Hrskave slane krastavce u vrećici

Hrskave slane krastavce u pakiranju 1

Danas ću vam reći što predstavlja suhi ambasador krastavaca u paketu, kako će vam ova metoda pomoći u raznolikosti vašeg jelovnika. Takvi se krastavci mogu pripremiti u samo nekoliko sati, a za one koji su nestrpljivi i oni koji ne vole čekati - ekspresnom metodom za 5 minuta.

Suhim soljenjem povrće se slani bez vode, samo sol, bilje i začini.

[Sadržaj]

Vrećica zadržava svu vlagu i nakon što je pojedete, ne morate prati suđe jer plastičnu vrećicu možete jednostavno baciti.

Tko je izmislio kako

Mislim da nije postojala ideja kao takva. Sve se dogodilo slučajno.

Jednog ljeta, mala skupina mladih ljudi sjedila je u prirodi u šumi. Na lomači se kuhalo meso, kobasice, pečeni krumpir i drugi ukusni kolači. Naravno, među obiljem su bili i krastavci, koji su radi praktičnosti izrezani na male komade i posipani solju. Posuđa je bilo malo, ali plastičnih vrećica u koje su se donosili proizvodi bilo je u izobilju. Krastavci nisu iznimka.

Odjednom je netko iz tvrtke primijetio da se približava ogromni crni oblak. Grmljavina je odjeknula i svi su se vrlo brzo počeli spakirati kući..

Rezan krastavci, kao i sve drugo, bili su zamotani u vrećicu i bačeni u vrećicu.



Blagdan se nastavio kod kuće na altanki, vani je polako kišila kiša. Na stol su opet stavili grickalice, spašene od obilne kiše. Napunjene čaše. I odjednom netko kaže: "Čiji su ovi ukusni slani krastavci?" Molim te, daj mi recept. " Svi slegnu ramenima, uzeše komad po komad..

„Čini mi se da su to obični svježi krastavci, samo smo ih zamotali u vrećicu i to im se dogodilo. Nije loše, potrebno je sutra provesti takav eksperiment, samo dodajte još češnjaka ", rekao sam.

Dakle, postojala je moja mogućnost brzog ukiseljenja krastavaca na suhi način. Sigurno se ova metoda mogla pojaviti na drugom mjestu i pod drugim okolnostima, ali ovdje i sada ću vam reći moj postupak kuhanja. Mogu reći samo jedno: okus soljenja jednostavno je prekrasan, testiran na sebi!

Recept za soljeni krastavac u vrećici češnjaka

Začini se mogu dodavati kako želite. Okus će se samo poboljšati.

sastojci:

  • Krastavci - 0,5 kg;
  • Sol - 1,5 tsp;
  • Zelje (kopar, peršin) - 0,25 greda;
  • Češnjak - 2 zuba.
Hrskave slane krastavce u paketu 2

Kako kuhati korak po korak recept s fotografijama kod kuće

Uvijek preporučam prvi put napraviti malu porciju, po uzorku.

Kako brzo kuhati slane krastavce u vrećici

Krastavce uzimamo mlade, zelene, male veličine. Ako ih niste imali priliku pokupiti iz vrta, nakon što ih oprate od prljavštine i prašine, natopite ih neko vrijeme u hladnoj vodi. Oko 1-2 sata. Učinite poželjnim, ali nije neophodno.

Hrskave slane krastavce u paketu 3

Sada izrežite krastavce na četiri ili osam dijelova. Možete rezati u krugove ili prerezati na pola, kako želite.

Hrskave slane krastavce u paketu 4

Savijte u jednostavnu, čistu plastičnu vrećicu.

Hrskave slane krastavce u pakiranju 5

Nasjeckajte češnjak.

Hrskave slane krastavce u pakiranju 6

Operite kopar ili peršin, sitno nasjeckajte nožem. Možete koristiti jednu vrstu zelenila, ali možete je kombinirati. Zeleni luk je također dobar za ovo jelo..

Hrskave slane krastavce u pakiranju 7

Pošaljite u paketu krastavce.

Hrskave slane krastavce u pakiranju 8

Koliko soli



Ne trebate puno dodavati, norma na pola kilograma krastavaca je 1,5 žličica. Pošaljite u paketu.

Hrskave slane krastavce u pakiranju 9

Vežite i lagano promiješajte.

Koliko kuhamo

Poslano u hladnjak 15-30 minuta. Nakon određenog vremena, jelo je spremno za posluživanje. Ako duže ostane u pakiranju, okus se neće pogoršati, samo će se poboljšati..

Neki recepti preporučuju čuvanje u hladnjaku najmanje 2 sata.Hrskave slane krastavce u pakiranju 10

Čemu služimo

Možete jesti sa svime. Na primjer, volim borsch ili bilo koju drugu juhu. I također uvijek poslužite s garnirom od krumpira.

Svojevremeno sam bila na dijeti, pa je čak i s zobene pahuljice vrlo ukusna, i što je najvažnije - zdrava.

Ukusna čak i samo zakuska sa smeđim kruhom.

Ako idete na piknik

Zatim sve kuhajte prema gore navedenom receptu, ali nije ga potrebno stavljati u hladnjak. Dok se ne pripremite, dođite do mjesta zalogaja, krastavci će postati ukusni, lagano soljeni, hrskavi.

Kako diverzificirati okus

Svako jelo može biti raznoliko i fino prilagođeno za sebe, dodajte mu posebne note. Da biste to učinili, dodajte svoje omiljene začine, na primjer: origano, korijander, lovorov list, crni papar. Sve što želite. Eksperiment! Ako pri ruci nemate lišće kopra, možete staviti kišobran, on će krastavcima dati njegov okus. Nakon posluživanja krastavca, jednostavno ga odbacite. Brzo slani krastavci u paketu mogu se napraviti od cijelih krastavaca, za to je dovoljno odrezati samo stražnjicu. Istina, vrijeme kuhanja će se povećati: morate pričekati 3-4 sata. Ali rezultat je vrijedan toga.

Jedini ambasador suhog krastavca u vrećici nije pogodan za dugoročno skladištenje, treba ih jesti nekoliko dana.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako