Kako uzgajati đumbir u zemlji - sve o sadnji, njezi i skladištenju

Ako đumbir uvijek možete pronaći u svom hladnjaku, a rado ga dodajete u meso i čaj, pomislite: možda je dovoljno kupiti ovu kralježnicu i vrijedi je uzgojiti sami? Štoviše, uopće nije teško.

Naravno, uzgoj đumbira u početku će biti znatiželja za vas i vaše susjede, ali nakon prve sezone shvatit ćete da je jednostavno, isplativo i ne treba puno vremena. A đumbir se čuva duže vrijeme, tako da imate dovoljno žetve za cijelu "hladnu" sezonu.

Sadnja đumbira

Nikad nije kasno posaditi svoj prvi eksperimentalni đumbir jer ga možete uzgajati kod kuće. Osim toga, u drugoj godini đumbir cvjeta vrlo lijepo, što znači da može postati soba egzotika. Ali ako ga odlučite uzgajati ne zbog ljepote, već zbog hrane, morate slijediti određena pravila.

Kako odabrati korijen đumbira za sadnju

Sviđalo vam se to ili ne, ali za izradu đumbira iz korijena kod kuće trebat će vam prvi korijen. Možete ga kupiti u običnoj trgovini, gdje uvijek postoji svježe povrće i začinsko bilje. Prije kupnje provjerite je li korijen đumbira prikladan za klijanje, odnosno:

• ima pupoljke rasta (oči, kao na krumpiru)-
• prekriven sjajnom, glatkom kožom-
• ne izgleda presušeno-
• na mjestima posjekotina nije prekriven sluzi-
• ne miriše na trulež i plijesan.

Što je korijen maternice bolji, to će biti lakše uzgajati đumbir u otvorenom tlu. Prije sadnje morate uroniti korijen đumbira u toplu vodu ili ružičastu otopinu kalijevog permanganata na 2-3 sata kako bi se potaknuo rast.

Kakva zemlja treba đumbir 

U Aziji, u svojoj povijesnoj domovini, đumbir raste lako u divljini. Tamo bira labava dobro drenirana tla, koja se uglavnom sastoje od humusa i pijeska. Glavni zadatak vrtlara jest pružiti mu takvo tlo prilikom sadnje u našim stvarnostima.

Osim toga, đumbir voli sunce i ne voli stagnaciju vode, kao ni propuh. Stoga morate pažljivo odabrati mjesto za sadnju, jer u suprotnom ne možete dobiti veliki usjev.

Đumbir ima svijetle i velike stabljike i lišće koje izgledaju poput bambusa, pa ga možete saditi ne u vrtu, već na cvjetni krevet ispred kuće. Tamo će postati izvrsna pozadina za cvatnje jednogodišnjih biljaka ili će se pretvoriti u neobičnu visoku obrub. 

Tlo za đumbir priprema se iz dva dijela lisnog humusa, jednog dijela riječnog pijeska i jednog dijela sodre zemlje. Ova je smjesa prilično labava i ne pukne kada se osuši, tj. korijeni će biti u ugodnim uvjetima.

Kada posaditi đumbir u lonac i u zemlju

Od trenutka sadnje đumbira u zemlju prije branja treba proći 8-9 mjeseci. Naravno, na našim geografskim širinama nema takvog ljeta, ali ova biljka neće moći zimi. Stoga ga u početku trebate posaditi u lonac sredinom siječnja.

Ako ćete saditi samo nekoliko korijena, nije ih potrebno presaditi u otvoreno tlo. Dodijelite im veliki lonac za cvijeće koji će ih s početkom vrućine iznijeti na ulicu, a na jesen ih vratiti u kuću. U ovom slučaju se datumi slijetanja mogu pomaknuti kako želite..

Ako ste ipak odlučili uzgajati đumbir u vrtu, možete ga presaditi iz lonca u tlo krajem svibnja, kada se tlo dovoljno zagrijalo i prijetnja povratnog mraza je prošla. Biljka se najbolje razvija pri temperaturi zraka od 25 ° C.

Kako posaditi đumbir

Ispituje se prethodno natopljeni korijen đumbira, ako je potrebno (ako je veći od 10 cm), podijele se u dijelove tako da na svakom ostanu pupoljci rasta. Mjesta posjekotina posipaju se drobljenim ugljenom ili pepelom kako ne bi došlo do truleži.

U plitki (15-25 cm) lonac se ulije malo tla, zatim sloj pijeska, ekspandirane gline ili drugog drenažnog materijala, korijenje se položi na vrh i prekriva zemljom. Đumbir raste u širinu, a ne naviše, tako da ga ne trebate produbljivati, dovoljno je biti u rupi dubokoj 5-7 cm. Nakon sadnje, đumbir položite snažno (i to ponavljajte svaka 2 dana dok se klice ne pojave), a potom lonac stavite na toplo sunčano mjesto.

Njega đumbira 

Nakon što se u loncu pojave prvi izdanci, smanjite količinu zalijevanja, ali pazite da se tlo u loncu ne osuši. Jednom tjedno otpustite gornji sloj zemlje na dubinu od 1 cm, ali nemojte pretjerivati, jer se korijenje nalazi blizu površine i klijati nasumično. 

Krajem svibnja ili početkom lipnja, đumbir možete poslati na otvoreno tlo, prenoseći ga na greben s slično pripremljenim utorom za slijetanje. Nakon toga prskanje će se nadopuniti i prskanjem ujutro ili navečer po posebno vrućem vremenu. 

Zahtijeva đumbir i prehrana. U prvoj polovici ljeta preferira organsku kemiju - dobra opcija će biti deseta otopina mulleina ili pilećeg gnojiva, gnojivo zelene trave i infuzija koprive. Primjenjuju se svakih 10-14 dana brzinom 0,5 l po zasađenom korijenu. Ali u kolovozu, bliže cvatnji, ne možete bez uvođenja fosfor-kalijevih gnojiva. Prikladan je, na primjer, kalijev monofosfat u količini od 30-40 g po linearnom metru sadnje. Mineralna gnojiva za đumbir primjenjuju se jednom mjesečno do sredine rujna..

Ako ste zimi posadili đumbir u lonac, tada s početkom jeseni možete početi sa žetvom. Ako ste odgodili sadnju, trebate je vratiti u lonac i u kuću, jer čak i neprimjetno hlađenje za nas do 10 ° C može usporiti razvoj korijena, pa će ih biti gotovo nemoguće nastaviti.

Bolesti i štetočine đumbira

Glavna prednost đumbira je da doslovno nije podložan nikakvoj bolesti, a ni kada se uzgaja u kući, niti na otvorenom tlu. A štetočine na ovom snažnom prekomorskom korijenu ne napadaju.

Jedino što se đumbiru može dogoditi je požutenje ili sušenje lišća. Obično je povezan s nepravilnim zalijevanjem ili nedostatkom hranjivih sastojaka u tlu i dovoljno je uspostaviti poljoprivrednu tehnologiju da bi se riješio problem.

Ali s štetočinama, sve je malo složenije - kod kuće paukov grm povremeno zadire u klijavi đumbir. Lako je otkriti - na lišću se pojavljuju suhi listovi, prekriveni tankom paukovom mrežom, biljka slabi, usporava rast. S paukovim grmljem potrebno je sveobuhvatno suzbiti sve biljke u kući odmah.

Ako nađete na koloni paukova grinja na đumbiru, tretirajte biljke i tlo ispod njih akaricidom 3-4 puta s razmakom od 5-7 dana. Takvi lijekovi poput Spark Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova učinkoviti su.

• 

  Paukova grinja - kako prepoznati na biljkama i učinkovito se boriti

  Najmanji štetnici ponekad nam uzrokuju najveće probleme. Paukova grinja u vrtu i u vrtu opasna je za sve usjeve.

Skupljanje i skladištenje đumbira 

Đumbir se može ubrati u ranu jesen, a ovaj postupak je prilično jednostavan. Nekoliko dana prije berbe, sadnja se zaustavlja zalijevanje, a zatim se uz pomoć lopate ili vilice uklanja iz zemlje. Korijeni đumbira oslobođeni su zemlje, podijeljeni u odvojene komade, isprani i osušeni.

Čuvaju se u hladnjaku ili u podrumu, poput bilo kojeg korijenskog povrća. Najbolje od svega, đumbir leži na temperaturi ne većoj od 3-5 ° C i vlažnosti iznad 80. Suši se češće nego što truli, pa je skladištenje đumbira u kutiji s mokrim pijeskom ili piljevinom dobra opcija.

Ako želite da đumbir odstoji cijelu zimu, nasjeckajte ga i osušite ili zamrznite. Neće izgubiti aromu i osnovna ljekovita svojstva, ali nećete morati brinuti o očuvanju.

Kao što vidite, đumbir nije najprivlačnija kultura. Vrijedno je posvetiti malo vremena tome i kutku na vašoj web lokaciji, a sve prednosti ove biljke možete dobiti bez redovitih posjeta svježim korijenima u kupovinu.