaljke u kontaktu s ljuštenjem gomolja. Napon krumpira u bateriji može biti prenizak. U ovom slučaju morat ćete koristiti više krumpira. Morate ih dodavati jednu po jednu, gutanje je također beskorisno.

Zaključak: povrće je elektrolit. Ako vam je iznenada hitno potrebno napajanje nekog jednostavnog uređaja, a u kućanstvu nema viška baterije, brzo ga možete napraviti iz navedenih alata.

Iskustvo s krumpirom i žaruljom

Koristeći isti krug koji je razmatran u prethodnom eksperimentu, lako možete upaliti žarulju. Dizajn je jednostavniji.

Za rad vam je potrebno:

• 2 žice s golim krajevima;
• 2 nokta
• 2 krumpira;
• žarulja;
• termički pištolj od silikonskog štapa.

Trebate uzeti 2 žice s golim krajevima. Jedan od njih je zalijepljen na bazu svjetiljke vrućim silikonom iz toplinskog pištolja. Drugo ožičenje zalijepljeno je na izbočeni kontakt na dnu baze. Tada se u svaki krumpir zaglavi debeli nokat. Jedna žica je pričvršćena na jedan od čavala. Kraj sekunde je savijen i baca petlju na slobodni nokat. U ovom bi trenutku svjetlo trebalo upaliti.!

Iskustvo s magnetima i svjetiljkom

Ovaj eksperiment će vam također omogućiti da palite svjetiljku bez uobičajenog struje. Za rad treba pripremiti:

• 1 veliki krumpir;
• bakrena žica;
• 2 okrugla magneta s rupom u sredini;
• nož;
• žarulja.

Nožem morate napraviti urednu rupu u sredini krumpira. Mora odgovarati obliku i promjeru kape. Zatim se komadi bakrene žice nalijepe na magnete (dovoljno je 3-4 okreta). Krajevi žica trebaju biti usmjereni u jednom smjeru. Magneti su postavljeni sa strane tako da se privlače, a ne odbijaju. Između magneta nalazi se krumpir s rupom na vrhu. Umetnite jedan magnet s desne strane gomolja, a drugi s lijeve strane. Ostaje samo umetnuti svjetiljku u rupu i ona bi trebala upaliti.

Eksperimenti s krumpirom za studente mogu biti zanimljiva aktivnost za mnoge odrasle. Tko se ne želi vratiti u djetinjstvo? Tijekom eksperimenata, važno je ne zaboraviti na sigurnosne mjere opreza i biti što oprezniji kako ne biste ništa narušili, prosuli ili naštetili svom zdravlju.