Dinja je bobica ili voće - razumijemo klasifikaciju

Ovaj je članak namijenjen onima koji tek trebaju uživati ​​u okusu i aromi sočne dinje, čiji ispitivački um želi pronaći odgovor na dinje - povrće, voće ili bobice ili možda nerazumljivi „hibrid“ koji nije poznata nijednoj poznatoj biljnoj vrsti to se odnosi? Vrijedi odmah primijetiti da radoznali vjerojatno neće dobiti točan odgovor na to pitanje ... jer jednostavno ne postoji.

Postoji nekoliko klasifikacija u kojima se biljka podjednako odnosi na povrće, voće, pa čak i bobice. Evo takvog dvosmislenog voća ...

Tri klasifikacije jednog fetusa

dinja

Ako razumijete što ova biljka pripada, trebali biste obratiti pažnju na izgled i sastav fetusa. Prema „znanstvenoj“ teoriji, dinja predstavlja obitelj bundeve (kod nekih sorti plodovi razlikuju samo manje veličine od bundeve), a rod je krastavac. Te nam činjenice omogućuju klasificiranje biljke kao povrća..

Međutim, njegov okus ukazuje na to da je voće - slatko i mirisno. Osim toga, po broju saharida u sastavu, dinje je malo teško pripisati povrću. Upravo je ta klasifikacija prihvaćena u kuhanju - kuhari nemaju nikakve sumnje da dinja uopće nije povrće, već 100 voća. Ili u najgorem slučaju bobica ...

Da, postoji još jedna klasifikacija prema kojoj dinja je bobica. Ali kategorije "lažno".

Tako se ispostavilo da se ova biljka s pravom može nazvati "jabukom razdora" i pružiti svima pravo da je razvrstaju po vlastitom nahođenju. No, najčešće se, radi praktičnosti, još uvijek naziva voćem, uključuje se čak i u voćnu dijetu, smatra se izvrsnim zalogajem, a jedan od najkorisnijih deserta je povrće, kao što znate, ne spada u deserte, pa pretpostavljamo da je ovo voće voće ".

O podrijetlu i ukusu

Općenito, nije važno koje se klasifikacije pridržavati, u koju je kategoriju svrstana ova biljka, dinja je ukusno i zdravo voće koje vole odrasli i djeca. Što se tiče ove biljke, njeno je podrijetlo mnogo važnije, kao i sorta. Oni određuju koliko će dinja biti ukusna, koliko ćete dobiti od konzumiranja..

U svom najopćenitijem obliku, domovina dinje je Srednja i Mala Azija. Međutim, danas su ga naučili uzgajati i prilično uspješno ga uzgajati u regijama s hladnijom (nepovoljnom "teorijski" za biljnu) klimu. No, ipak, treba napomenuti da je u "umjerenim" klimatskim zonama nemoguće uzgajati punopravnu "Azijsku".

Vjeruje se da je ukusniji koristan dinja "torpedo". Ova je sorta prepoznata kao lider u broju vitamina, minerala i drugih važnih elemenata u tragovima. Ista sorta je i najslađa i mirisnija. Mnogi iskusni vrtlari iz "srednje pruge" uspijevaju ga uzgajati u uvjetima nedovoljne topline i sunca.

Ali rezultat koji dobiju ne odgovara uvijek njihovim željama - biljka je vrlo termofilna, pa čak ni „torpedo“, zreo u umjerenoj klimi, neće imati ista svojstva (ukus, kemijska) kao slično voće koje je izraslo pod Uzbekistanskim ili Tadžikistanskim suncem..

Djevojka sa kolektivne farme dinja

Za uzgoj na područjima s "umjerenim" temperaturama i "solarnim" pokazateljima, sorta "kolektivni poljoprivrednik"(Neki, usput, vjeruju da je ovo hibrid koji su uzgajivači stvorili upravo za" prosječnu "klimatsku zonu). Nije toliko slatko, ali dobro dozrijeva u uvjetima nedovoljne vrućine i visoke vlažnosti (premda vlažnost zraka poput dinjanih tla uopće ne voli!).

Ako na mjestu odaberete sjeme za uzgoj dinje, najbolje je da je hibrid srednje klase (rano zrenje) - otporan na sjenu, koji može podnijeti i niže temperature.

Naravno, takvi se plodovi neće razlikovati u slatkoći i sočnosti, ali vjerojatnost da će se biljka upropastiti mnogo je veća nego ako pokušate na mjestu rasti uzgojeni sortir „Azijat“ iz sjemenki dinje..

Malo o zapisima

Prema općeprihvaćenom opisu biljke, vjeruje se da jedna izdanka dinje može stvoriti od jednog do osam plodova. U prosjeku, jedna bundeva (kako stručnjaci nazivaju plod dinje) teži 2 - 3 kilograma. Manji su plodovi do 1,5 kilograma, a veći do 10 kilograma. Međutim, budući da je dinja bundeva i, kao što znate, oni mogu imati impresivnije veličine, plod može dostići puno veće pokazatelje težine.

Na primjer, u Guinnessovoj knjizi rekorda, najveća zabilježena dinja težila je 118 kilograma; ona je uzgojena davne 1985. u Sjedinjenim Američkim Državama. Međutim, 2009. godine mediji su objavili da je u Austriji zabilježena najveća dinja na svijetu teška ... 447,5 kilograma. Naravno, svi ti divovi nisu ništa drugo doli nesreća ili eksperiment, jer su beskorisni za običnog vrtlara, ali činjenica je činjenica ...

Korisno za eksperimentare.

Ako vam cilj nije najveća, ali najneobičnija dinja, bit će vam zanimljivo saznati kako se neki vrtlari uspješno bave križanjem dinja i bundeva ili krastavaca. Ove biljke su vrlo bliske „po rodu“, pa se ispostavlja da je hibrid potpuno jestiv, iako s neizvjesnim okusom.

Hibridna dinja i krastavac

Na primjer, hibrid bundeve i dinje (također nije jasno - voće ili povrće), neki nazivaju bundevu ili bundevu, izgleda poput bundeve, ali ima okus nezaslađene dinje. Primjećuje se da takav hibrid može mirisati poput krastavca, a ako nije potpuno zreo, ima čak i okus ovog povrća.

Zapravo, zrenje je ključni trenutak ne samo za one koji uzgajaju hibrid, već i za vrtlare koji se pridržavaju "klasičnih" načela - ako dinja ne sazri u vrtu, najvjerojatnije neće biti slatka i meka, ali i prepustiti se možete dugo dobiti trulo voće.

Zato je pri uzgoju dinje važno pratiti stanje svakog pojedinog voća, redovito provjeravati cjelovitost, gustoću kore i na vrijeme nabrati bundeve, bez prekomjernog izlaganja u vrtu čak i po povoljnim vremenskim uvjetima.

Obratite pažnju

1. Nije važno da li dinje nazivate voćem ili je smatrate povrćem, pri odabiru važno je obratiti pažnju na njen izgled. Bilo kakve pukotine, posjekotine ili udubljenja na površini fetusa mogu ukazivati ​​na proizvod loše kvalitete. Takvo voće je bolje ne jesti. Dobra dinja treba imati gustu kore bez oštećenja, također jednoliku boju ... ne nužno i žutu.

   

   Vrste dinja

2. Postoje mnoge sorte i sorte dinje. Razlikuju se po obliku ploda, boji i teksturi kore. Dinje mogu izgledati poput malih bundeva ili velikih krastavaca, biti jednoliko žute ili imati narančastu, zelenu ili bijelu boju, neke sorte imaju zelenkastu boju s bijelim ili žutim prugama, reljefnom ili glatkom teksturom.
3. Ne kupujte narezane dinje ili pola bundeve. Kad se reže, plod se brzo raspada, apsorbira štetne tvari iz zraka - u tom je obliku biljka opasna po zdravlje, čak može izazvati trovanje.
4. Važno je također zapamtiti da bundeve, dinje i lubenice brzo apsorbiraju nitrate i druge toksine, tako da na cesti nikada ne smijete kupovati voće! A kad raste na ovom mjestu, potrebno je izbjegavati hranjenje biljaka sintetičkim gnojivima i konjskim gnojem (sadrži tvari koje plodove „hrane“ nitratima).

   

5. Također, ne žurite s kupnjom dinje prije sredine kolovoza. Ako ove „lažne bobice“ nisu uzgajane u toplim zemljama i unesene u najkraćem mogućem roku, vjerovatno je da su u njihovom uzgoju korištena kemijska gnojiva štetna za tijelo..

Stoga možemo reći da je dinja uzor kontradikcije. Ne može se svrstati u voće, ali također nije među stručnjacima kao povrće. Čini se da je bobica, ali čini se da nije baš. Ima puno bundeve i ne manje od krastavca, ali okus je vrlo poseban.

Hibrid, koji je model korisnosti, može dovesti do ozbiljnih poremećaja u tijelu ... Jednom riječju, dinja je biljni proizvod koji se izdvaja i koji se ne može svidjeti njegovom ukusu. Je li važno da li je voće ili povrće, ako daje zadovoljstvo i koristi zdravlju?!