Skuhajte ribu i krumpir u pećnici

Riblji file s krumpirom pod sirom u foliji

Krenimo od recepta koji će vas spasiti kad apsolutno nema vremena za kuhanje večere: riba pečena s krumpirom. Brzo i, što je najvažnije, ukusno.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi: 0,15 kg tvrdog sira i majoneze, kilogram gomolja krumpira, 0,6 kg ribljeg fileta, 3 repa luka, mljeveni crni papar po ukusu, sol, biljno ulje.

• Ogulite gomolje krumpira, operite ih, narežite na tanke krugove.
• Luk očistimo, isperemo vodom, narežemo na kolutiće.
• Ribani sir.
• Podmažite posudu za pečenje ili prikladni lim za pečenje suncokretovim uljem i rasporedite sloj luka po dnu.
• Ravno ravnomjerno rasporedite kriške krumpira.
• Moj riblji file, uklonite višak vlage ubrusom i narežite na male komade.
• Ribu raspoređujemo po površini krumpira. Sol, papar.
• U posuđe dodajte malo vode.
• Gornji sloj napunite majonezom.
• Pospite sirom.
• Kalup prekrijte folijom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 50-60 minuta.

Prilikom posluživanja, gotovo jelo pospite nasjeckanim biljem po ukusu.

Kako ispeći zander s povrćem

Uz krumpir se peku sve vrste riba. Osobito je dobro kod kuće kuhati bundeve pečene s krumpirom i povrćem.

Da biste to učinili, morate imati pri ruci: 1,5 kg gomolja krumpira, 0,75 kg fileta sukve, bosiljka (suhog), kilograma povrća (smrznutog ili svježeg), ljekovitog bilja, mljevenog crnog papra, 3 žlice. l. brašno, sol i biljno ulje (6 žlica. l.).

• Krompir očistimo, narežemo na male kockice i posipamo u duboku posudu.
• Dodajte začine, sol, papar, bosiljak, biljno ulje i dobro promiješajte.
• Moj riblji file, osušen, utrljan s paprom pomiješanim sa solju.
• Zagrijmo tavu, ulijemo malo ulja i lagano popržimo nadjev umočen u brašno.
• Izvadimo filete ribe i pržimo krumpirove klinove u preostalom ulju.
• Pržite pripremljeno povrće.
• Izrežemo dio krumpira u slojevima, filete ribe, povrće, opet krumpir na pladanj za pečenje namazan suncokretovim uljem. Ako nema pan, onda kuhajte u tavi, samo s debelim dnom i bez ručke.
• Pecite ribu i krumpir u pećnici na 180 ° C 40 minuta.

Bilo koja domaća konzerva dobra je za riblje jelo, na primjer, kisele krastavce, rajčice, kiseli kupus.

Pečeni krumpir sa skušom pod majonezom

Skuša, kao i sva morska riba, vrlo je ukusna. U kombinaciji sa salatom, ovo je puna večera. Ali ako više volite prilog salati, onda jelo kuhajte prema receptu "Krompir s ribom".

Od proizvoda trebat će vam: 1 kg gomolja krumpira, maslinovo ulje, 1 skuša (možete sladoled), papar, 1-2 luka repa, malo peršina, sol, 0,1-0,15 kg majoneze.

Recept uključuje sljedeće korake..

• Pripremite ribu: odmrznite, operite, očistite, odvojite filete i narežite na komade.
• Luk od luka očistimo i narežemo na pola prstena.
• U duboku posudu širimo filete skuše, luk, sol, papar, malo maslinovog ulja, dobro promiješamo i mariniramo 20 minuta.
• Ogulite i narežite krumpir na sitne komade.
• Nakon što prođe vrijeme, krumpir stavite na ribu, dodajte majonezu i promiješajte.
• Dobivena masa se stavi u posudu za pečenje i peče 40-50 minuta na 180ºS.

Kad je spremno, jelo se servira na stol izravno u obliku.

Recept je također ukusan kada se skuha peče u kremastom umaku. Da biste to učinili, umjesto majoneze ulijte toliko vrhnja tako da gotovo prekrije krumpir.

Pećna pečena crvena riba s povrćem

Visoko cijenjena riba crvenih sorti. Cijena mu je velika, ali koristi su ogromne, a okus je drugačiji od ostalih vrsta ribe. Da bi crvena riba u pećnici s krumpirom ispala ukusna, morate slijediti neka pravila.

Crvena riba voli bijeli papar, što mu daje nježnost. Zato gurnite crnu zemlju natrag na policu.

Povrće se uzima svježe ili smrznuto. Sve ovisi o sezonalnosti i vašim željama..

U predloženom receptu koriste se masna riba - losos, ružičasti losos, losos, kiseli losos, pastrmka.

Od proizvoda će vam trebati: 0,3 kg smrznute povrtne smjese, 0,5 kg crvene ribe (prikladni su odresci ili fileti), 2-3 češnja češnjaka, 1 limun, 3-5 gomolja krumpira. Uz to će vam trebati sol, bijeli papar i biljno ulje (otprilike 40 ml). Po želji koristite začine za ribu.

• Ribu temeljito operite, osušite na papirnom ručniku. Ako koristite cijeli trup ili filete, narežite sve na dijelove..
• Paprike narežite na komade, posolite i pošaljite u posudu u kojoj će biti ukiseljene. Po vrhu ravnomjerno izlijte sok od limuna. Pošaljite ribu u hladnjak na četvrt sata.
• U međuvremenu pripremite povrće. Ako koristite svježe, operite ih, ogulite i narežite. Izložite smrznuto i odmrznite.
• Dolazak do oblikovanja. Imajte na umu da ćemo svaki komad omotati, tako da trebate nabaviti foliju za hranu da biste potpuno zatvorili "brod".
• Krumpir ogulite, narežite na šipke i stavite na foliju.
• Na krumpir stavite mariniranu ribu.
• Ogulite češnjak, prođite kroz prešu i rasporedite po površini ribe.
• Na vrh stavite hrpu povrća, papar, sol i zatvorite tako da vam ostane mala rupa. Kroz njega sipati 1-2 žlice. biljno ulje (volumen po vlastitom nahođenju, možete i manje).
• Položite sloj folije u posudu za pečenje ili lim za pečenje, napravite stranice i stavite omotnice s ribom.
• Sada zatvorite list folije tako da nema praznina.
• Stavite ribu i krumpir u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C i pecite 20 minuta.
• Kad je riba gotova, pažljivo otvorite svaku vrećicu i ostavite da se ohladi.

Sadržaj folije nježno prebacite na tanjur i poslužite. Večera je spremna, prijeđite na obrok.

Nadamo se da ćete uživati ​​u receptima. Dobar apetit!