Kako uzgajati gljive u staklenkama na prozoru

Bliže jesen započinje sezona gljiva, a ljubitelji mirnog lova kreću u potragu za medom gljivama, šafranima, lisicama, gljivama, gljivama itd..

No, žetva često nije dovoljna za cijelu zimu: samo saznajte kako uzgajati gljive u staklenkama na prozoru i možete li uživati ​​u njima tijekom cijele godine. Uzgoj gljiva u staklenoj posudi na balkonu ili stanu je jednostavan: upoznajte se s postupkom na primjeru običnih, voljenih gljiva.

Gljive u staklenkama: suptilnosti uzgoja

Med gljive su jedna od najcjenjenijih gljiva, bogata vitaminima C i B skupine, bjelančevinama i drugim mikroelementima: zimske gljive sadrže više hranjivih sastojaka nego u povrtarskim kulturama. Oni se ne mogu sakupljati samo u šumi, već i uzgajati na balkonu ili prozorskom pragu, bez nepotrebnih troškova i napora.

Kuhanje supstrat za gljive meda

Zimske gljive dobro rastu u ljusci od heljde i suncokreta, slame i piljevine (strugotine) listopadnih stabala - aspen, topola, breza itd. Ako odaberemo drugu opciju, pogodan je materijal koji leži više od 2 godine, jer gljive rastu na svježim piljevinama..

Gljive supstrat pripremamo u skladu s ovom tehnologijom:

• Dodajte travno brašno, žitarice mekinje, kukuruznu kocku ili pivsku pelet miješanjem 5 dijelova piljevine ili drugog materijala s 1 dijelom aditiva.
• Smjesu zalijevamo vrućom vodom (10 l po 10 kg), po mogućnosti otapanjem, destiliranom ili flaširanom. Ako se upotrebljava voda iz slavine, branimo je nekoliko dana ili prolazimo kroz filter uklanjajući klor.
• Nakon 24 sata dobivamo homogenu smjesu s udjelom vlage od 60-65. Stisnite tako da ne teče i čvrsto položite u staklenu posudu zapremine 2-3 litre pazeći da nema praznina.
• Stavimo gazu u nekoliko slojeva i prekrivamo spremnik ili ga zatvaramo plastičnim poklopcima, probijajući kroz rupe od dva centimetra.

Prije uzgoja gljiva u staklenkama nemoguće je pripremiti supstrat od trulih i plijesni piljevine, strugotine, slame i drugih materijala..

Najkorisnije su piljevina s drveća sječenih zimi ili u kasnu jesen: sadrže više hranjivih sastojaka.

Materijal za uzgoj gljiva u staklenkama je spreman. Ako se ne planira koristiti u bliskoj budućnosti, supstrat gljiva čuvamo na dobro prozračenom mjestu ili na ulici, pod nadstrešnicom, ne duže od osam mjeseci. Duljim skladištenjem gubi neke korisne elemente u tragovima ili postaje neupotrebljiv..

Gljive sadimo u staklenke

Gotove gljive kupujemo u specijaliziranoj trgovini (obično briketi od sto grama) i čistim rukama ih pažljivo dijelimo na komade prikladne za limenke veličine.

Svaki dio stavljamo u hotelski spremnik s gljivastim tlom, ostavljajući slobodan prostor od 1,5 cm na vrhu posuđa. Pokrivamo vrat posuda s gazom.

Kako se brinuti za gljive pri uzgoju u staklenkama

Njega gljiva

Briga o gljivama u bankama, obratimo pozornost na sljedeće točke:

• temperatura. Za pravovremeno klijanje držimo posude s micelijem na prozorskom prozoru ili balkonu s temperaturom od najmanje 20 ° C i ne višom od 24 ° C.
• rasvjeta. Pri klijanju svjetlost nije potrebna, ali čim se gljive povuku, posude postavljamo na prozorske klupice, po mogućnosti sjeverne. Na ostalim prozorima zasjenimo slijetanje od izravne sunčeve svjetlosti.
• podrška. Kad zimske gljive narastu do ruba vrata, izvadite gazu i omotajte vratove kartonom visine 10-15 cm: tankim gljivama bit će potrebna podrška.
• Razina vlage. U vrijeme aktivnog rasta održavamo vlažnost zraka u rasponu od 85-90 posto (prskamo kapice i vlažimo kartonsku strukturu).

Gljivama je također potreban svježi zrak, pa redovito prozračite sobu ili balkon.

Berba gljiva uzgajanih u staklenkama

Kad agrumi sa medom izađu iz staklenke s lukom, izvadimo karton, narežemo gljive i izvadimo ostatke. Nakon branja prekrivamo vratove gazom i stavljamo na toplo mjesto za sljedeće klijanje: dogodit će se nakon tjedan ili dva. Drugi put žetva neće biti tako obilna.

Sada je jasno kako uzgajati gljive u staklenkama na prozorskom prozoru ili balkonu u bilo koje doba godine kako biste sebi osigurali ukusnu deliciju i dodatak juhama, salatama i glavnim jelima. Ako se tehnologija slijedi, jedna limenka od 3 litre može proizvesti jedan i pol kilograma visokokvalitetnih gljiva ili drugih gljiva..