Cep

Opis bijelih gljiva

CEP - Velika je i jaka gusta gljiva. Pripada obitelji boletusa, obitelji boletusa. To je gomoljasta gljiva. Bijele gljive imaju puno imena. Ovo je žumanca, tava, divljač, baka baleta, krava i drugi. Ali nema mnogo vrsta tih gljiva. S pravom se smatraju vlasnicima šume i vrlo su popularni među beračima gljiva..

Njegov oblik podsjeća na bačvu. Ali u procesu rasta može popržiti suženi ili prošireni oblik.

Noga svinjske gljive može doseći prosječno visinu od 10-12 cm (postoje gljive s visinom nogu do 20-25 centimetara), debljina nogu je oko 10 cm. Na samom tlu izgleda poput gomolja, a zatim se proteže. Ispod je deblji, gore tanji. Ponekad ima zadebljanje u sredini.

Kapica ćepova je okrugla, dno kapice je bijelo. Pulpa gljiva je bijela. Gljiva ima izražen ugodan miris. Veličina gljive ovisi o vremenskim uvjetima. U prosjeku može dostići težinu od 0,5 do 1,5 kg. Ali to nije granica. Bilo je slučajeva kada su pronađene gljive težine do 6 kg.

Gdje rastu gljive svinjetine

Mjesta rasta jagoda su vrlo opsežna. Ovisno o imenu gljive (gljiva bijela breza i bijeli bor) nalaze se u i crnogoričnim i listopadnim šumama.

Raste u šumskom pojasu na čitavom europskom teritoriju. Raste čak i u tundri, pored patuljaste breze. Nalazi se na Kavkazu, u tajgi. Ova gljiva se može naći u Sjevernoj Americi..

Gdje rastu svinjske gljive? Javlja se gotovo u cijeloj Finskoj, Ukrajini, Rusiji, Poljskoj, Bjelorusiji. Istočni dijelovi ove zemlje najbogatiji su ovim gljivama..

Dobro se slaže s gotovo svim vrstama drveća, uglavnom u hrastovim, borovim, brezovim šumama, no iskusni berači gljiva znaju da svinjetina nikada ne raste u blizini ariša, unatoč činjenici da je u Rusiji dosta rasprostranjena..

Dobro raste na pjeskovitim tlima. Raste, obično u skupinama, rjeđe sama.

Hranjiva svojstva bijele gljive

Porubini gljiva dobila je vrlo veliku popularnost zbog izvrsnog ukusa i širokog spektra načina za njegovu pripremu. A ujedno je i bijela gljiva rekorder u prisutnosti mangana.

I postoji puno načina kako kuhati ove gljive, počevši od kiselih krastavaca i kiselih krastavaca, jesti sušene i jesti bez dugog, dodatnog liječenja. Uz pravilnu pripremu, gljiva svinjetine ima ukusan okus. Možete donijeti stotine recepata za jela koja se mogu pripremiti iz ovih gljiva..

Korisna svojstva cep-a

Želim se zaustaviti odvojeno i razgovarati o prednostima kokoši u području medicine i koja svojstva ima ova gljiva.

Bijela gljiva sadrži mnogo korisnih tvari i spada u gljive prve kategorije. To znači da se u ljudskom tijelu apsorbira bolje od bilo koje druge gljive..

CEP - Odličan je izvor proteina, toliko potrebnih našem tijelu. Njegova ljekovita svojstva i enzimi sadržani u tim gljivama koriste se za poboljšanje metabolizma u slučaju gubitka snage za liječenje tuberkuloze.

Koprive sadrže riboflavin u dovoljnim količinama. Ova tvar je odgovorna za rad štitnjače..

Kopriva posjeduje antiinfektivne i zacjeljujuće sposobnosti.

Porcini gljive sadrže ergotionein koji podupire procese regeneracije stanica, a koristi se za bolesti očiju i kože.

Za liječenje ateroskleroze, anemije i mnoštva bolesti koje ceps pomažu nam u borbi. Mora se reći da sva ljekovita svojstva koje posjeduje magare nauka još nije u potpunosti razumjela..

Štetna svojstva svinjskih gljiva

Ali uz sve svoje korisne osobine, gljive svinjetine imaju opasna svojstva. Na što morate uzeti u obzir prilikom skupljanja gljiva i njihove berbe?

Nedostatak je sposobnost gljiva da apsorbiraju (sakupljaju) otrovne tvari iz okoliša koje su štetne za naše tijelo..

Stoga pri sakupljanju gljiva (bilo kojih) treba izbjegavati mjesta u blizini industrijskih područja i prometnih cesta.

Fotografija s bijelim gljivama