Vinaigrette salata s morskim algama

• Vrijeme kuhanja:10 min
• Priručnik po spremniku:4
• Vrsta jela:Od povrća
• kuhinja:ukrajinski
• Teškoća:Za početnika

Svi znaju ovu zimsku, vitaminsku povrtnu salatu. Ali želim se malo odmaknuti od klasičnog recepta i reći kako kuhati vinaigrette s morskim algama. Sve je dovoljno jednostavno, ništa komplicirano. 

Doista, morske alge, poput našeg uobičajenog povrća (repe, krumpira, mrkve, krastavca) vrlo su korisne i trebale bi biti prisutne u prehrani ljudi cijeli njihov život.

Koje morske alge odabrati

Za salatu možete kupiti kisele morske trave, prodaje se u obliku salate sa začinima, lukom i mrkvom.

Na policama trgovina može se vidjeti u plastičnim staklenkama ili vakuum vrećicama. Može se pronaći i po težini, prodavač će vam spakirati onoliko koliko vam treba za jelo.

Kiseli kupus također se prodaje u svom čistom obliku, bez začina i povrća..

U limenim limenkama slani kupus ide u prodaju, ima još specifičniji miris i okus od kiselog ukiseljenog.

Također se događa suho - ova je opcija za amatera.

Koji ćete odabrati, ovisi o vama. Ako nikada niste jeli ovo egzotično jelo, kupite sebi uzorak. Nećete požaliti.

Salata s morskim algama i povrćem

Sve je prilično jednostavno i jednostavno, a proizvodi su dostupni, a korak po korak recept s fotografijama pomoći će vam da napravite pravo remek-djelo kod kuće.

sastojci:

• Repe - 2 kom;
• Mrkva - 2 kom;
• Krompir - 2-3 kom;
• Kiseli krastavac - 2-3 kom;
• Luk - 1 pc;
• Biljno ulje - 2-3 žlice. odsjecima;
• Morski kupus - 50-100 gr.

Kako kuhati povrće za vinaigrette

Krompir i mrkva mogu se kuhati u jednoj tavi, repe se najbolje kuhaju odvojeno, mada znam da mnoge domaćice kuhaju sve u jednom jelu. Ali to nije u redu.

Povrće operite, dodajte vodu i stavite na vatru kad sadržaj tave prokuha, vatru umirite i kuhajte dok ne omekša. Spremnost provjeravamo oštrim nožem. Nož treba povrće lako probiti. Zatim ocijedite vodu, ohladite povrće i ogulite.

Repe se kuhaju mnogo duže od ostalog povrća.

Kako kuhati

Izrežite krumpir.

Zatim mrkva.

Ogulite luk, narežite vrlo sitno. Količinu luka prilagodite svom ukusu. Sviđa mi se kad se osjeti u salati, pa stavim što je više moguće, ponekad dodam perje svježeg zelenog luka.

Izrežite morske alge.

Kiseli krastavac ili kiseli krastavac. Stavimo one proizvode koje smo sjeckali za salatu u zdjelu za salatu i začinimo biljnim ili maslinovim uljem. mješavina.

Sve povrće potrebno je rezati na iste kriške (kockice), tada će salata biti puno ukusnija.

Sada nastavljamo s repe, narežemo ih na isti način kao i sve prethodne sastojke, ali ni u kojem slučaju ih ne smijete odmah poslati u zajedničku zdjelu salate, trebate je staviti u zasebni tanjur i začiniti biljnim uljem, tek nakon ovog postupka možete sve izmiješati u hrpu.

Ova manipulacija omogućit će vam da ne obojite cijelo povrće za vinaigrette s morskim algama u crveno.

Serviramo do stola. Dobar apetit!!!

Što staviti u salatu

Sala od gore navedenih sastojaka nije potrebno pripremiti, možete malo mijenjati i diverzificirati. Kako to učiniti, sada ću vam savjetovati:

• Umjesto krastavaca možete poslužiti kiseli kupus i imenovati jelo "vinaigrette 2 kupusa";
• grah;
• Kuhana jaja;
• Umjesto biljnog ulja premažite majonezom.

Čemu služiti

Pa, pitanja se ovdje ne bi trebala pojaviti, jedite je kao dodatak krumpiru ili kao samostalno jelo s kruhom.

Vinaigrette salata s morskim algama spremna, ukusan ručak.