Oyster limun gljiva

Oyster gljiva limun 1

Neke gljive mogu poslužiti ne samo kao sirovina za kuhanje, već i kao odličan ukras za vrt ili ljetnu kućicu zbog lijepog izgleda.

Na primjer, limun gljive Oyster, tako nazvan zbog atraktivne limun-žute boje, koja podsjeća na boju kože zrelih limuna. Ove gljive održavaju svoju veselu boju tijekom života..

Oyster limun gljiva

Oyster limun gljiva - Pleurotus citrinopileatus


Na drugačiji način se zove Ilmak, Oyster gljiva zlatna, Oyster gljiva ilm ili Oyster gljiva žuta.

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva



Kapice gljive kamenica žute dosežu 30-60 mm, u rijetkim slučajevima - promjera oko 10 cm. Mlade gljive stječu šešire na štitnjači, a kod odraslih se u zaglavlju formiraju udubljenja, pretvarajući ih u lijevke s rupama na žuljima.

Površina šešira obojana je bogatom limunsko - žutom nijansom koja ne blijedi dok gljiva ne ostari..

Bijelo meso koje miriše na brašno odlikuje se nježnom strukturom i mekoćom, a čvršće se približava starosti.

Dno šešira oblikovano je skupom uskih ploča širine ne više od 40 mm, koje se protežu do nogu. Ploče su obojane ružičastim tonom..

Gljiva se razmnožava sporama koje se nalaze u bijelom ili ružičasto - ljubičastom prahu spora.

Gljiva nogu

Bijele ili žućkaste graciozne noge visine ne veće od 60 mm u početku potječu iz medija šešira, a u odraslih primjeraka postaju bočne.

Oyster gljiva limun 2
Oyster gljiva limun - Pleurotus citrinopileatus

Mjesta rasta



Oyster gljiva limun voli mješovite šume, suhi ili živi brijest, obrubljen brijest, debla breze. Nalazi se na jugu Primorja, u srednjem traku, na krajnjem istočnom jugu.

Plodovanje se vrši grupno, kada gljive, rastući međusobno, formiraju velike grozdove žuto-limunske nijanse.

Zlato gljiva kamenica donosi plod od svibnja do listopada. Njezin se micelij ne boji hladnih zima. Zbog lakoće njege, ova gljiva se uzgaja umjetno.

Slične vrste

Ilmak nema slične vrste.

jestivost

Iako gljiva miriše na brašno, njen je okus dovoljno dobar da se gljiva kamenica koristi u kulinarske svrhe. Gljiva limunske ostrige jedu se kuhano, pirjano, prženo, kiselo, slano. Dobro se podnosi sušenju za zimu. Glavna stvar je koristiti cijele mlade gljive ili kape za odrasle (noge postaju prejake).

Neke gljive moraju odrezati dio šešira zajedno s grubim nogama na mjestu pričvršćivanja nogu, tako da ponekad također postanu grublji..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako