Salata od radiča s jajetom i kiseli recept za krastavce

Radnička salata s jajetom i kiselim krastavcem 1

Vrijeme kuhanja:15 min
Priručnik po spremniku:4
Vrsta jela:salate
kuhinja:dom
Teškoća:Za početnika

Svijetla i ukusna salata od rotkvica s jajima i kiseli krastavci postat će pravi ukras vašeg stola ne samo tijekom praznika, već i normalnog dana. Recept zadivljuje jednostavne proizvode i jednostavnost pripreme..

Lagana, proljetna salata od rotkvica s jajetom i kiselim krastavcem savršena je za svako prilog, poput hladnog predjela, možete ga i sami poslužiti kao jelo. Prisutnost rotkvica daje salati lakoću i svježinu, a zahvaljujući ostalim komponentama postaje bogatija i ukusnija.

Vitaminska salata s rotkvicama ne zahtijeva nikakve skupe ili egzotične proizvode, pa je možete kuhati lako i brzo, a posebno u visokoj sezoni povrća i voća. Moj korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam u tome..

sastojci:

Krompir - 1-2 komada;
Pileća jaja - 2 komada;
Kiseli krastavci - 3-4 komada;
Vlasac - 50 grama;
Radish - 200-300 grama;
Majoneza - 80 grama;
sol.

Kako napraviti salatu s rotkvicama i kiseli krastavci

Vrlo često se ispostavi da je sezona rotkvica u punom jeku, a do svježih krastavaca iz vlastitih kreveta još je jako daleko. Reći ćete da se sada sve prodaje u trgovini, a svježe proizvode možete kupiti tijekom cijele godine. Ali volim svoj vrt i nisam navikla kupovati ono što uzgajam vlastitim rukama, možete me kriviti, ali nema se toga što promijeniti. Kako bih uštedio obiteljski proračun, odlučio sam kuhati od onih proizvoda koji su dostupni. Mislim da će se mnogima svidjeti moj recept, a vi ćete ga ponoviti u svojoj omiljenoj kuhinji.

Priprema i rezanje

Prvo skuhajte krumpir. Kuhajte ga dok ne kuha na srednjoj vatri, a zatim ocijedite i prelijte hladnim tako da se ohladi. Očistimo ga od kože, narežemo na male kockice, po želji možete nasjeckati i na trakice. Uzmi duboku posudu u kojoj će biti prikladno miješati sve sastojke i sipati tamo.

Možete koristiti prženi krumpir.

Nakon što su jaja kuhana, uklonite ih s vatre i odmah ih napunite ledenom vodom, a zatim ih ogulite i narežite na kockice, kako vam odgovara. Poslano u zdjelu za salatu.

Tijekom kuhanja jaja dodajte sol, tada će se jaja bolje očistiti.

Sada započinjemo rezanje kiselih krastavaca (možete koristiti slane). Što se mene tiče, njima se najviše sviđa ova salata, jer joj dodaju malo pikantnosti i slanosti. Ja uvijek kuham ovu salatu s njima, čak i ako dođe sezona povrća, a ispada vrlo ukusno, ali ako krastavci ne volite jako ili imate neke druge razloge, možete dodati uobičajene svježe, a to neće biti ništa gore. Izrežite ih na male kocke.

I naravno, kako bi moglo biti bez zelenila, jer to nije samo sastavna komponenta, već i prekrasan ukras. Zeleni luk temeljito operite, nasjeckajte i nasjeckajte zeleno perje srednje veličine. Po želji možete koristiti bijeli dio. Izlijte sve u posuđe s hranom.

Možete dodati sitno sjeckani kopar i peršin, salatu.

Posljednji preostali sastojak je rotkvica. Prvo izrezujte korov i rep iz rotkvica, dobro isperite pod tekućom vodom, a zatim tanko narežite na pola prstena. Možete ljuštiti rotkvicu ako daje gorčinu.

Završna faza

Dodajte rotkvu u naš spremnik. Skoro smo gotovi. Posolite malo naše salate.

Dodajte majonezu. Također će ispasti vrlo ukusno ako začinite niskokaloričnom kiselom kremom. Takva salata ne šteti figuri, pa je možete jesti čak i tijekom dijeta.

Salat od rotkvica temeljito pomiješajte s jajetom i kiselim krastavcem, dodajte majonezu i sol ako je potrebno.

Gotovo jelo stavite u zdjelu za salatu i poslužite..

Što podnijeti

Salata se obično poslužuje uz krumpir: prženi, pirjani, pire krumpir. Razne žitarice i tjestenine. Možete jesti kao neovisno jelo ili na primjer uz mesne proizvode: kobasice, nasjeckati.

Minus ove salate je što se mora servirati i jesti odmah nakon kuhanja. Ako ga želite uzeti za piknik, u tom slučaju, sve sastojke nasjeckajte u posudu, a preljev (majonez ili kiselo vrhnje) odnesite u zasebnu posudu. Posolite i pomiješajte na mjestu.