Recepti za kuhanje krumpira s tikvicama

Recept 1 tikvice s krumpirom u pećnici korak po korak

Pečeni tikvice s krumpirom u pećnici su hranjivo i zdravo jelo, koje ne sadrži životinjske proizvode, a sadrži minimalne količine masti i ugljikohidrata. Pogodno za post, kao i za dijetu i vegetarijanske jelovnike.

Dijelovi recepta:

• 500 g glavnih sastojaka;
• 1 glava luka;
• 1 velika kisela jabuka;
• 5-7 žlica voda;
• uzgoj ulja za podmazivanje posude;
• po ukusu majoneza ili kiselo vrhnje.

Posljednja komponenta na listi dijetalne i vegetarijanske prehrane zamjenjuje se umakom od maslinovog ulja s limunovim sokom, tekućom senfom, šećerom, solju i paprom.

Niz sastojaka, po želji, dodaje se paprika, rajčica, patlidžan, začinsko bilje, piletina ili riba bez kostiju.

Kuhanje se događa sljedećim redoslijedom postupaka:

1. Povrće oslobodite od kore (ako je mlado, ostavite ih onakve kakve jesu), temeljito operite ispod slavine i narežite na velike komade. Nasjeckajte luk na četvrtine kolutića, ogulite i nasjeckajte jabuku.
2. Pomiješajte pripremljenu hranu u jednoj posudi sa solju i paprom, začinite majonezom, kiselim vrhnjem ili umakom.
3. Postavite pećnicu da se zagrijava, lim za pečenje obložite pergamentnim papirom i obradite s malom količinom biljnog ulja. Stavite biljnu smjesu, dodajte malo vode, stavite u pećnicu pecite na 180 stupnjeva.
4. Pečenje tikvica s krumpirom traje 30 minuta. Slično tome, jelo se kuha u sporoj pećnici i dvostrukom kotlu na posebnim načinima.

Recept 2 tikvice s krumpirom i rajčicom u pećnici

Pečeni tikvice s krumpirom u kombinaciji s sočnom rajčicom, sirom i češnjakom - aromatično jelo koje dugo neće ostati u hladnjaku.

Osnovni proizvodi:

• 200 g tikvica;
• 400 g krumpira;
• 250 g rajčice;
• 100 g bugarske paprike;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 jaje
• 100 ml majoneze (zamijenjeno kiselim vrhnjem i prirodnim jogurtom);
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice ulja;
• okusiti sol Iperza;
• po ukusu začina.

Kako napraviti jelo:

1. Budući da krumpir ima dulje vrijeme kuhanja od svih ostalih proizvoda koji čine jelo, oni se primarno prerađuju. Gomolji se temeljito isperu i kuhaju do nepotpunog - obično je potrebno 10-15 minuta od početka postupka kipuće vode.
2. Tikvice isperite ispod tave, ako je stara, ogulite je i ogulite sjemenke. Narežite povrće na duge tanke ploške.
3. Papriku isperite pod tekućom vodom, narežite na 2 dijela, bez kičme i sjemenki i sitno ih nasjeckajte.
4. Očišćenu rajčicu očistite od zelenila i narežite na tanke kriške bez da ulijete sok koji je nastao tijekom postupka rezanja - bit će vam koristan tijekom pečenja.
5. Sir pretvorite u čips s malom rešetkom za rupe.
6. Pola kuhani krumpir ohladite u hladnoj vodi, a zatim ogulite i narežite na krugove.
7. U zasebnoj posudi pomiješajte sljedeće komponente: majonezu, tučeno jaje sa šlagom i sitno naribani češnjak.
8. Uključite pećnicu za grijanje, lim za pečenje premažite uljem, prebacite polovinu tikvica, dodajte sol, namažite umakom od majoneze.
9. Drugim slojem rasporedite polovinu ukupnog volumena krumpirovih krugova, dodajte sol, obložite rajčicom i paprom.
10. Nakon toga ponovite redoslijed slojeva, na kraju pospite solju, paprom i začinima, prelijte umakom od majoneze.
11. Stavite tavu u pećnicu i pecite pola sata na jačini od 200 stupnjeva. Nakon određenog vremena uklonite lim za pečenje i posuđe pospite sirom, nastavite peći još 10 minuta.
12. Pripremljenu tepsiju malo ohladite i narežite na porcije, poslužite..

Recepti za jelo od tikvica i pečenog jela od krumpira i dvostrukog kotla slični su ovome.

Recept 3 tikvice s krumpirom i mljevenim mesom u pećnici

Jelo će postati još ukusnije, aromatičnije i hranjivije ako u pećnicu uključite mljeveno meso sa tikvicama i receptom od krumpira.

sastojci:

• 400 g krumpira;
• 1 tikvice;
• 300 gf svinjetine i mljevene govedine;
• 250 g rajčice;
• 1 glava luka;
• 3 žlice kiselo vrhnje (zamijenjeno majonezom ili prirodnim jogurtom);
• 2-3 češnja češnjaka;
• rast.massil za podmazivanje lim za pečenje;
• kušati zelje za ukras prije posluživanja;
• za okus soli.

Kako kuhati tikvice s krumpirom brzo i ukusno:

1. Mljevenom mesu dodajte mljevenu sol i začine, pržite na vrućem ulju dok se ne pojavi ružičasta nijansa 2-3 minute, ne zaboravite da pomiješate i razlomite velike komade lopaticom.
2. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte, ulijte u tavu na mljeveno meso. Nastavite pržiti još 2-3 minute, dok luk ne omekša.
3. Isperite rajčicu ispod slavine, stavite jednu na stranu, a ostatak nasjeckajte na kockice. Izlijte kockice u tavu i pržite ih sa mljevenim mesom i lukom 2-3 minute.
4.  Krumpir ogulite i temeljito isperite, a zatim ga pretvorite u čips s rernom s velikim rupama.
5. Tako nasjeckajte tikvice očišćene i oslobođene od kore (ako voće nije mlado), pomiješajte s čipsom od krumpira.
6. Pospite nasjeckano povrće solju u količini od 1 žličice, pomiješajte, ostavite na stranu 2-3 minute.
7. Nakon određenog vremena, dobiveni sok ocijedite, biljni čips prebacite u veliko sito, isperite hladnom vodom i oslobodite od nepotrebne vlage.
8. Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva, lim za pečenje premažite uljem i u njega premjestite polovicu ukupne količine povrća..
9. Na vrhu poravnajte sloj mljevenog mesa, namažite kiselim vrhnjem pomiješanim s nasjeckanim češnjakom.
10. Mljeveno meso prekrijte slojem preostalog povrća od čipsa, na vrh koji stavite krigle svježe rajčice.
11. Pecite povrtno jelo oko pola sata.

Recept 4 tikvice s mesom i krumpirom u pećnici

Pećni krumpir s tikvicama i mesnim kriškama priprema se od sljedećih proizvoda:

• 600 g krumpira;
• 600 g mesnog fileta (raznolikost po vašem izboru);
• 1 tikvice;
• 2 glavice luka;
• 100 g kiselog vrhnja i majoneze;
• 50 g tvrdog sira;
• za okus soli.

Kuhanje jela:

1. Meso narežite na male ploče, čija debljina ne bi trebala biti veća od 1 cm, malo pobijedite, pospite solju i paprom.
2. Povrće (osim luka) narežite na krugove, nasjeckajte luk.
3. U posudu za pečenje namazanu malom količinom biljnog ulja stavite prekrivajuće krigle krumpira u prvi sloj, tikvice u drugi sloj. Svaki sloj malo soli.
4. Na povrće stavite mesne ploče, pospite lukom, a zatim ponovite prva dva sloja.
5. U zdjeli pomiješajte majonezu sa kiselim vrhnjem, rezultirajući umak, prelijte buduću tepsiju, pospite vrhom sira.
6. Kalup prekrijte komadom folije, pričvršćujući rubove i stavite u rernu za zagrijavanje. Pećnica 60-80 minuta na vatri snage 200 stupnjeva.
7. Mirisni pečeni krumpir s tikvicama u pećnici poslužen u narezanim obrocima, ukrašen zelenilom i povrćem.

Recept 5 krumpira sa tikvicama u pećnici sa sirom

Tikvice od krumpira u kremastom umaku prekrivene hrskavom kore od sira pravi su užitak čak i za zahtjevne gurmane. Služi se kao neovisno jelo ili kao prilog uz pečeno meso ili ribu.

Popis potrebnih proizvoda:

• 2 tikvice;
• 600 g krumpira;
• 80 g tvrdog sira;
• 4 žlice masna krema;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 3 češnja češnjaka;
• na okus soli.

Detaljan opis pripreme:

1. Budući da se krumpir kuha dulje od ostalih sastojaka, narežite ga tanje od tikvica u krugove.
2. Stavite nasjeckano povrće u različite posude, posolite i pospite začinima.
3. Ulijte maslinovo ulje u krumpir i pospite sitno naribanim češnjakom, sve dobro promiješajte.
4. Stavite pećnicu na zagrijavanje na temperaturu od 190-200 stupnjeva. Za obradu papira za pečenje s biljnim uljem i namazati na ne rezano povrće, izmjenjujući njihove slojeve među sobom.
5. U preostalu zdjelu krumpira dodajte vrhnje, sol, začinite začinima i pomiješajte. Primljeni umak za zalijevanje.
6. Kuhanje kašeta na gore navedenom kapacitetu traje 45-50 minuta. 4-6 minuta prije kraja kuhanja (do tada bi krumpir već trebao biti mekan i lako ga probiti vilicom) pospite sirarom.

Recept 6 gulaša s tikvicama i krumpirom u pećnici

Vrijedno je u recept uključiti više vrsta povrća - i dobit ćete aromatičnu ragu zadivljujućeg ukusa, koja se također kuha u pećnici.

Dijelovi recepta:

• 350 g krumpira;
• 2 tikvice;
• 1 glava luka;
• 1 slatka paprika
• 250 g rajčice;
• Odljev 1/2 žlice ulja;
• rast.maslo za prženje i namazanje lim za pečenje;
• na okus kopra;
• na okus soli.

Kako kuhati tikvice sa krastavcem u pećnici kao gulaš:

1. Izrezane oguljene gomolje narežite na sitne komade, posolite i smeđu na biljnom ulju u tavi. Na dno posude za pečenje ili ražnjića stavite donji sloj, prethodno ulivajući malo vode.
2. Tikvice narežite na malo veće (ogulite staro voće i oslobodite se od sjemenki), dodajte sol i smeđu boju u ulju u tavi. Stavite u obrazac sa sljedećim slojem.
3. Nasjeckajte luk, pržite i povrće pospite povrćem. Isto napravite i sa slatkom paprikom.
4. Tanko nasjeckajte rajčice, stavite ih svježe u lonac, dodajte sol i pospite maslacem..
5. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem ili komadom folije i stavite u vruću pećnicu.
6. Kuhajte tepsiju pola sata na jačini od 180-190 stupnjeva. Nakon određenog vremena izvadite obrazac, pomiješajte njegov sadržaj, po potrebi posolite. Nastavite peći još 20-30 minuta. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite..

Recept 7 krumpira sa patlidžanom i tikvicama u pećnici

Što je potrebno:

• 500 g piletine;
• 300-400 osnovnih sastojaka (krumpir, patlidžan, tikvice);
• 300 g rajčice;
• 200 g majoneze (zamijenjeno kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom);
• 3 češnja češnjaka;
• 1-2 p. Zeleni ubybor po ukusu domaćice;
• na okus soli.

Kako kuhati:

1. Izrežite oguljene gomolje krumpira u tanke krugove, stavite na namašćeni lim za pečenje. Ulijte 100 ml vode pomiješane s malo soli..
2. Oslobodite pileći file s kože i ubacite ga u mljeveno meso pomoću mlinca za meso, koji se kombinira s polovicom nasjeckanog zelenila. Sol, papar, dodajte toliko vode da se mljeveno meso pretvori u pastu. Treći dio mesne paste premažite slojem krumpira u limu za pečenje.
3. Izrežite oguljeni patlidžan na tanke krugove, dodajte sol, ostavite 30 minuta da se ocijedi gorki sok. Nakon određenog vremena, patlidžan premjestite u fil, operite pod tekućom vodom i osušite na papirnatim ručnicima. U sljedeći sloj stavite kruške povrća, a na vrhu ih prekrijte polovicom preostalog volumena mesne paste.
4.  Oguljene tikvice narežite na tanke krugove, pospite solju, ostavite 5-10 minuta da se sok ocijedi. Nakon toga, stavite ih u sljedeći sloj na lim za pečenje, ulijte tamo formirani sok. Povrće prelijte ostatkom mesne paste..
5. Oprane rajčice izrezane na tanke okrugle ploške, gornji sloj stavite na lim za pečenje.
6. Sjeckano bilje i češnjak, pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem, dobivenim umakom premažite površinu buduće kasike.
7. Stavite lim za pečenje u vruću pećnicu i pecite na jačini od 200 stupnjeva 35-45 minuta.

Recept 8 kako kuhati tikvice s krumpirom u pećnici

Popis proizvoda:

• 500 g glavnih komponenti (krumpir, tikvice);
• 50-70 g tvrdog sira;
• 100 ml kiselog vrhnja (zamijenjeno majonezom ili prirodnim jogurtom);
• 1/3 stog čista voda;
• 2 češnja češnjaka;
• širenje ulja za obradu kalupa;
• okusiti zelje;
• na okus soli.

Opis kuhanja:

1. Povrće temeljito operite i narežite na tanke krugove. Šalice za krumpir trebaju biti tanje od tikvica. Ako su plodovi stari, bez kore i sjemenki prije rezanja. Stavite kriške povrća u drugar i isperite pod mlazom hladne vode.
2. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s vodom, pospite sitno naribanim češnjakom i sjeckanim začinskim biljem, pomiješajte.
3. Postavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Obložite lim za pečenje s malom količinom ulja. Stavite povrće na lim za pečenje u jednom sloju, naizmjenično u obliku šahovnice.
4. Dodajte sol, papar, ulijte sadržaj tave s umakom od kiselog vrhnja, pospite vrhnjem sira po vrhu. Pečenje traje 50-60 minuta pri prethodno naznačenoj snazi ​​plina.
5. Pospite pripremljenu tepsiju sjeckanim začinskim biljem i poslužite do stola izrezanog na porcije kriške.