Cilantro: korisna svojstva i kontraindikacije

Kineski, meksički i indijski peršin, hamem, kindisi, chilantro, korijander: sve su to varijante naziva jedne biljke ...

Dakle, među različitim narodima naziva se cilantro, čija korisna svojstva omogućuju njegovu široku upotrebu u medicini, kuhanju i kozmetologiji. Otkrivat ćemo prednosti koriandra zelje i naučiti kako ga koristiti za zdravlje, a u kojim je slučajevima kontraindiciran.

Korisna svojstva korijandera bila su poznata barem prije 50 stoljeća. U kulinarske i ljekovite svrhe cilantro se koristio u starozavjetnom dobu, informacije o njegovoj upotrebi pronađene su u drevnim kineskim svitcima i drevnim egipatskim u rukopisima - čak i tada su ljudi znali koliko je ova biljka vrijedna.

Avicenna je i sam vjerovao da to produžava život, a ne slučajno.

Kemijski sastav kilantro

100 g cilantro sadrži mnogo korisnih tvari:

• Dijetalna vlakna i pepeo.
• Monosaharidi i disaharidi.
• Ugljikohidrati - do 3,8 g.
• Proteini - do 2,2 g.
• Masti - do 0,5 g u obliku masnih kiselina (askorbinske, linolne, stearinske, oleinske, itd.).
• Mnogi vitamini: C (do 28 mg), A (do 3,9 mg), E (2,5 mg), B4 (do 12,8 mg), PP (1,12 mg), B5 (do 0,57 mg), B6 ​​(do 0,15 mg), B2 (do 0,16 mg), B1 (do 0,07 mg), K i B9 (do 0,1 mg).
• Skup minerala: željezo (1,7 mg), magnezij (26 mg), natrij (46 mg), fosfor (48 mg), kalcij (67 mg), bakar (225 mg), itd..

Jasno je da takav set hranjivih sastojaka cilantro zelenu čini zaista vrijednim za ljudsko zdravlje i prehranu..

Usput, korijen cilantro, čija korisna svojstva također pomažu u održavanju zdravlja, uspješno zamjenjuje češnjak, pa je zato popularan kod vijetnamskih i tajlandskih specijalista za kulinarstvo.

Cilantro: korisna svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva cilantroa

Cilantro zelje, čija se korisna svojstva dokazala u liječenju različitih bolesti, pomaže da se riješite sljedećih bolesti.

• kašalj. Da bi se ispljuvak odležao brže, i prestao "tući" suhi kašalj, pomiješajte 1 žličicu. šećera sa 2 žlice sok od cilantro i 0,5 tsp naribani đumbir. Uzmite 1 žličicu. ovog lijeka na dan, a uskoro se oprostimo od dosadnog kašlja i prehlade uopće.
• Gastrointestinalne bolesti. Jedemo svježe lišće cilantroa i dobivamo odličan apetit, probavu koja djeluje poput sata, temeljitu probavu teške hrane i redovite stolice - zaboravite na zatvor! Uz to, kilantro čisti gastrointestinalni trakt od štetnih bakterija. Jedan paket dnevno uspostavlja metabolizam i štiti tijelo od gastritisa i čira na dvanaesniku i želuca.
• edem. Posjedujući diuretski učinak, korijandarina zelja uklanja višak vode iz tijela i zajedno sa njom nakuplja toksine.
• Oštećenje vida. Ako se trebate riješiti konjuktivitisa ili ječma, spriječiti razvoj glaukoma ili katarakte, redovito jedite listove cilantroa i uživajte u dobrom vidu!
• Bolest srca i krvožilnog sustava. Biološki aktivne tvari koje čine lišće korijandera pročišćavaju žile od toksina i lošeg kolesterola. Osim toga, cilantro snižava krvni tlak..
• Bolesti živčanog sustava. Ako ste u depresivnom stanju, kad je jedino što želite gledati u jednom trenutku bez ičega, zelena cilantro vratit će vas u život! Pogledajte kavkažane koji ih jedu u velikim količinama svaki dan! Uvijek su aktivni i veseli, jer cilantro daje vedrinu i optimizam. Usput, ona je dobra za nesanicu..
• Krvarenje desni. Zelenje od korijandera jača desni, pomaže kod stomatitisa i smiruje zubobolju.
• Manjak vitamina. Uz bogat set vitamina, cilantro će vam pomoći zimi, kada tijelu posebno trebaju hranjive tvari.

Cilantro: korisna svojstva i kontraindikacije za žene

Cilantro zelje vrlo je korisno za žensko tijelo, uspješno se koristi i za mršavljenje i za poboljšanje kože lica..

Cilantro za mršavljenje

Mnogi nutricionisti tvrde da bi dame koje žele smršavjeti trebale češće jesti ovu začinjenu biljku. Vlakna, sadržana u njemu, oslobađaju organizam od toksina i toksina i obnavljaju crijeva, oslobađajući gubitak kilograma od zatvor.

Ako postoji želja za izgradnjom, ovo zelje redovito uključujemo u prehranu, jedući istovremeno ne više od 15 g cilantroa. Ako jedete više, spavanje ili menstrualni ciklus mogu se poremetiti..

Cilantro za jačanje kostiju

S godinama se stanje kostiju pogoršava, može se razviti osteoporoza, osobito s menopauzom. Cilantro zelena sadrži puno kalcija i vitamina K, koji jača koštano tkivo i sprečava razvoj osteoporoze.

Cilantro tijekom menstruacije

Začinjene biljke koristimo za vrijeme menstruacije kako bismo ublažili bol.

Ipak je kilantro koristan u prekidu ciklusa..

Cilantro za masnu kožu

Tako da koža sjaji, a ten izgleda ugodno, pravimo masku od zelenila.

• Pomiješajte 1 žlicu. žlica usitnjenog lišća cilantro i menta.
• Dodajte malo vode da napravite kašu, pa pomiješajte sa 1 žličicom. cink u prahu.
• Na problematična područja nanesite masku od zelenila, pričekajte 15 minuta i isperite hladnom vodom.

Kontraindikacije za žensko tijelo

Unatoč prednostima, u nekim slučajevima cilantro može učiniti mnogo štete. Trudnice ga ne bi trebale jesti, jer zgusne krv, kao i dojiti (mlijeku daje neugodan okus).

Prekomjerna konzumacija ove biljke dovodi do poremećaja u menstrualnom ciklusu..

Cilantro: korisna svojstva i kontraindikacije za muškarce

Cilantro je koristan za muškarce u takvim ekstremnim slučajevima, kada muško tijelo daje potpun neuspjeh..

Ako mamurluk muči

Oživiti muža koji je dobro hodao uoči života pomoći će biljni koktel:

• Uzmite stabljiku celera i kilantro, kopar i peršin.
• Ulijte čašu i pol vode u posudu za potopljeni blender.
• Tamo stavite nasjeckani celer i stabljiku bilja.
• Sve samljeti miješalicom, filtrirati i dati žrtvi da popije. Zeleni će brzo ukloniti toksine iz krvi i uskoro od mamurlučnog sindroma neće biti traga.

Ako postoje problemi s potencijom

Budući da je cilantro afrodizijak, povećava libido, poboljšavajući rad prostate. Španjolci i Meksikanci nisu za ništa nazvali macho: u ovoj prehrani ima dosta ove biljke.

Kontraindikacije za muško tijelo

Cilantro ne smiju koristiti muškarci koji su pretrpjeli moždani udar ili infarkt miokarda, pate od hipertenzije, dijabetes melitusa, tromboflebitisa (to se odnosi i na žene).

Sve treba mjeriti, pa tako i potrošnja kilantroa. Jedite više od 35-40 g ove biljke dnevno, a ako imate zdravstvenih problema, prvo se posavjetujte s liječnikom. Ako nema kontraindikacija, jedite cilantro u razumnim količinama, ojačajte tijelo i budite zdravi!