Artičoke: korisna svojstva, kontraindikacije

Drevni ljudi dobro su poznavali prirodna svojstva svake biljke, jer su stoljećima pomno proučavali bilje koje raste na tom području.

artičoke, korisna svojstva koja su bila poznata prije više od 5 tisuća godina korištena su u drevnoj medicini: bolesti jetre liječene su dekocijama, pročišćena je krv. Ovo prekrasno povrće se ne zaboravlja ni sada - u modernoj medicini postoji sve više i više lijekova koji se temelje na njemu..

Što je korisna artičoka

Španjolska artičoka najpopularnija je biljna sorta. Koristi se i kao hrana i kao sastojak u pripremi lijekova. Mogu saznati kako kuhati artičoku.

Kemijski sastav artičoka

Sastav sirovog artičoka zadivljuje u svojim korisnim svojstvima - sadrži ogromnu količinu vitamina i važnih elemenata u tragovima, a njegov kalorijski sadržaj je zanemariv. Naravno, takvo čudesno povrće odmah se zaljubilo u sve poštovatelje zdravog načina života i pravilne prehrane.

Sto grama ovog povrća sadrži:

• više od 90 mg natrija,
• čak 370 mg kalija,
• 60 mg magnezija,
• 44 mg kalcija,
• 90 mg fosfora.

Popis vitamina povrća nije manje širok:

• više od 11 mg vitamina C,
• više od 14 mg vitamina K,
• 8 mcg beta karotena,
• više od 1 mg vitamina B3.

Za 100 grama sirovog artičoka konzumira se samo 0,99 g šećera i 0,15 g masti. Većina korisnih pupoljaka je voda - gotovo 85 g, kao i bjelančevine (više od 3 g) i ugljikohidrati (više od 10 g).

Ovo je zanimljivo: Artičoka se smatra izuzetno učinkovitim proizvodom koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela i čišćenju jetre. Također, artičoka ima pozitivan učinak na ljudski urogenitalni sustav.

Prednosti artičoka i njegov kemijski sastav omogućavaju ga koristiti kao bogat prehrambeni proizvod koji ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Artičoka se dobro probavlja i asimilira, koristi se čak i za izradu kozjeg i ovčjeg sira.

Biljka bogata vitaminom C ima pozitivan učinak na imunitet, povećava otpornost na virusne i respiratorne bolesti te je važan izvor prirodnih antioksidanata. U starom Rimu ova se kultura koristila kao sredstvo za sprečavanje gubitka kose. I sada, znanstvenici su dokazali učinkovitost artičoka u borbi protiv takve bolesti povezane s dobi kao što je ateroskleroza. Također, biljka je u stanju sniziti kolesterol, jer sadrži tvar cinarin.

Ovo je zanimljivo: od lišća, pupoljaka i stabljika artičoke pripremaju se razni korisni decoctions i čajevi, a od njih se prave lijekovi. Ali jedu samo svježe, zatvorene košare koje još nisu procvjetale.

Artičoka, čija je svojstva cijenila cijeli suvremeni svijet, bila je vrlo popularna u drevnoj medicini, aktivno su liječila bolesti jetre i žučnih puteva. U svom sirovom obliku, mladi pupoljci sadrže najveću količinu hranjivih sastojaka, stoga se preporučuje korištenje artičoka u hrani u ovom obliku, kao i dodavanje salatama i drugim zdravim jelima.

Primjetno je da se u kuhanju cijene samo svježe, mlade i meke košare, ali procvjetali pupoljci i otvrdnute košare sa žutim lišćem smatraju se neprikladnim za jelo.

Artičoka: upotreba u medicini

U drevnom svijetu svojstva ljekovitog artičoka bila su dobro poznata svakom iscjelitelju. Zbog svojih učinkovitih sposobnosti drenaže, ova je biljka pomogla da se riješi problema s žuči i mokraćnim putevima i poboljšala seksualnu funkciju. Artičoke su se smatrale vrlo moćnim alatom za poboljšanje potencije, a svuda su se koristile u starom Rimu i Grčkoj kao lijek koji poboljšava seksualne sposobnosti muškaraca..

Također se tih dana nalazio mit da uporaba artičoka pomaže u proizvodnji sinova.

Artičoke su prešane kako bi se dobio vrijedan sok, koji se utrljao u vlasište - stari su bili sigurni da biljka ubrzava rast kose i sprečava rano ćelavost. Ova biljka bila je cijenjena prije više od pet tisuća godina, ali do danas se artičoka nalazi na popisu najkorisnijih i jedinstvenih u svojim svojstvima biljnih kultura.

Ovo je zanimljivo: drevni iscjelitelji pravili su infuzije i ekstrakte artičoke za liječenje lošeg zadaha, a takvi su narodni lijekovi umanjili i neugodan miris znoja.

Plinij stariji, poznati drevni znanstvenik iz Rimskog carstva, otkrio je nevjerojatna diuretička svojstva ove biljke. Artičoke su liječile skorbut i reumu, žuticu, pa čak i srčane bolesti. Zbog svojih nevjerojatnih svojstava koja ubrzavaju proces uklanjanja tekućine iz tijela, artičoka se uspješno koristi za liječenje edema. U suvremenom svijetu pripravci dobiveni od lišća biljke koriste se za suzbijanje bolesti mokraćnog sustava i jetrenih disfunkcija.

Liječnici propisuju uporabu artičoka osobama koje imaju niz poremećaja u bubrezima, kao i potrebnu prevenciju u predoperativnom razdoblju te kao preventivnu mjeru nakon operacije. Tijekom liječenja sifilisa, upotreba ekstrakta artičoke pomaže u sprječavanju negativnih učinaka kemikalija na jetru i štiti je od toksina.

Ovo je zanimljivo: Artičoka se koristi i kao sredstvo za povećanje apetita. U Rusiji su artičoke liječile bolesti poput kroničnih bolova i žutice.

Suvremena medicina čini artičoke učinkovitim lijekovima koji pomažu u prevladavanju bolesti koje stvaraju stvaranje kamena u izlučujućem traktu: takvi lijekovi isušuju bubrege i mjehur, pomažući u suzbijanju urolitijaze, kao i stvaranju kamenja u žučnim kanalima. Vrlo koristan artičoka za jetru, u liječenju hepatitisa, pomaže u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta.

Uz povećanu razinu kiselosti u želucu, liječnici preporučuju jela od artičoka uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. Artičoka zahvaljujući kemijskom sastavu dobro smanjuje kiselost, sprječava mučninu, gastritis i smanjuje žgaravicu. Sirova i kuhana artičoka vrlo je korisna za starije osobe, a na temelju ove biljke prave sok, koji se koristi za liječenje stomatitisa i stresa kod djece.

Ovo je zanimljivo: ljekovite infuzije pripremaju se od lišća i stabljika biljke: artičoka, piće iz kojeg se može kupiti u gotovo bilo kojoj ljekarni, može djelovati kao izvrsna obrana i prevencija kolelitijaze. Takve je čajeve korisno koristiti i u slučaju poremećaja znojenja..

Kako kuhati artičoku

Možete napraviti infuziju samostalno i iz svježe ili osušene biljke artičoka, kako ga uzgajati nije previše komplicirano.

Tikvica od artičoke

• Za to se drobe lišće, stabljike i cvatovi biljke.
• Zatim se 10 grama svježeg ili suhog lišća prelije vrućom prokuhanom vodom (čaša kipuće vode) i inzistira pod poklopcem 15-30 minuta.

Piti infuziju u dvije doze u obliku topline.

Tinktura artičoke

• 50 grama sušenog artičoka prelijte 100 grama alkohola.
• Inzistiramo na 20-25 minuta i filtriramo.

Primijenite tinkturu 3 puta dnevno po 2 žlice. pola čaše vode.

Gotovi ljekarnički čajevi prate upute i preporučenu dozu, osim toga, ti se čajevi pripremaju posebnom tehnologijom, pa se smatraju najučinkovitijim..

Artičoka: kontraindikacije

Kao i svaka biljka, artičoka ima neke značajke u svojoj upotrebi, a može biti i kontraindiciran u nekim određenim slučajevima.

Ne preporučuje se uzimati artičoku, čija korist i šteta ponekad mogu biti jednaki:

• laktirajuće žene,
• djeca predškolske dobi,
• s nekim bubrežnim bolestima,
• za bolesti gastrointestinalnog trakta, artičoke se također ne smiju jesti, na primjer, može biti opasno u slučaju zatajenja jetre,
• zbog svojih svojstava stanjivanja, artičoka se ne preporučuje osobama koje pate od hipotenzije, jer artičoka može još više sniziti krvni tlak.

Prije uzimanja lijekova i pripravaka na bazi artičoka, neće biti suvišno konzultirati se s liječnikom. Također, ne zloupotrebljavajte korisna svojstva biljke, jer prekomjerna konzumacija čak i najkorisnijeg proizvoda može negativno utjecati na tijelo. Artičoka ima korisna svojstva, kontraindikacije i upozorenja koja su sasvim izvjesna, pa je stoga važno odmjeriti moguće nuspojave od njegove uporabe i učinkovitost njegovih pozitivnih kvaliteta. Općenito, u nedostatku ozbiljnih poremećaja u tijelu, artičoka djeluje isključivo korisno na zdravlje.