Najukusnije palačinke s mesom

• Vrijeme kuhanja:1 h 40 min
• Priručnik po spremniku:6
• Vrsta jela:Palačinke i palačinke
• kuhinja:dom
• Teškoća:kompleks

Ovaj najukusniji recept posvećen je onima koji vole palačinke s mesom. Sigurno ste često vidjeli proljetne rolete, a događa se da su potpuno drugačiji. Palačinke se pripremaju s džemom, sirom, gljivama, mesom koje jednostavno ne mogu smisliti.

Uvijek se ispostavi da su zadovoljavajuće i vrlo ukusne. Savršen kao desert za čaj ili kao prilog ili dodatak uz njega. Moje omiljene palačinke su s mesom. U djetinjstvu ih je moja baka često pekla za mene i za oba obraza jela sam ih u ogromnom broju, sve dok nas nisu pojeli. I sada ih rado kuham kod kuće, prepuštam se ukusnoj obitelji i obradujem prijatelje.

Odlučio sam s vama podijeliti svoj dragocjeni recept s fotografijama po korak, tako da ih i vi možete pripremiti. Imam ga vrlo jednostavno i ne zahtijeva ogromnu količinu proizvoda, sam postupak je prilično lak, tako da čak i neiskusne domaćice mogu kuhati ove palačinke.

sastojci:

• pšenično brašno - 300 grama;
• mljeveno meso - 200-300 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• mlijeko (voda) - 1 šalica;
• luk - jedna stvar;
• mrkva - jedna stvar;
• sol po ukusu;
• šećer - 2 žličice;
• papar - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Kako kuhati najukusnije palačinke s mesom

Pažljivo pročitajte korak po korak recept s fotografijama i počnite kuhati, iznenadite obitelj i prijatelje.

Najukusniji recept za punjenje

Pripremite nam potrebne sastojke. Prvo odmrznite mljeveno meso. Možete uzeti bilo koju. Ja volim govedinu više, jer mi se čini da je najprikladnija za palačinke, pa se ispostave da su najukusnija i sočnija. Ulijte malo suncokretovog ulja u tavu i stavite je na malu vatru, čim se zagrije, izlijte sve naše mljeveno meso, posolite i popaprite, uz stalno miješanje.

 Dok se mljeveno meso priprema, mrkvu unaprijed očistite mrkvu i narežite oguljeni luk na vrlo male kocke.

 Čim je mljeven već u stanju polupripreme, tamo prelijte mrkvu s lukom i dobro promiješajte. Luk bi trebao postati zlatan, a mrkva vrlo mekana. Kad se to dogodi, uklonite tavu s vatre i ostavite da se naš punjenje ohladi, sipajući ga u tanjur.

Kuhajte na laganoj vatri, ispod poklopca, pazite da se nadjev ne osuši.

Palačinko tijesto

 U zasebnoj posudi razbiti dva pileća jaja i tamo dodati šećer. Beat dok glatka..

 Dodati potrebnu količinu brašna, prosijati ga kroz sito i opet sve pomiješati.

 Ulijte čašu mlijeka ili vode. Također možete razrijediti mlijeko s vodom 50 do 50. Trebali biste dobiti tijesto koje nalikuje kiselom vrhnju. Ovo je standardni recept za pravljenje palačinki. Sada pečemo svaku palačinku prema uobičajenoj shemi: vrlo snažno zagrijamo tavu, namašćenu uljem, tamo prelijemo pola lonca dobivenog tijesta, možete i više, ovisno o tome u kojoj tavi imate promjer, pričekajte dok jedna strana ne porumeni, a zatim je pažljivo preokrenite na drugu, pričekajte nekoliko minuta i izvadite iz tave. Palačinke ne bi trebale biti guste, pa nemojte ulijevati puno tijesta, ali istovremeno ne smiju biti tanke, jer se mogu slomiti kad stavimo nadjev tamo.

Gotovu palačinku stavite na dasku i ostavite da se malo ohladi.

Kako zamotati palačinke mesnim trokutom

Nožem smo ga rezali na tri jednaka dijela okomito, tako da će biti zgodnije.

Sada žličicom uzimamo malo svog punjenja i stavimo na rub jedne trake i tada je sve jednostavno.

Počinjemo omotati palačinku, kao što je prikazano na fotografijama s korak po korak.

Trebali bismo dobiti lijepe malene trokute.

Obavezno zamotajte tako da budu tijesne kako punjenje ne bi ispadalo.

Sviđa mi se ova metoda, jer ima više preliva nego tijesta, a dobro se osjeća i dok jede, jer je vrlo čvrsto umotana u palačinke, a osim toga, palačinke su male i vrlo je prikladno jesti.

Isto učinite s ostatkom traka..

Možete je zamotati na bilo koji drugi način, na primjer, cijev.

Gotovo palačinke s mesom stavljamo odvojeno. Od preostalog tijesta ispečemo ostatak, a sve radimo i sami.

Ukrasimo svoje jelo i poslužimo do stola. Možete uživati ​​u ukusnoj hrani. Usput, jako volim jesti palačinke sa kiselim vrhnjem. Savršeno je čak i za meso i nadopunit će okus ovog jela..

Ploče za jelo

• Možete kuhati na svečanom stolu ili po dolasku gostiju, staviti sve u prikladan oblik, dodati malo ulja i prethodno zagrijati u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. možete koristiti i mikrovalnu.
• Nakon što provedete nekoliko sati u pripremi ogromne porcije palačinki s mesom, možete ih zauvijek zamrznuti u zamrzivaču, a zatim nabavite odgovarajuću količinu i zagrijati u tavi ili mikrovalnoj (prethodno ne trebate odmrzavati). Ova metoda štedi vrijeme i puno je bolja od kupovine praktičnih namirnica u trgovini. Domaća jela uvijek su ukusnija.
• Poslužite s kiselim vrhnjem, kečapom ili domaćim adjikom. Ja za njih često kuham laganu povrtnu salatu.

Nadam se da ćete uživati ​​u mom potpisu i ukusnoj receptu za palačinke s mesom, kuhajte za zdravlje.