Zamašnjak crveni

Neke gljive je teško propustiti: gledaju iz trave, mašući svijetlim šeširima, kao da se boje proći neopaženo. Na primjer, svijetli zgodni Mokhovik crven je, ne samo lijepa, već izuzetno ukusna gljiva - i kuhana i pržena, i konzervirana. Atraktivni izgled, ukus i zadivljujući miris - zato gljivari vole gljive!

Zamašnjak crveni

Zamašnjak crveni - Xerocomus rubellus

Na drugačiji način to se naziva Bolet crveno, Gljiva rumenilo, Boletus red, Gljiva crveno ili Boletus bljedilo.

Značajke vanjskog pogleda

Šešir od gljiva

Promjer vlaknastog jastuka Bolet crvene boje doseže 90 mm. Oslikana je u ljubičasto-ružičastim, trešnjastim ili crveno-smeđim tonovima..

Dno je ukrašeno cjevastom masom - zlatno žutom u mladim primjercima i maslinovo žutom u zrelim gljivama. Pritisnete li ga prstom, postaje plavkast.

Meso blago plavkasto na rezu odlikuje se gustoćom i žutom bojom..

Gljiva nogu

Noge crvenila Boroviksa dosežu debljinu 10 mm i visinu 10 cm i rastu jednoliko u obliku cilindra.

Boja ovisi o blizini šešira: u blizini se noga razlikuje svijetlo žutom bojom, zatim ružičasto crvenom i smeđom. Oko nje lepršaju crvene vage.

Gljive se širile

Crveni volani vole grmlje (lješnjak, itd.), Listopadne šume (hrast, grab), provalije, rubnike i sredinu cesta, posebno napuštene. Nalazi se na mahovini i u niskim travama. Gljiva se viđa u europskim i sjevernoafričkim zemljama, na kopnu dalekog istoka.

Razlikuje se malo plodonosnim, raste u malim skupinama, da je to sreća, toliko je rijetko. Voće od kolovoza do rujna.

Slične vrste

Crvenkasto zamašnjak podsjeća na nekoliko jestivih sorti:

• Alpski zamašnjak-
• Leteći peraja-
• Mokhovik Sjever-
• Mokhovik obalni.

Za razliku od Borovik crvene boje, donji dio nogu ima pulpu s crvenim točkicama. Mokhovikov raznovrti šešir je više smeđi nego crvenkast.

jestivost

Pripada jestivim gljivama četvrte kategorije, ima blag okus, ali ugodnog mirisa gljive. Ima ukus poput boletusa.

Zimi se može kuhati, pirjati, pržiti, marinirati i sušiti: kada se suše, gljive postaju tamne. Glavna stvar je ne sakupljati uzorke koje dodiruje plijesan (to često utječe na njih), inače se možete otrovati.