Pileća supa od heljde

• Vrijeme kuhanja:1 h 30 min
• Priručnik po spremniku:4
• kuhinja:ukrajinski
• Teškoća:Za početnika

Razgovarajmo s vama o tome kako kuhati heljdinu juhu s piletinom, recept se na prvi pogled činio vrlo jednostavnim. Doista, nema ništa komplicirano. Glavna stvar je kuhati ukusnu juhu od komada mesa i kostiju, a zatim je sve standardno, krumpir od heljde, luk i mrkva. Samo volim ovu juhu. Kuham ga često i dodajem razne sastojke. O tome kako možete diverzificirati banalnu juhu od heljde, podijelit ću na kraju članka. Sada krenimo s kuhanjem.

Pileća supa od heljde

Prvo morate skuhati set za juhu ili komadiće piletine, a zatim dodati žitarice, povrće.

sastojci:

• Voda - 2 litre
• Piletina na kosti - 150-200 gr;
• Krompir - 5-7 kom;
• Heljda - 2-3 žlice. odsjecima;
• Biljno ulje - 1 žlica. odsjecima;
• Luk - 1 pc;
• Mrkva - 1 kom;
• Lovorov list - 1 kom;
• Sol - 1 tsp.

Kako kuhati recept korak po korak s fotografijom kod kuće

Dijeta i srdačan ručak koji kuhate vrlo brzo.

Skuhajte juhu

Stavite pileće meso na kosti u tavu i dodajte vodu. Vrlo često koristim gotovo samo kosti za juhu, jer meso režem za druga jela. A kosti čine sjajan bogati brod.

Podesimo ga na vatru, dovedemo do vrenja, uklonimo dobivenu pjenu (ako se to ne učini, jelo će postati zamućeno), a zatim vatru učiniti tišom, kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. Tijekom tog vremena, baza za juhu će biti spremna, možete dodati preostale sastojke.

Kako kuhati

Krumpir ogulite, operite, narežite na male kockice.

Koliko heljde treba u juhi

Za 2 litre juhe - 2-3 žlice žitarica. U početku se čini da je to vrlo malo, jer kad ga gricnete žlicom u loncu, čini se vrlo rijetko. Primjećujete da se tijekom kuhanja kuha, povećava volumen. Nemojte zaboraviti prethodno oprati heljdu u vodi.

Nasjeckajte luk na sitne komade.

Pošaljite u tavu s biljnim uljem.

Mrkvu naribajte i propirjajte s lukom dok ne omekša.

Pošaljite u jelo.

U ovoj se fazi može položiti sol i lovorov list..

Krompir i heljda treba u potpunosti kuhati, ako se to dogodilo, onda možete sigurno poslužiti hranu do stola. Prije posluživanja dodajte nasjeckanu zelje..

Na stolu

Kriška crnog borodinskog kruha, savršena kombinacija i dodatak.

Kako diverzificirati

Kao što je obećano, reći ću vam što još dodajem juhi s heljdom, jer bez obzira što je zdrava i ukusna, ali uvijek je jedna i ista, ne želim nikoga.

1. Uz svinjetinu ili govedinu. Meso narežite na manje komade i pržite u tavi s povrćem.
2. S mesnim okruglicama.
3. S gljivama. Pržite gljive u tavi i pošaljite ih u juhu. Mogu se dodati pilećoj juhi ili juhi s mesom - to će samo poboljšati, obogatiti okus.
4. Uz gulaš. Ali ovdje je sve jednostavno. U juhu dodajte pravu količinu konzervirane hrane, kuhajte nekoliko minuta.
5. Možete dodati rajčicu ili papriku, malo bijelog kupusa.
6. Heljda se dodaje i ribljim juhama..
7. A ako imate kobasice ili kobasice, može se i drobiti u juhu, djeci će se jako svidjeti.

Znate kako kuhati heljdinu juhu s piletinom u tavi, ali nemojte zaboraviti da se u polaganom kuhaču može napraviti vrlo brzo i ukusno.