Ostrige gljiva

Većina obitelji gljiva od kamenica ne ističe se i ne razlikuje se po posebno atraktivnim vanjskim karakteristikama. Ali među njima je gljiva kamenica, koja nema nikakve veze s opuštenim kolegama, i formira prekrasna gnijezda koja se tijekom okupljanja ne ruše. Kad smanjite tako lijepo gnijezdo gljiva, ne možete se dugo prilagoditi razdvajanju gljiva.

Ostrige gljiva

Ostrige gljiva - lat. Pleurotus ostreatus

Na drugi način, gljiva se naziva Oyster gljiva ili Oyster gljiva.

Vanjski parametri

Šešir od gljiva

Šeširi s gljivama kamenica imaju prilično veliki promjer - od 5 do 25 cm i okrugli oblik u obliku lijevka, nalik uhu s omotanim rubom. Zajedno predstavljaju gnijezdo u obliku ventilatora.

Šešir bez sjaja obojen je u raznim nijansama od blijedo sive do tamno sive, ponekad žutosmeđe. U mladoj dobi se puni tijesnom bijelom pulpom, grublji kako raste.

Dno je oblikovano silaznim širokim rijetkastim pločama koje se spuštaju duž nogu, ne dosežu do samog dna, a obojane su bijelom, žutom ili sivom bojom.

Ostrige ostrige s bijelim sporama.

Gljiva nogu

Bočne noge narastu duljine oko 30 mm, a ponekad su toliko kratke da nisu vidljive oku. Razlikuju se zakrivljenim oblikom, svijetlom bojom i lepršavim dnom. Odrasle gljive imaju tvrde noge.

Mjesta rasta

Ostrige gljiva bira mrtva i bolesna listopadna stabla za rast.

Gljiva plodi u velikim količinama, formira velika gnijezda, u jesenskim mjesecima, počevši od rujna i prije jakih mrazeva, bez straha od mraza. Po lijepom vremenu povremeno se pojavljuje u kasno proljeće.

Slične vrste

Ostrige gljiva je slična jestivim rođacima:

• Ostrige gljiva. Razlikuje se slabijeg sastava, svijetloplavih šešira i izduženih nogu, prekrivenih do dna pločastom masom.
• Ostrige gljiva. Za razliku od kolege od ostrige, jesenski kolega unutar šešira opremljen je želatinskim slojem dizajniranim za zaštitu gljiva od niskih temperatura.
• Ostrige gljiva bjelkasta. Odlikuje se svjetlijom bojom i slabim sastavom.
• Hrast hrastova gljiva. Ima privatni pokrivač..

jestivost

Unatoč blagoj aromi i okusu gljive, gljiva Oyster ostrige široko se konzumira, a posebno je ukusna u mladoj dobi. Stare gljive se ne koriste obično za hranu: previše su čvrste i bez okusa.