Domaći recepti brze hrane - 10 najboljih jela za izlet u zemlju

Prvo proljetno putovanje u zemlju je more stvari i djela. A svaka domaćica ima akutno pitanje kako prehraniti obitelj gladnu na svježem zraku. Ne biste trebali sa sobom donijeti staklenku dosadne juhe, bolje je pripremiti jedno od jednostavnih i brzih jela na licu mjesta.

Naravno, jesti brzu hranu svaki dan i kupovati je u ugostiteljskim sustavima nije previše dobro za vaše zdravlje. Ali ako, kao izuzetak, sve skuhate sami, obitelj (a posebno djeca) definitivno će biti oduševljena.

cheeseburger

Cheeseburger ili hamburger apsolutno je jednostavno i vrlo ukusno jelo. Priprema se iz onoga što možete kupiti u bilo kojoj trgovini na putu za zemlju.

Trebat će vam: 4 peciva s hamburgerima (broj - prema broju članova obitelji ili udvostručen ako nije planiran drugi obrok), 500 mljevenog mesa od bilo koje vrste mesa, 1 veliki luk, 2 rajčice, hrpa lisnatoj salati, topljeni sir u kriške, kiseli krastavci, ulje za prženje, sol, papar, kečap, senf.

priprema. Posolite i popaprite mljeveno meso, od njega oblikujte okrugle kotlete debljine 1 cm i ne veće od valjka za hamburger. Pržite ih u vrućem ulju s obje strane dok ne skuhaju. Rajčicu i luk narežite na kolutiće, a krastavce - tanke kriške. Pomiješajte kečap i senf i pospite na dno peciva. Na lepinju stavite salatu, rajčicu, luk, krastavce, ljutu paštetu i sir. Pokrijte drugim dijelom peciva i lagano zagrijte da se sir raširi.

Pileći nuggets

Natjerati djecu da jedu zdravu piletinu nije lako, ali oni će nuggette sigurno jesti s užitkom. Dovoljan je mali trik, a jelo će ispasti ništa gore od onog profesionalca.

Trebat će vam: 2 pileća prsa, 1 jaje, krušne mrvice (uobičajene nezaslađene krekere možete nasjeckati na krupne mrvice), 4 žlice. mlijeko, sol, papar, ulje za prženje.

priprema. Piletinu isperite, osušite, narežite na male komade preko vlakana. Preklopite kriške u zdjelu, posolite i popaprite, ulijte mlijeko. U jednom tanjuru pobijte jaje, u drugo stavite krekere, a u isto vrijeme zagrijte ulje u tavi. Komadiće piletine naizmjence umočite u jaje i krekere, a zatim pržite u tavi s obje strane..

Shawarma (Shawarma)

Shawarmu možete kupiti doslovno na svakom uglu, ali masno meso i obilje umaka ne čine je vrlo korisnim jelom. Kod kuće možete eliminirati ili zamijeniti najštetnije sastojke i dobiti jednako ukusan rezultat..

Trebat će vam: 2 tanka pita kruha, 2 pileća prsa, 2 velike rajčice, svježi ili kiseli krastavci, puno zelja po ukusu, pola glave pekinškog kupusa, sol, kečap ili pasta od rajčice, nezaslađeni jogurt bez aditiva, 2 režnja češnjaka (po želji), 2 žlice ulja za kuhanje, sol, papar.

priprema. Pileća prsa operite i osušite, narežite na tanke trakice, posolite, popaprite i pržite na jakoj vatri (piletinu možete peći na otvorenoj vatri). Pomiješajte kečap, jogurt i zdrobljeni češnjak, namažite pita kruh rezultirajućim umakom. Izrežite povrće i začinsko bilje, stavite u sredinu pita kruha, dodajte komade piletine. Zamotajte punjenje u kolut s pita kruhom i zagrijavajte shawarmu na vatri nekoliko minuta.

Hot dog

Ako nemate vremena ili se želite baviti mesom, ponesite kobasice u vikendicu i pripremite klasične hot-dogove. To traje doslovno 15 minuta.

Trebat će vam: 4 peciva za hrenovke, 4 kobasice po vašem izboru, 1 luk, kiseli krastavci, kečap, senf.

priprema. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane hrskav. Krastavce sitno nasjeckajte. Zagrijte peciva, namažite ih senfom i kečapom, u sredinu stavite luk, krastavce i tople ili kobasice na žaru..

Puniti krumpir pečeni 

Dok Baby krompir i njegovi analozi osvajaju gradove, u zemlji možete lako kuhati istu stvar, pa čak i od domaćih proizvoda. Istina, potrebna vam je pećnica, štednjak s ugljevima ili veliki krijes, ali rezultat je vrijedan toga. 

Trebat će vam: nekoliko velikih krumpira, 4 žlice maslac, 200 g sira, hrpa kopra ili drugog bilja, sol. 

priprema. Krumpir temeljito operite (bez skidanja kore), zamotajte ih u foliju i pošaljite da se peku sat vremena. Sir naribajte, pomiješajte s nasjeckanim koprom i maslacem. Gotove gomolje proširite, prerežite na pola, malo posolite i pospite nadjevom od sira ili bilo kojeg drugog po vašem ukusu.

Meksički burritos 

Izlet u zemlju ili na piknik odlična je prilika za upoznavanje s nacionalnom kuhinjom drugih zemalja, na primjer, Meksika. Njihovi poznati burritoji su srdačni, ukusni i nimalo štetni.. 

Trebat će vam: 4 tortilje, 2 pileća prsa, limenka konzerviranog kukuruza, 2 zrna paprike, jedna ljuta paprika (neobavezno), limenka konzerviranog crvenog graha (neobavezno), 2 rajčice, 100 g tvrdog sira, hrpa zelenog luka. 

priprema. Pileća prsa pržite i sitno nasjeckajte. Sjeckajte papar, rajčicu, zeleni luk, pomiješajte s kukuruzom i grahom. Naribajte sir. Položite na tortilje slojeve mesa, povrća i naribanog sira, kolače razvaljajte na pola. Burrito zamotajte folijom i pecite u pećnici 10 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Lavash paštete

Ljepota pizze je u tome što se može pripremiti iz gotovo svega što se nalazi u hladnjaku. A za pizzu u tavi, ne trebate se gnjaviti s mijesanjem i valjanjem pravog tijesta.

Trebat će vam: 100 ml kefira, 1 jaje, 8 žlica. brašno, 2 rajčice, 200 g kobasica ili kobasica, 2 žlice. kečap ili pasta od rajčice, 100 g sira, sol, ulje za prženje.

priprema. Zamijesite tijesto od kefira, jaja, brašna i soli, po želji dodajte malo zelje. Izlijte tijesto u zagrijanu, podmazanu tavu, poklopite i pecite do zlatne boje (5-7 minuta). Kobasicu narežite na kolutiće, rajčicu sitno nasjeckajte, sir narežite. Okrenite bazu u tavu i na gotovu stranu rasporedite pastu od rajčice, a na vrhu rasporedite nadjev. Sve pospite naribanim sirom, poklopite i ostavite na vatri još 5 minuta.

Pomfrit 

Roštilj na žaru ili kobasice na roštilju u zemlji? Kao prilog možete kuhati pomfrit.

Trebat će vam: 1 kg krumpira za prženje (tvrda sorta), 1 litra biljnog ulja, sol, šećer, voda.

priprema. Krumpir ogulite i narežite na identične kriške debljine ne veće od 1 cm. U 1 litri vode promiješajte 2 žličice. šećera i 1 žličica sol, umočite u marinadu od krumpira 20 minuta. Kiseli krumpir protresite kroz fil za dodavanje i stavite ih u zamrzivač na 30-40 minuta. U loncu ili dubokoj posudi zagrijte ulje do te mjere da komad krumpira umočen u njega počne "mjehurati". Zamrznuti krumpir izlijte u zdjelu 8-10 minuta (dok se komadići ne poprime zlatno). Izvadite krumpir na papirnati ručnik da biste stakli maslac.

Kako ne biste izgubili vrijeme, krumpir možete ukiseliti i zamrznuti kod kuće, a u kućicu donijeti žetvu. Osim toga, u modernim supermarketima možete kupiti već pripremljeni smrznuti krumpir, koji će trebati biti samo pržen.

Sendvič na žaru 

Čak se i jednostavan sendvič koji je bio na otvorenoj vatri ili roštilju pretvara u poslasticu. Pa, punjenje možete odabrati po vašem ukusu, jer postoje stotine opcija.

Trebat će vam: sendvič kruh, 2 zrela mekana avokada, 4 jaja, 2 rajčice, 100 g tvrdog sira, 100 g slanine (neobavezno), sol, papar, ulje za prženje.

priprema. Izrežite avokado vilicom u posudi sa solju i paprom, rajčicu narežite na tanke kolutove i naribajte sir. Lagano ispecite kriške kruha na roštilju ili na otvorenoj vatri, tako da iznutra ostane mekan, a izvana hrskavi. Pržite slaninu i potom jaja u tavi. Širite kruh od avokada, na njega stavite rajčicu, slaninu, sir (da se malo rastopi), zatim jaje i gornji komad kruha.

Nadjev u ovom sendviču možete zamijeniti bilo čime, ali preporučljivo je dodati malo povrća i začinskog bilja u svakom slučaju.

Odmaknite se dana od svojih kulinarskih načela i priuštite svojoj obitelji junk food. Ne samo da ćete uštedjeti vrijeme, već ćete dobiti i zadovoljstvo obitelji. I sve potrošene kalorije brzo će izgorjeti tijekom aktivnosti na svježem zraku.