Što možete brzo skuhati za ručak - recepti za ukusna jela s fotografijama

Juha, salata, kasika - ovdje ćete pronaći najbolje recepte za jela za ručak. Brzo, ukusno, iz jednostavnih sastojaka možete kuhati cjeloviti obrok. Uzmi oružje!

Usred radnog dana u zemlji ne želim se dugo zabrljati oko peći. Stoga ćete zasigurno naći recepte korisne u žurbi, jer za nekoliko minuta i iz jednostavnih proizvoda možete pripremiti punu, zadovoljavajuću i ukusnu večeru za cijelu obitelj.

Pileća salata

Ova salata ispada da je vrlo zadovoljavajuća, ali i lagana. Dobra i brza opcija za ručak za cijelu obitelj. Da biste ga pripremili, uzmite 1 tbsp. maslac, 3 luka, 2 češnja češnjaka, 200 g pilećih prsa, 2/3 šalice jogurta (ili kiselog vrhnja), 1/4 šalice majoneze, hrpa svježeg kopra, sol i papar po ukusu.

Otopite maslac i pržite luk i češnjak, pa dodajte pileća prsa, ulijte vodu da ih potpuno prekrije. Dovedite do vrenja, poklopite i kuhajte oko 15 minuta. Razrežite meso na komade pomoću vilica. Dok pripremate piletinu, napravite preljev za salatu: pomiješajte jogurt i majonezu, nasjeckajte luk i kopar. Promiješajte preljev s komadima piletine, soli i papra po ukusu. Prije posluživanja malo ohladite..

Krumpir kaša na štednjaku

U ovo jelo možete dodati brku ili obične kobasice. Ali najjednostavniji recept je povrće. Uzmite 1 žlicu. maslac, 1-2 žlice. biljno ulje, 1/2 luka, 150 g bruske klice, 100 g kupusa, 100 g naribane mrkve, 400 g pire krumpira, sol i papar po ukusu. Otopite i zagrijte ulje, pržite luk dok ne omekša. Dodajte nasjeckane bruske klice i bijeli kupus, mrkvu, malo soli i papra te pirjajte povrće dok ne omekša. U tavu dodajte pire krumpir i pomiješajte s povrćem, solju i paprom. Lagano pritisnite povrće da ih potapšate i pržite dok dno ne porumeni. Prelijte malo ulja preko ruba tave. Okrenite posudu sa širokim poklopcem i pržite drugu stranu. Gotovu tepsiju narežite na kriške.

Juha od kobasica i tikvica

Takva juha može dobro zamijeniti drugo jelo. Da biste ga pripremili, trebat će vam 500 g kobasica (kobasica ili bilo koje kobasice), 1 luk, 3 tikvice, 1 šalica kuhane riže, 5 čaša pilećeg bujona (ili vode), biljno ulje, sol i papar.

Kobasice narežite na komade i pržite na ulju u dubokoj tavi. Izvadite pržene kobasice i stavite luk, pržite dok ne omekša. Dodajte tikvice narezane na luk, poklopite i malo pirjajte, a zatim povrće stavite pripremljene kobasice. Pirjajte još malo i dodajte prethodno kuhanu rižu, dobro promiješajte i prelijte juhom. Donesite juhu da prokuha, malo je kuhajte, posolite solju i paprom po ukusu.

Kukuruzne palačinke sa sirom

Hrskave, vrlo mirisne palačinke ukusne su s umakom od kiselog vrhnja i začinskim biljem. Za kuhanje oko 30 palačinki uzmite 3-4 jaja, 4 perja zelenog luka, 1/2 šalice nasjeckanog cilantroa, 1 šalicu naribanog sira, 6 kukuruznih kukuruza, oko 1 šalice brašna, biljno ulje, sol i papar po ukusu.

Iz ušiju kukuruza izrežite sjeme - trebalo bi dobiti oko 3 čaše. U veću zdjelu stavite kukuruz, pobijedite 2 jaja, dodajte sjeckani luk, cilantro, sir i 1/3 šalice brašna. Sol i papar. Umijesite tijesto rukama i po potrebi dodajte još jedno jaje i 1/3 šalice brašna. Tijesto ne smije biti tekuće, ali ni jako gusto, a gotove palačinke ne smiju se raspadati. Pržite ih na vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Poslužite s umakom ili kiselim vrhnjem.

Salata od krumpira

Za 4 obroka ove nevjerojatno ukusne i zadovoljavajuće salate trebat će vam 1 kg sitnog krumpira, 3 žlice. maslac, trakice brasna, 2 žlice. jabučni ocat, 1/4 šalice jogurta (ili kiselog vrhnja), 1 žlica. senf, stabljika celera, perje proljetnog luka, biljno ulje, sol, papar.

Kuhajte ili pecite krumpir - kako vam se najviše sviđa. Gotov krumpir narežite na kriške i ulijte jabučni ocat, pomiješajte. Odvojeno zajedno pomiješajte jogurt, senf i maslac, začinite solju i paprom. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar ako je potrebno i odmah poslužite.

Salata od knedle

Tikvice od Talijana vrsta su tjestenine. I aktivno se koriste za kuhanje salata. Probajte i vi kuhate ovu neobičnu salatu i iznenadite svoje ukućane. Uzmite 2 paketića raviola (svoje omiljene), 4-5 rajčica, 2-3 slatke paprike, grozd bosiljka, par režnja češnjaka, biljno ulje, sol i papar.

Kuhajte knedle u slanoj vodi, ocijedite i ohladite. Stavite u veću zdjelu, dodajte narezane rajčice, papriku, promiješajte. Samljeti bosiljak, češnjak i ulje u blenderu i začinite salatu dobivenim umakom. Dobro promiješajte i poslužite.

Tepsija s krumpirom i sirom

Da biste pripremili ovu brzu tepsiju, pripremite 5 krumpira, 3/4 šalice mljevenog tvrdog sira, 100 g slanine (ili brasna), hrpu zelenog luka, 4 jaja, 300 ml mlijeka, sol i crni papar po ukusu.

Zagrijte pećnicu na 175 ° C i namažite posudu uljem. Na dno stavite narezani krumpir na tanke kriške, po vrhu pospite naribani sir, sjeckanu slaninu i luk. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol i papar te ulijte dobivenu masu krumpira. Pecite 40 minuta, malo ohladite i poslužite.