Ukusna i jednostavna jela u pećnici - 7 originalnih recepata

Od davnina je poznato da su jela kuhana u pećnici aromatičnija i da zadržavaju mnoge korisne tvari, zbog čega su i naši preci voljeli kuhati hranu u pećnici.

Rajčice punjene sirom i lećom

Punjenje leće bogate ugljikohidratima čini ove rajčice vrlo zadovoljavajućim

Trebat će vam: 6 velikih rajčica, 400 g konzervirane ili kuhane leće, 1/2 šalice naribanog sira, 1 stabljika celera, 1 srednji luk, 1 češanj češnjaka, 2 grančice peršina, 150 g umaka salse, 1 žličica. maslinovo ulje, sol, papar.

priprema. Odrežite vrh rajčice i izvadite kašu žlicom (pola možete staviti u hladnjak, a kasnije napraviti, na primjer, umak od rajčice, a drugu polovicu staviti u zdjelu). Na maslinovom ulju pirjajte sitno sjeckani luk, češnjak i celer. Solite i pržite dok ne omekša, a zatim dodajte kašu od rajčice, sos od salse, leću i sjeckani peršin, začinite paprom i kuhajte još 3 minute. Ohladite nadjev i pomiješajte s većinom naribanog sira. Smjesom napunite rajčice, pospite preostalim sirom i stavite u pećnicu (180 ° C) na 20 minuta.

Brzi recept za Brownie

Poznati i vrlo slatki američki desert

Trebat će vam: 2 žlice. šećer, 1 paket maslaca (margarin), 1/2 žlice. kakao prah, 1 tsp vanilin, 4 jaja, 1,5 žlica. brašno, 1/2 žlice prašak za pecivo, 1/2 žlice sol, 1/2 žlice. nasjeckanih oraha.

priprema. Otopite maslac (margarin) i pomiješajte sve sastojke navedenim redoslijedom. Izlijte smjesu u namašćeni oblik i pecite u pećnici 20-30 minuta na 180 ° C. Gotov brownie možete izrezati na komade i poslužiti kao kolačić.

Patka od patlidžana

Jednostavno i originalno jelo od omiljenog mnogih povrća.

Trebat će vam: 1 kg patlidžana, 150 g crnog kruha (može stajati), 1/3 Art. mlijeko, 2 bjelanjka, 3 češnja češnjaka, biljno ulje (za duboku masnoću), sol, papar.

priprema. Patlidžane narežite duž, posolite i ostavite neko vrijeme tako da istaknu sok. Zatim osušite papirnatim ručnikom, posolite i stavite u fil za dodavanje čaše od maslaca te nakon hlađenja sitno nasjeckajte. Namočite mrvicu kruha u mlijeku, iscijedite i dobro promiješajte u tavi. Dodajte patlidžan, zdrobljeni češnjak, sol i papar. Dovedite smjesu do vrenja, neprestano miješajući. Zatim stavite masu u namašćen oblik, napunite tučenim proteinima i pecite na 180 ° C do zlatno smeđe boje.

Patlidžan, uobičajeno nazvan povrćem, u botaničkom smislu je bobica. U staroj Kini uzgajala se kao ukrasna biljka..

Torta od mrkve s orasima

Trebat će vam: 1 žlica. šećera, 150 g biljnog ulja, 3 jaja, 60 g jogurta, 1 žlica. brašno, 1 žličica prašak za pecivo, 250 g naribane mrkve, 1/2 žlice. oraha, 1 žličica cimet, 1/2 žlice muškatni oraščić, 1/2 žličice sol, 300 g skučenog sira, 100 g šećera od glazure.

priprema. Pomiješajte maslac, šećer i jogurt, dodajte jaja, šlagom umutite masu. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine, a zatim sve sjedinite s tekućom smjesom. U tijesto stavite orahe i mrkvu, pomiješajte i pecite 30 minuta na 180 ° C. U zasebnoj zdjeli temeljito pomiješajte sirni sir i prah, s dobivenom kremom prekrijte ohlađenu pitu.

Tikvice u umaku od bosiljka

Trebat će vam: 2 srednje tikvice, 4 rajčice, 100 g sira, 6 žlica. maslinovo ulje, 2 žlice sušeni bosiljak, 2 režnja češnjaka, sol, papar, bilje po ukusu.

priprema. Rajčice, sir i oguljene tikvice narežite na tanke kriške i stavite naizmjenično u posudu za pečenje. Pomiješajte ulje, bosiljak, zdrobljeni češnjak i sol te dobiveni umak prelijte povrćem. Pecite 30 minuta, a zatim poslužite jelo s začinskim biljem.

Muffini od sladoleda

Nevjerojatno jednostavan recept zanimljivog deserta za cijelu obitelj.

Trebat će vam: 300 g sladoleda, 1 žlica. brašno, 1 žličica prašak za pecivo.

priprema. Za početak, možete uzeti bilo koji sladoled: vanilija, čokolada, bobica - sve ovisi o vašim preferencijama. Otopite ga do mekanog stanja, dodajte brašno i prašak za pecivo, pomiješajte i ulijte u limenke za cupcake. Pecite 10-15 minuta na 180⁰S.

Med glazirano svinjsko meso

Trebat će vam: 2,5 kg svinjetine, 5 češnja češnjaka, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice. med, 2 žlice senf za marinadu: 3 l vode, 5 češnja češnjaka, 1 limun, 4 lovorova lista, 1 grančica ružmarina, 1 žličica. paprike, 3 žlice soli, 3 žlice šećer.

priprema. Da biste napravili marinadu, pomiješajte sastojke, prokuhajte i ohladite. Procijedite svinjetinu i ostavite preko noći. Zatim meso osušite papirnatim ručnikom i pospite češnjakom. Podmažite maslinovim uljem i zamotajte u nekoliko slojeva folije, pecite 1,5 sat na 200 ° C. Izvadite svinjetinu, raširite foliju i pažljivo iscijedite sok. Pomiješajte med sa senfom i prekrijte meso ovom glazurom, a zatim ga vratite u pećnicu na pola sata. Prije posluživanja, jelo možete još jednom preliti medenim umakom.

Kuhanje u pećnici pomaže uštedjeti puno vremena i truda, smanjuje potrošnju biljnog ulja, što znači jesti više zdrave hrane..