Salata za piknik s roštilja

Došlo je proljeće i toplina, vrijeme izleta i prženo meso. Ne zaboravite kuhati i ponijeti laganu salatu ispod roštilja. Bit će sjajan dodatak svinjetini ili piletini na žaru. Apetit i raznolikost vašeg jelovnika u prirodi.

Priprema se lako i jednostavno, proizvodi su vrlo jednostavni i pristupačni..

Salata s kupusom i rotkvicom

U podrumu mi je ostalo puno kupusa, a u vrtu je već narasla mala rotkvica, pa sam odlučio kuhati ovu salatu. Iskreno, jako sam ga volio i svi koji su bili na stratištu bili su oduševljeni. Neobičan, začinjen okus cijelom povrću dala je korejska mrkva. Savršeno je za prženo meso..

sastojci:

Kupus - 1 vilice;

Krompir - 2-3 kom;

Zeleni luk - 1 snop;

Kopar - 1 snop;

Korejska mrkva - 100-150 gr;

Rotkvica - 5-10 kom;

Sol - 1 - 2 čipsa.

Korak po korak recept sa fotografijom

Kukuruz sitno nasjeckajte nožem ili posebnim uređajem za rezanje povrća.

Preklopite u zdjelu, dodajte sol i izmiksajte rukama. Povrće će postati mekše i ukusnije.

Kao što sam gore napisao, koristio sam stari kupus, ako ćete upotrijebiti kineski kupus ili svježi, mladi, tada ovaj korak treba preskočiti (ionako će biti mekan, sočan).

Operite rotkvicu, uklonite repove i lišće i ponovo isperite pod tekućom vodom. Izrežite na tanke polukružne kolutiće.

Nisam kupio mrkvu na korejskom, pripremio sam je, samo je moram dobiti iz podruma, otvoriti staklenku. Svakog ljeta berem ovu prazninu za zimu. Možete kupiti kupljeni ili unaprijed pripremiti sami, tekućinu ne trebate isušiti, bit će ukusan preljev.

Dodajte u salatu od kupusa.

Operite perje zelenog luka i uklonite požutjele dijelove. Sitno nasjeckati. Kopar oprati vodom i sitno nasjeckati.

Krumpir skuhajte u košticama, ogulite, narežite na male kockice.

Promiješati. Ne morate puniti ovu salatu, jer smo uz tekućinu dodali korejsku mrkvu. Ako se nekome čini malo, tada možete dodati 1-2 žlice maslinovog ili običnog biljnog ulja, po mogućnosti ne rafinirano.

Pa, ljubitelji majoneze mogu je začiniti ovim masnim umakom, ali mislim da to ne vrijedi, jer je za meso prikladnija lakša verzija grickalice.

Što dodati

Mislim da možete raznoliku laganu salatu za roštilj s takvim sastojcima:

1. kukuruza;
2. graška;
3. krastavac;
4. rajčica;
5. peršin;
6. cilantro;
7. loboda;
8. zvonasta paprika;
9. luk.

Mislim da vam se svidio recept, sada kada idete u prirodu u šumu, nije važno iz kojeg razloga, to će biti nečiji rođendan ili svibanjski praznici ili možda samo lijepo vrijeme i ugodan susret s dragim prijateljima, ovaj recept ćete koristiti i kuhajte ukusnu i zdravu salatu s roštilja.