Baršunasta lisica -

Vrste lisica

Baršunasta lisica (Cantharellus friesii) ima fini mesnat šešir, čiji je promjer 4-5 cm. U početku je šešir imao konveksni oblik, koji oblikuje s godinama funnel-. Boja šešira od lišća baršunasta je od narančasto-žute do narančasto-crvenkaste. Zbog snažno valovitih šešira, može se činiti da je gljiva kovrčava.

Baršunasta lisica ima nježno meso, koja je u šeširu malo narančasta, a u nozi bijela ili možda čak pomalo žućkasta. Ima lijep, osjetljiv miris i osebujan blago kiselkasti okus..

Debele ploče, koje se spuštaju na nogu, međusobno su povezane tankim venama. U početku ploče imaju istu boju kao i šešir, ali s vremenom se pretvara u sivo-žutu boju. Polen je na sporama blijedo žut. Noga gljiva dostiže visinu od 2–3,5 cm, promjera je oko 1 cm i sužava se prema bazi. Podnožje je prekriveno tankom filcnom oblogom. Boja nogu, u baršunu lisica, ima tendenciju mijenjanja s godinama, od svijetlo narančaste do žućkaste.

Baršunasta lisicavrlo zahtjevna i kapriciozna gljiva, može ga se naći uglavnom u jugoistočnom dijelu Europe. Gljiva preferira rast na kiselim tlima, obično u listopadnim šumama. Raste od srpnja do listopada, samostalno i u malim skupinama.. Zbog rijetkosti ove vrste lisica, vrijedi ih ostaviti netaknute.

Hranjiva vrijednost baršunastih lisica je vrlo visoka, svuda se koriste u kuhanju.

U ljekovite svrhe, baršunasta lisica koristi se u obliku suhog praha, u kapsulama ili infuziranom votkom ili vinom.