Kako napraviti jaja - jednostavan i brz način

Jaja su savršen proizvod za doručak. Jaja sadrže lako probavljivi protein i brojne vitamine i minerale. Tako da se proteini i vitamini iz jaja bolje apsorbiraju, moraju ih konzumirati s povrćem i biljem i minimalno ih podvrgnuti toplinskoj obradi.

Možda nema ništa lakše nego napraviti jelo od jaja za doručak. Ali to ne znači da se jaja samo prže ili kuhaju. Od jaja možete napraviti puni doručak na razne načine. Donosimo vam ovu jednostavnu recepturu..

1. tvrdo kuhana jaja

Kuhana jaja su jednostavna. Štoviše, tvrdo kuhana jaja. Ova jaja se mogu poslužiti uz salatu od tosta i svježeg povrća..

Trebat će vam: jaja i voda.

priprema. Nježno stavite sva jaja u tavu, napunite vodom i stavite na vatru. Dovedite do vrenja i kuhajte 10 minuta. Zatim ocijedite i prebacite jaja u hladnu vodu da se ohlade.

2. Meko kuhana jaja

Meko kuhana jaja proizvode prilično dobro postavljeni protein i tekući žumanjk. Lako je kuhati jaja kuhana, glavna stvar je ne držati ih u kipućoj vodi dulje od određenog vremena.

Trebat će vam: jaja i voda sobne temperature.

priprema. Ulijte vodu u lonac i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i nježno umočite jaja u vodu. Kuhajte od 5 (dobijete jako tekući žumanjk) do 7 minuta (žumanjka će biti gušća). Izvadite jaja žlicom i potopite ih u hladnu vodu. Zatim stavite u stalak za jaja, nožem uklonite vrh i poslužite uz tostirani tost.

Za kuhanje jaja možete koristiti i kuhalo pod pritiskom. Ovo je zgodan i brz način kuhanja velikog broja jaja u isto vrijeme..

3. Poširana jaja

Kuhanje poširanih jaja zahtijeva određenu vještinu. Međutim, naučivši ih kako ih kuhati, svoje ćete ukućane moći iznenaditi prekrasnim i ukusnim doručkom.

Trebat će vam: 1 jaje, 1 žlica ocat, voda, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

priprema. Napunite posudu vodom za 2/3 i dovedite do vrenja, a zatim smanjite toplinu. Razbiti jaje u malu šalicu. Ulijte ocat u kipuću vodu i lagano spustite jaje. Kuhajte 4 minute. Izdubljenom žlicom izvadite gotovo jaje, potopite višak vode u kuhinjski ručnik i poslužite uz tost, svježu salatu, začinite po ukusu sol i papar.

4. Pečena jaja

Jaja u kokoti, pečena na vodenoj kupelji u pećnici - takvo gurmansko jelo može se poslužiti i na svečanom stolu.

Trebat će vam: jaja, maslac, sol i papar. Dodatne "opcije": sjeckano bilje, naribani sir, pržene gljive, karamelizirani luk, kockice rajčice, slanina, umak od rajčice.

priprema. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Kalupi za pečenje jaja - kokos, namažite unutrašnjost uljem. Po želji možete na dno staviti punjenje: naribani sir, pržene gljive, povrće, bršljan - po 1 žlica. na kalupu. Umutite u jaje, sol i papar po ukusu. Kalupi stavite u duboku tavu s vodom i stavite u pećnicu na 15-20 minuta. Što duže jaja peku, jače će shvatiti žumance. Gotova jaja poslužite s tostom.

5. Pržena jaja

Pržena jaja - pripremljeni doručak pet minuta. Najbolje je pržiti jaja u dobro zagrijanoj tavi od lijevanog željeza namazanog maslacem.

Trebat će vam: 1-2 žlice maslac, 1-2 jaja.

priprema. Zagrijte tavu i rastopite maslac. Nježno razbiti jaja. Pržite nekoliko minuta, a zatim poklopite tavu poklopcem i pržite još minutu da se žumance malo stegne. Poslužite odmah.

6. Mljevena jaja

Čak će i dijete moći kuhati kajgana s jaja. Jednostavno je, brzo i lako..

Trebat će vam: 2 ili više jaja, 1 žličica maslac, sol i papar po ukusu.

priprema. Na laganoj vatri zagrijte duboku tavu i rastopite maslac. U zdjeli pobijte jaja dok ne pjenasto, sol i papar po ukusu. Možete dodati 1-2 žlice. vrhnje ili mlijeko - tako će se pržena jaja ispostaviti nježnija, kremastija. Izlijte smjesu od jaja u tavu i pržite 10-15 minuta, povremeno miješajući..

Kućice za razgovore također se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, izlijte lagano tučenu smjesu jaja u kriglu i pecite 1,5 minuta, miješajući svakih 30 sekundi.

7. Omlet

Jaja kuhana s raznim dodacima zadovoljavajuće su jelo. Kao aditive možete koristiti povrće, bilje, meso, sir i dodati ih u smjesu od jaja ili ih zamotati u omlet (kao u francuskoj verziji).

Trebat će vam: 2 velika jaja, 2-3 žlice ribani tvrdi sir, 2 žlice maslac, 1/2 žlice. bilo koji nadjev, peršin, sol i papar po ukusu.

priprema. U posudi umutite jaja, začinite solju i paprom. Pripremite nadjev. U tavi rastopite maslac i ulijte jaja u ravnomjerni sloj. Kuhajte omlet ispod poklopca 2-4 minute. Zatim pospite naribanim sirom, u sredinu stavite nadjev i omotajte rubove. Pri posluživanju pospite nasjeckanim začinskim biljem.

8. Omlet u krigli

Brzi način da napravite omlet s dodacima bez gnjavaže je omlet u krigli, pečen u mikrovalnoj pećnici. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o snazi ​​pećnice..

Trebat će vam: 2 jaja, 1 žlica mlijeko, 1 žlica. nasjeckani luk, 2 žlice. nasjeckane slatke paprike, 2 kriške sjeckane šunke, 1 žlica. ribani tvrdi sir, sol i papar.

priprema. Iznutra podmažite biljnim uljem. Umutite jaja i tucite ih viljuškom ili vilicom. Dodajte mlijeko, luk, papriku, šunku, začinite solju i paprom te pomiješajte. Kuhajte 1 minutu. Zatim promiješajte, pospite sirom po vrhu i kuhajte još 30-60 sekundi, dok se jaja potpuno ne postave.

9. Frittata

Frittata je talijanski omlet. Priprema se uz dodatak raznih nadjeva, prvo na štednjaku, a zatim pečen u pećnici.

Trebat će vam: 10 jaja, 1 luk, 5 kom. krumpir, 1 zvonasta paprika, 1 žličica timijan, 100 g tvrdog sira, biljno ulje, sol i papar.

priprema. U tavi zagrijte ulje i pržite nasjeckani luk, sol. Dodajte narezani krumpir, dodajte sol, poklopite i pržite 5 minuta. Zatim pomiješajte, popaprite i dodajte timijan. Poklopite ponovo, pržite još 5 minuta. Dodajte sir, na kockice, prelijte povrće sa malo tučenih jaja i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 ° C 10 minuta. Ohladite i narežite na kriške prije posluživanja..

Kad nema puno vremena za pripremu doručka, poslužite se našim izborom recepata! Pripremite ukusan i srdačan doručak za cijelu obitelj u 15 minuta.