Russula plava

Gledajući boje nekih gljiva iz obiteljske russule, teško je vjerovati da se mogu jesti bez rizika za život i zdravlje. Na primjer, Plava Russula nije osobito privlačna i malo je vjerojatno da će je neiskusni berač gljiva dodati svojim šumskim trofejima.

Russula plava

Russula plava - lat.Russula azurea

Na drugi način, ova gljiva se zove Russula lazureva.

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva

Russula azure ima mali mesnat šešir promjera 50-80 mm. Kod malih gljiva razlikuje se konveksnim hemisfernim oblikom, kod starijih primjeraka šešir postaje ravan i stječe središnju fosu.

Površina je „prekrivena“ kore koja se mogu lako odvojiti od šešira i obojiti u plavo - ametist, tamno ljubičast, povremeno - plavo - maslina i jorgovan. U ovom slučaju rubovi su svjetliji, a sredina je mnogo tamnija.

Šeširi su ispunjeni bijelom tijesnom pulpom koja nakon oštećenja ne mijenja boju. Dno šešira ukrašeno je tanjurnim redovima, koji se sastoji od bijelih, čak čestih čestih ploča, često vilica i razgranatih.

Gljiva se razmnožava bradavicama oštrim sporama u bijelom prahu spora.

Gljiva nogu

Russula plava ima čvrstu bijelu nogu, sužava se na šešir i širi se do osnove. Njegova duljina ne prelazi 50 mm.

Mladi primjerci imaju noge napunjene pulpom, a noga stare gljive prazni se i postaje višekomorna. Boja nogu odraslih gljiva može se obojati smeđkastom bojom. Pulpa gljiva je bijela, a ne sijeva nakon rezanja.

Mjesta rasta i plodnosti

Russula ove vrste ne raste u listopadnim šumama: skupljaju se u četinjačima bogatim smrekama. Russula azura često se nalazi na baltičkoj sječi i europskoj zoni Rusije.

Plodovanje je skupina: berače gljiva obično pronalaze velike obitelji. Gljiva daje usjeve u kolovozu - rujnu.

Slične vrste

Ove russule nemaju slične vrste.

jestivost

Russula plava boja ne miriše na pulpu, ali ima vrlo ugodan okus, pa je jestiva i spada u 3. kategoriju jestivosti. Izvrsna je u prženim, pirjanim i slanim, u kombinaciji s povrćem i ostalim gljivama..

Slana russula posebno je ukusna: smatraju se delicijom, posebno jer se mogu soliti s drugim vrstama - šafranim gljivama, gljivama itd. - ukus će imati koristi od toga.