Uobičajeni peršinov list i kovrčavi: sorte

Postoje mnoge vrste bilja koje se koriste za pripremu raznih jela, za njegu kože i kose, pa čak i za liječenje bolesti.

Ovo je dobro poznati kopar, cilantro, metvica, bosiljak, list i kovrčavi peršin, zeleni luk, pekmez, list zelene salate, kislice, špinat i druge biljke. Saznajemo o jednoj od tih vrtnih biljaka, koja se često pojavljuje na našem stolu i koja se lako može uzgajati i u vrtu i kod kuće.

Kovrčavi list peršina: opis

Kovrčavi peršin - Petroselinum crispum

Pikantna dvogodišnja biljka iz porodice krovnih. Drugo ime - kovrčavi peršin.

Stabljika biljke je razgranata i ravna, korijen je zadebljan, u obliku vretena. Njegova visina varira od 30 cm do 1 metar.

Peršinovi listovi su tamnozelene boje, sa sjajnim vrhom, trokutastog oblika, dvaput isjeckani.

Cvjeta u zelenkasto-žutim cvjetovima u lipnju - srpnju, daje ovoidne akhene.

Kovrčava peršin u svježem i sušenom obliku naširoko se koristi kao začin za salate, povrće, ribu i mesna jela.

U divljini je peršin lišća česti na obali Sredozemlja, kulturološki - u većini zemalja svijeta.

Fotografija peršina listova

Prilažemo nekoliko slika ove biljke tako da imate vizualni prikaz kako ona izgleda.

Peršin lišća jednogodišnji ili višegodišnji?

Da, peršin može rasti na jednom mjestu dugi niz godina, ako ga jednom posadite, a potom ne kopate postelju. Ali to ne znači da je ona višegodišnja - ona je dvogodišnja.

Prve godine raste samo zelenilo i korijenje. U drugoj godini iz korijena raste običan peršin, a do jeseni daje sjeme. Ove sjemenke, ako se ne sakupe, drobe se, a u proljeće iz njih izraste mladi peršin - ispada spontana sjetva zimi. To je cijela tajna "mnogih godina".

Peršinov list: najbolje sorte

Razmotrimo nekoliko sorti peršina lišća, koji su popularni među ljetnim stanovnicima i vrtlarima.

• povjetarac. Zelenje ove sorte može se rezati 2,5 mjeseca nakon pojave klica. Biljka raste u visokoj i uspravnoj rozeti listova - do 75 cm. Zelena masa je suha, osjetljiva, leže i zasićena vitaminom C.

S 1 kvadratnog metra zemlje možete sakupiti do 2,5 kg zelenila ove sorte.

• astra. Biljka čija se zelena može rezati za 2 mjeseca. Tvori polu-podignutu gustu rozetu snažno ubranih velikih listova s ​​dugim peteljkama. Mogu se jesti samo lišće. Ako zimi želite posaditi peršin, ova je sorta savršena.

S 1 četvornog metra sakupi se do 5 kg zelja ove sorte.

• junak. Raznolika kasna zelena masa koja može rasti u sjeni. Biljka tvori polu-uzdignutu rozetu velikih trokutastih lišća. Ova je sorta dobra jer se nakon rezanja brzo nakuplja novo mirisno zelje.

S 1 m² zemlje možete dobiti do 3 kg bilja sorte Bogatyr.

• običan. Peršin ove sorte reže se 2,5 mjeseca nakon pojave klica. Biljke se odlikuju voluminoznim rozetama iz mnogih valovitih suhih lišća.

S 1 četvornog metra dobijte do 5 kg svježeg bilja koje se može uzgajati svugdje.

• karneval. Raznolikost srednje zrelosti - izrezati zelenilo nakon 2,5-3 mjeseca. Srednja, ali bujna rozeta sastoji se od lišća s dugim nogama i dubokim urezima, koji nakon rezanja brzo rastu.

Na 1 kvadratni metar po sezoni možete uzgajati do 5 kg peršina "karneval".

• Slavyanskaya. Sorta koja gradi veličanstvenu masu 2,5 mjeseca nakon klijanja. Tvori napola podignutu rozetu velikih i vrlo kovrčavih debelih lišća koja brzo narastu nakon rezanja.

Od 1 m² zemlje dobiva se do 4 kg zelenila ove univerzalno uzgajane sorte.

• Mazina RZ. Sorta čija se zelja prvi put siječe za par mjeseci. Okomita rozeta sastoji se od velikih i debelih frotirnih listova na kratkim peteljkama. Listovi su toliko lijepi i iste veličine da se mogu uzgajati kao ukras mjesta.

Na 1 m² se uzgaja do 3 kg zelenila ove sorte peršina.

• Mooskrause 2. Rano zrela sorta - zelje se može rezati za 30-40 dana. Izrađuje rozetu polu-uzdignutog tipa od velikih, umjereno debelih i vrlo valovitih listova na dugim debelim peteljkama. Sorta brzo raste nakon rezanja, zelje dugo ostaje svježe.

Krevet od 1 m² daje do 5 kg zelenila po sezoni.

• Esmeralda. Rezanje zelenila ove sorte moguće je nakon 65-70 dana nakon pojave klica. Biljka ima polu-uzdignutu rozetu od oko 30 srednje velikih valovitih listova koji brzo obnavljaju nakon obrezivanja.

Od 1 m² ubire se do 1,2 kg peršina Esmeralda.

• pagoda. Nizozemska sorta iz srednje sezone koja je spremna za rezanje 90-100 dana nakon klijanja. Biljka je formirana niskim gustim rozetama.

Produktivnost sorte Pagoda iznosi do 5 kg s jednog kvadratnog metra zemlje.

• titan. Još jedna nizozemska sorta, spremna za prikupljanje prvih usjeva zelenila u 80 dana. Biljka tvori polu-uzdignutu rozetu od sitno izrezanih listića srednje frotirne i dugog trajanja.

Od 1 četvornog metra po sezoni možete sakupiti do 3,1 kg zelenila.

Peršin se može sijati prije zime. Da biste to učinili, koristite sljedeće sorte lišća peršina otporne na mraz:

1. astra-
2. povjetarac-
3. junak-
4. Običan list-
5. karneval.

Svi se ne boje hladnog vremena i savršeno se ljušte s tla ubrzo nakon što se snijeg otopi..

Sorte zrenja peršina

Listni peršin ima mnogo sorti, razlikuju se po zrelosti i prinosu. Evo nekoliko modernih sorti, ovisno o vremenu prve berbe zelja.

Sorte su rano zrele

• Ruska gozba-
• Nastya-
• Gloria-
• Natalka-
• perle-
• pjesmica.

S kvadratnog metra zemlje nekoliko mjeseci nakon sjetve možete sakupiti od 1,5 do 5 kg lišća rano zrelog peršina. Zelenke brzo rastu nakon obrezivanja, pa 2-3 žetve po sezoni.

Sorte iz srednje sezone

• Talijanski div-
• Zeleni biseri-
• Čarobnica-
• Kucheryavets-
• nestajati-
• Katyusha.

Ovaj peršin se reže dva do tri tjedna nakon prvog obrezivanja ranog peršina.

Sada znate što je kovrčavi peršin i koliko zelenog usjeva možete dobiti sa svoje stranice.