Jela od kuhanog krumpira

Ukusni recepti s krumpirom

Krompir je zdrav i ukusan proizvod od kojeg se prave salate, prilozi, kasike i mnoga druga jela. Većina domaćica prije ili kasnije razmišlja o tome što se može kuhati od kuhanog krumpira. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih recepata koji će pomoći iznenaditi vaše voljene..

Recept broj 1

Da biste u najkraćem roku skuhali ukusnu večeru, možete upotrijebiti recept za kuhani krumpir s gulašem. Za njega će vam trebati:

• 1 limenka gulaša;
• 4 krumpira;
• 2 žlice paste od rajčice;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• biljno ulje;
• zeleno;
• sol, papar.

Kuhani kuhani krumpir glasi:

1. Ogulite gomolje i narežite ih na srednje komade.
2. Zatim kuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša.
3. Sjeckajte luk.
4. Tinder mrkva.
5. Na tavi s biljnim uljem pržite luk s mrkvom.
6. Paradajz pasta se dodaje povrću, miješa se i kuha još 1-2 minute.
7. Meso se izvadi iz konzerve i gurne vilicom. Dodajte u tavu i pirjajte 5 minuta..
8. Zatim komadi mesa i prženi šalju u lonac s krumpirom. Sve sastojke kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
9. Jelo, sol, papar, pospite začinskim biljem i poslužite do stola.

Ovaj recept kuhanog krumpira pogodan je za kuhanje u sporoj štednjaci. Da biste to učinili, odaberite način rada "Gašenje" i nakon kuhanja postavite funkciju "Grijanje" na 30 minuta.

Recept broj 2

Obični kuhani krumpir, čije su koristi i štete odavno proučavane, mogu se raznoliko varivati. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 5-6 gomolja;
• češnjak;
• kopar, peršin;
• 10 g maslaca;
• sol, začini.

Kuhanje obroka je vrlo jednostavno:

1. Gomolji su oguljeni, izrezani na srednje dijelove i stavljeni u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja krumpira je 15-20 minuta.
2. Iscijedite vodu i stavite maslac u tavu.
3. Oprani kopar se reže i doda krumpiru.
4. 2 češnja češnjaka isjeckati na proizvode, sol i papar.
5. Pokrijte tavu i protresite nekoliko puta tako da se ulje i češnjak ravnomjerno rasporede u komadiće.
6. Rasporedite krumpir s koparima na jelo i poslužite vruće.

Krompir s ugodnim kremastim okusom prikladan je kao glavno jelo i kao prilog uz meso ili ribu. Za ovaj recept najbolje je odabrati sortu crvenog povrća s najmanjim udjelom škroba. Jela od mesa i ribe, svježe povrće i kiseli krastavci prikladni su za kuhani krumpir s biljem..

Recept broj 3

Mnogo je varijacija salata s kuhanim krumpirom. Za njihovu pripremu koriste se i mladi i obični gomolji. Glavna stvar je ne probaviti ih. salata krumpir poslužen kao neovisno jelo, koristi se kao zalogaj. Za pripremu srdačnog i brzog obroka trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 600 g krumpira;
• 4 jaja
• zeleni luk;
• peršin, kopar;
• sol, papar;
• 30 g senfa;
• 10 ml octa;
• 200 g majoneze.

Priprema:

1. Kuhajte krumpir u kožici dok ne skuha, ohladite i ogulite.
2. Tvrdo kuhana jaja i oguliti.
3. Majoneza, senf, ocat, papar i sol pomiješaju se.
4. Jaja i krumpir narežite na kockice i pomiješajte s umakom.

Salata se šalje nekoliko sati u hladnjak, a prije posluživanja posipajte biljem i zelenim lukom.

Pržite kuhani krumpir

Kuhani i prženi krumpiri savršeni su kao mršavo jelo. Odlično se slaže s bilo kojim reznicama i povrćem. Značenje ovog recepta je da se kuhani krumpir prži s češnjakom, lukom, začinskim biljem i drugim proizvodima.

Recept broj 1

Za prženi kuhani krumpir s češnjakom i začinskim biljem trebat će vam:

• 4 gomolja;
• 30 g maslaca;
• 3 češnja češnjaka;
• zeleno;
• sol;
• biljno ulje.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite krumpir i uklonite mu oči.
2. Kuha se u slanoj vodi, prethodno izrezana na kockice srednje veličine..
3. Nakon 5-7 minuta, povrće se baci u drugar, tako da čaša vode.
4. U tavu se ulije biljno ulje, doda se komad vrhnja.
5. Prženi kuhani krumpir dok se ne skuha, povremeno miješajući. 2-3 minute prije kraja dodajte nasjeckani češnjak.
6. Krompir se prebaci u zasebno jelo, posoliti i posuti začinskim biljem.

Kijevske kotlete savršene su za prženi kuhani krumpir.

Recept broj 2

Druga opcija za jelo s krumpirom uključuje prženje povrća zajedno s lukom i mrkvom. Sljedeći proizvodi su uzeti za njega:

• 6-7 krumpira;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• biljno ulje;
• sol.

Kuhanje je kako slijedi:

1. Krompir se kuha u kožama dok ne bude napola spreman i oguljen.
2. Luk i mrkva operite i ogulite.
3. Mrkvu naribajte.
4. Luk nasjeckamo na male kocke.
5. Krompir se izrezati na šipke i pržiti u tavi s biljnim uljem 3-5 minuta. U procesu trebate povremeno miješati povrće.
6. Zatim dodajte mrkvu, a za minutu - luk.
7. Pržite hranu dok ne bude kuhana. Na kraju posolite i promiješajte.

Za recept možete koristiti svoje omiljene začine. Hrskavi krumpir neće uspjeti, ali to jelo ne čini manje ukusnim.

Recept broj 3

Za one koji prate lik i izbjegavaju prženu hranu, prikladniji su recepti od kuhanog krumpira. Kuhaju se bez majoneze. Salata s kuhanim krumpirom i kiseli krastavci prilično je popularna. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

• 3 gomolja krumpira;
• 1 luk;
• 3-4 ukiseljena krastavca;
• zeleno;
• biljno ulje po ukusu;
• sol, papar.

Recept za kuhani krumpir:

1. Kuhani krumpir u kožici, izrezan na srednje kriške - malo veći od salate Olivier.
2. Luk narežite četvrtinu na kolutiće.
3. Kiseli krastavci slamajte.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve proizvode, sol, papar i dodajte malo biljnog ulja.

Salata se može varirati dodavanjem maslina, maslina, korejske mrkve ili gljiva.

Koliko krumpira mogu pojesti na dan

Krompir je odavno poznat po svom korisnom sastavu. Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na krvne žile i probavu. Uključuje:

• fosfora;
• jod;
• jaka;
• krom;
• bakar;
• cink;
• vitamini B, C, A, E, PP.
• aminokiseline.

Kuhan krumpir je također dobar. Vraća elastičnost zglobova, čisti krv od štetnog kolesterola. Koristi se nakon trbušnih operacija i za izlazak iz posta..

U ljekovite svrhe jede se samo mladi krumpir. Kako bi se očuvale njegove korisne kvalitete, proizvod se spušta kuhati u kipuću vodu. Da biste to učinili, koristite samo posuđe od emajla. Postoje i druga pravila kuhanja koja će uštedjeti najveću količinu vitamina:

• oguljene gomolje ne možete dugo ostaviti u vodi;
• bolje je jesti kuhani krumpir odmah nakon kuhanja, ne odlazeći sljedeći dan;
• nepoželjno je dopustiti tamnjenje proizvoda.

Šteta od kuhanog krumpira nastala je zbog visokog sadržaja škroba, koji se ne može konzumirati s urolitijazom, nadimanjem. Ako jedete puno krumpira, možete zaraditi ne samo višak kilograma, već i nadimanje. Stoga se nemojte upuštati u ovo jelo. Dovoljna je jedna porcija pire krumpira ili jajašca u količini od 200 g.

Mnoge djevojke zanima je li moguće jesti krumpir na dijeti i koliko kalorija ima u njemu. Ovo povrće se ne smatra visokokaloričnim proizvodom. U 100 g, samo 77 kcal. Većina ih je ugljikohidrata (16 g), u proizvodu je malo bjelančevina - samo 2 g. Stoga krumpir nije baš prikladan kao sastojak dijetalnog jelovnika. Zamijenjena je drugom hranom koja sadrži više proteina..

Postoji mišljenje da se masnoća dobiva od krumpira. To se događa iz sljedećih razloga:

1. Jelo prženo (uključujući pomfrit) značajno povećava sadržaj kalorija u jelu.
2. Do nakupljanja masti dolazi zbog viška ugljikohidrata kada čovjek konzumira veliku količinu krumpira.

Kako se ne biste opteretili, morate pravilno jesti krumpir. Za jedan obrok ne možete pojesti više od 90 g ugljikohidrata.