5 Toplih napitaka za hladnu jesen

Što može biti bolje od toplog i mirisnog čaja, jabukovače ili sipe u tmurnom i tužnom jesenskom danu? Obavezno isprobajte ta pića, jer nisu samo vrlo ukusna, već su i zdrava..

Kada pričamo o zagrijavanju pića, prvo što nam padne na pamet je kuhano vino. Ali osim njega, postoji još puno dobrih recepata, od kojih ljetni stanovnici neke sastojke mogu pronaći i kod kuće. Na primjer, šipak će napraviti prekrasan čaj, jabuke i kruške ići će na jabukovače, brusnice i lingonberry bit će neophodne za vitaminske napitke. I praktično u svaki od njih svakako treba dodati začinjeno bilje iz svog vrta.

Čaj od šipka i malina

Prednosti ovih biljaka su svima poznate. No, mnogo ljudi ne zna da šipak sadrži čak i više askorbinske kiseline od crne ribizle ili limuna. I džem od maline smatra se jednim od najkorisnijih. I ta i druga bobica pomažu jačanju imunološkog sustava i borbi protiv prehlade. Jednostavno napravite čaj od njih..

Trebat će vam (na temelju dvije porcije):

• 1 žličica bokovi ruža,
• 1 žličica maline (ili konzerve),
• 2 šalice vode,
• med (na ukus).

Način kuhanja:

Prokuhajte vodu, napunite je bokovima ruža i malina, prekrijte poklopcem. Umjesto malina može se koristiti marmelada od maline. Netko također dodaje crnu ribizlu u piće, što samo pojačava vitaminske kvalitete vrućeg koktela. Kad se čaj malo ohladio da ga možete piti, procijedite ga, dodajte malo meda, promiješajte i odmah poslužite ovaj vitaminski "nektar" gostima.

Sbiten

Kako se ne sjećate starog napitka pripremljenog na bazi meda i začina u hladno jesensko vrijeme? Topli sabiten ugrijat će i pomoći u prevladavanju prehlade. Danas možete pronaći nekoliko različitih recepata za ovaj napitak, ali svi oni nužno sadrže med. U našem receptu postoji mnogo zdravih začina koji dodaju pikantan okus sbitnu.

Trebat će vam:

• 1,5-2 l vode,
• 150 g meda,
• 100 g šećera,
• 1 žličica cimet,
• 2-3 žlice suha biljka hipericum,
• 1/4 žlice mljeveni đumbir,
• 2 žlice menta,
• 2 kom karanfili,
• 5 graška crnog papra.

Način kuhanja:

Razrijedite med u čaši vode i zagrijavajte smjesu bez vrenja. Uklonite pjenu. Odvojeno pomiješajte 1 šalicu vode i šećera, prokuhajte. Spojite dva dijela i pirjajte dok tekućina nije homogena. Ulijte preostali dio vode u tavu, u nju ulijte začine, poklopite poklopcem i kuhajte 20 minuta. Uklonite s vatre i ostavite da se juha kuha još 10 minuta, a zatim procijedite. Ulijte smjesu meda-šećera u dobivenu infuziju i zagrijte sve zajedno, ne ključajući. Hladni napitak je spreman! Izlijte ga u krugove i ukrasite štapićem cimeta ili kriškom naranče.

Čaj od jagoda

Tijekom jesenskog nedostatka vitamina brusnice će postati nezamjenjiva bobica. Čaj od njega dobiva se, iako malo tart, ali vrlo koristan. Pomoći će kod prehlade i gripe, a također će smiriti živce. Čaj od bobica se preporučuje osobama s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom..

Trebat će vam:

• 1,2 l vode,
• 100 g jagoda,
• 1 naranča,
• 0,5 limuna,
• 50 g metvice,
• 3 vrećice zelenog čaja bez dodataka,
• šećer (po ukusu).

Način kuhanja:

Operite i osušite brusnice. Iscijedite sok od naranče i limuna. Vrećice čaja prelijte s 2 šalice kipuće vode, u čaj dodajte sok, šećer, lingonberry i mentu. Promiješajte napitak i žlicom malo stisnite bobice. Ostavite da se kuha oko sat vremena, a zatim procijedite. Preostali dio vode zagrijte do vrenja, ulijte infuzirani čaj i promiješajte. Ne zaboravite napitak uliti u prekrasan dekantir.

jabukovača

Još jedan aromatični napitak u kojem će djeca i odrasli sigurno uživati ​​je bezalkoholni jabukovač. Priprema se lako, od jednostavnih sastojaka, ali ispada vrlo ukusno, ispunjava kuću mirisnom aromom i grije hladne večeri.

Trebat će vam:

• 2 litre soka od jabuke,
• 1 kruška,
• 1 naranča,
• 1 limun,
• 1 štapić cimeta,
• 2 kom karanfili,
• 3-4 graška papra,
• mala kriška svježeg đumbira.

Način kuhanja:

Zagrijte sok od jabuke na štednjaku i dovedite do vrenja. Izrežite voće na proizvoljne kriške i dodajte soku od ključanja. Dodajte začine i naribani đumbir. Kuhajte jabukovaču 7 minuta, maknite s vatre i ostavite sat vremena pod poklopcem. Zatim ga izlijte u kriglice i uživajte u aromatiziranom napitku.

Punica brusnice

Topli komad brusnica i sokova ugrijat će nezahvalnog jesenskog dana. Ovo je pravi koktel koji također savršeno osnažuje. A ako se danas ne morate osloniti na kvalitetu sokova, možete biti sigurni da će piće ispasti vitamin barem zahvaljujući brusnicama. Svakako ugodite im obitelji i prijateljima.

Trebat će vam:

• 100 g brusnica,
• 100 ml soka od brusnice,
• 100 ml soka od naranče,
• Jabučni sok od 600 ml,
• 1 vapno,
• 1 naranča,
• lišće metvice.

Način kuhanja:

Pomiješajte u velikoj tavi sokove: naranču, brusnicu i jabuku. Dodajte svježi sok od limete, pa zagrijte na štednjaku, ne kuhajući. Piće je spremno, sad ga treba ispravno servirati. Da biste to učinili, u svaku čašu stavite nekoliko bobica brusnica, par kriški naranče i grančicu metvice (ili ružmarina). Ulijte topli sok u čašu i uživajte u ukusnom punđu od brusnica. Za pikantniji okus možete dodati i štapić cimeta.

Zaboravite na obične čajeve iz trgovine barem na jesen, kada možete napraviti tako divna pića od zdravih sastojaka vitamina. Oduševite svoje najmilije ukusnim vrućim koktelima.