5 Prirodnih boja za uskršnja jaja

Iako je na ambalaži s obojenim namirnicama napisano da su sigurna za zdravlje, ne preporučujemo ih da ih koriste za slikanje jaja za Uskrs: to je još uvijek "kemija". Da, i ništa, jer u vašem vlastitom vrtu uzgajaju izvrsne prirodne boje!

Postoji mnogo načina obojenja jaja prirodnim, ekološki prihvatljivim tvarima. Ovdje dajemo najpopularnije od njih i kažemo vam kako šarene uskršnja jaja učiniti još privlačnijima..

1. Kako bojati jaja u luku

Ovo je najpoznatiji način slikanja jaja, koji su aktivno koristile naše bake. Ali imajte na umu: trebat će vam puno ljuske, pa započnite sakupljati unaprijed.

Luk luk stavite u tavu (na primjer dvolitarnu) tako da čišćenje zauzme barem pola volumena. Ulijte 1 litru vode, dovedite do vrenja i kuhajte luk 15 minuta. Zatim ga izvadite i dodajte 3 žlice u napunjenu vodu. soli, 3 žlice bijelog alkoholnog octa, dobro promiješajte.

U dobivenu tekućinu stavite sirova jaja, ali prvo obrišite školjke pamučnim jastučićem namočenim u ocat. Kuhajte jaja 10-25 minuta dok ne dobiju pravu hladovinu. Ljuske jaja mogu poprimiti nijansu svijetlo smeđe do bordo.

Kako napraviti mramorna jaja za Uskrs?

Ako se smeđe-bordo jaja čine monotonim, uz pomoć ljuske luka i tajica napravljenih od poliamida, možete napraviti neobičan uzorak "mramora".

Obrišite ljusku jaja pamučnim jastukom namočenim u ocat i pričekajte da se osuši. Na sve strane zamotajte jaje lukom, luk narežite na komade (svaki dio treba biti 2-3 puta veći od jajeta) ili gazu, a na vrhu je pričvrstite nitima ili priborom za elastične trake. U lonac s vodom dodajte ocat (po stopi od 2 žlice. Octa na 1 litru vode), dovedite do vrenja i u njega stavite "zamotana" jaja. Kuhajte 20 minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Zatim uklonite sve "sitnice" s jaja i obrišite školjku biljnim uljem.

Da bi uskršnja jaja bila još svjetlija, dodajte u nju nekoliko kapi zelene vode.

2. Kako obojati jaja crvenim kupusom

Lišće ovog svijetlog i zdravog kupusa obojat će ljusku jaja plava boja.

Tvrdo kuhajte jaja u običnoj vodi. Polov kupusa (ako je sitan, onda možete uzeti cijeli), kuhajte u 1 litri vode 30 minuta. Zatim procijedite kupus, ulijte obojenu vodu u duboku zdjelu. Listovi se mogu koristiti za salate i druga jela.

Dodajte 2 žlice vode u kupus. sol i bijeli alkoholni ocat. Kuhana jaja stavite tamo i držite dok ne dobijete željenu hladovinu. Naučite: da bi školjka dobila duboku plavu boju, jaja moraju ležati u vodi cijelu noć.

3. Kako bojiti jaja kurkumom

Ako u svom vrtu ne uzgajate ovu biljku, kupite u trgovini gotov začin (prah osušenih korijena kurkume), koji se široko koristi u kuhanju. Ova prirodna tvar pomoći će vam da bojite svoja jaja žuta boja. A ako ih duže držite u boji, možete dobiti gustu senf senku.

Prethodno skuhajte tvrdo kuhana jaja. U duboku zdjelu ulijte 1,5 litre kipuće vode, tamo sipajte 4 žlice. kurkuma, 3 žlice soli i 3 žlice bijeli alkoholni ocat, pomiješajte. Umočite jaja u ovu tekućinu i izvadite ih kad ljuska postane žuta. Da biste dobili intenzivnu hladovinu, pričekajte najmanje 2 sata.

4. Kako obojati jaja s repe

Sok od cikle pomoći će jajima obojiti ružičastu (od svijetlo ružičasta do malina). Kao i u prethodnim receptima, skuhajte jaja. Zatim u šerpu ulijte 1 litru vode i dodajte 1 šalicu repe oguljene i naribane na krupnoj rerni. Dovedite do vrenja, dodajte 3 žlice. soli i 3 žlice bijeli alkoholni ocat. Kuhana jaja umočite u zasićenu vodu crvene cikle i držite dok ne dobijete željenu boju..

Bijeli alkoholni ocat možete zamijeniti stolnim ocatom. Ali ne možete bez ovog sastojka, jer se bez njega prirodno bojilo neće održati dobro. Čim dodirnete školjku - dio boje će ostati na vašoj koži.

5. Kako obojati jaja sa špinatom

Da biste dobili svijetlo zelena Uskršnja jaja, trebat će vam svježi ili smrznuti špinat. Ulijte nasjeckane listove špinata u lonac s kipućom vodom, kuhajte ih 4-5 minuta. Zatim isključite štednjak, kuhana jaja stavite u zelenu vodu i ostavite ih tamo najmanje 6 sati. Nakon tog vremena ljuska će postati svijetlo zelena..

Umjesto špinata, možete koristiti koprivu.

Kako ukrasiti uskršnja jaja na originalan način

Obična uskršnja jaja nikoga neće iznenaditi, pa se nekoliko primjeraka može učiniti originalnijim. Prije nego što umočite jaja u prirodne boje, umotajte ih u čipkastu tkaninu. Tada će lijep crtež ostati na ljusci.

Ili uz pomoć uredske gume možete na jaje pričvrstiti mali list ili koš za cvijeće. Ali u ovom slučaju, morate ih opskrbiti na jesen, osušiti i spremiti do Uskrsa.

Koje neobične načine obojenja uskršnjih jaja zdravim sastojcima znate? Podijelite provjerene recepte u komentarima!