Lecho patlidžana

Biftek od patlidžana 1

1 sat

priprema:

20 minuta

  • priprema:

    40 minuta

  • broj obroka:

    2

  • poteškoća:

    samo

    • Za ljubitelje pikantnih, pomalo oštrih komada, ovo će biti zadovoljstvo.

    sastojci:

    patlidžan2 kg
    zvonasta paprika0,5 kg
    ljuta paprika1-2 mahuna
    češnjak100 g
    sok od rajčice1 litra
    biljno ulje1 šalica
    ocat (9.)100 ml
    šećer100 g
    sol2 žlice.

    Priprema:

    1. Patlidžan narežite na velike kriške, slatku papriku - na trakice. Nasjeckajte češnjak i ljutu papriku.
    2. Pomiješajte sve sastojke za izlijevanje - sok od rajčice, ulje, ocat, sol i šećer, prokuhajte, dodajte nasjeckani češnjak i gorku papriku, dovedite do vrenja. Ovdje stavite nasjeckane patlidžane i paprike. Kuhajte dok ne omekša, kad se patlidžan može lako probiti čačkalicom.
    3. Pripremljeno povrće čvrsto stavite u staklenke od 1,5 litre, napunite nadjevom u kojem su se kuhali i razvaljajte.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako