Punjene tikvice od tikvica

• Vrijeme kuhanja:1 h 30 min
• Priručnik po spremniku:4
• Vrsta jela:Jelo od povrća i mesa
• kuhinja:dom
• Teškoća:prosječan

Nudim vam korak po korak recept s fotografijom ukusnog jela od tikvica i predlažem da kuhate tikvice punjene mljevenim mesom i pečete u pećnici. U običnim ljudima oni se nazivaju "konoplja". Kad dođe sezona ovog povrća, počnemo razmišljati o raznim jelima kako bismo nekako razmazili obitelj ili obradovali prijatelje. Doista, sada postoji puno jela koja koriste tikvice. I što je najvažnije, uvijek ispadaju besprijekorno u bilo kojem obliku.

Vjerojatno ste upoznati s takvim receptom kao punjeni brodovi od tikvica. Dakle, otprilike je isti recept, samo što ćemo ovaj put povrće rezati ne duž, već preko. Hrana je vrlo sočna i zadovoljavajuća. Umjesto tikvica, možete koristiti patlidžan. Recept je sličan..

Stoga uzmite sve potrebne sastojke i počnite kuhati tikvice punjene mljevenim mesom, ispecite ih u pećnici i poslužite vruće. Ukusno i jednostavno.

sastojci:

• Tikvice - 700 grama
• Punjenje - 200-300 kg
• Krompir - 2-3 kluba
• Luk - 1 komad
• Mrkva - 1 komad
• majoneza
• Sol po ukusu
• Začini po ukusu

Kako napraviti tikvice od punjenih tikvica

Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da shvatite kako skuhati ukusnu večeru iz jednostavnih proizvoda.

trening

Postupak kuhanja trebate započeti izborom tikvica. Povrće ne smije biti tanko i ne previše gusta. Uzmite samo srednje duge tikvice. Moraju biti mladi jer je takvo meso mnogo sočnije, a sjemena još nema. Ako uzmete staro voće s debelom korom, oni će dati gorčinu, a okus jela će se pogoršati, jer nećemo očistiti kožu. Sada možemo početi kuhati. Tikvice narežite na više dijelova. Nemojte zaboraviti obrezati rubove i paziti da je veličina svakog uboda približno 5-7 cm. Morate ga ravnomjerno rezati kako bi kasnije naši komadi mogli stajati i ne padati.

Uzmite žlicu i očistite svo meso. Ostavite samo nekoliko centimetara u podnožju i na stranama pola centimetra tako da se punjenje drži i da se ništa ne raspadne.

Tikvice stavite u poseban tanjur i nastavite s pripremanjem našeg punjenja.

Mljeveno meso

Mljeveno meso unaprijed izlijte u tanjur. Punjenje se može koristiti bilo koje, nije toliko važno. Uzeo sam govedinu.

Ogulite luk i narežite ga na male kocke. Mrkvu očistimo i naribamo.

Sve to dodajte u nadjev. Malo posolite, dodajte papar i začine po ukusu. Možete dodati češnjak, prošao kroz češnjak, to će biti vrlo ukusno ili pasta od rajčice, kiselo vrhnje. Također ovdje po želji možete dodati i kašu od tikvica, sitno sjeckanu. Ako želite, mljeveno meso možete pržiti u tavi i dodati mrkvu s lukom, a zatim pečenje u pećnici ne oduzima toliko vremena.

Sirovi krumpir naribajte, dobro izmiješajte žlicom.

Tikvice napunimo mljevenim mesom

Sada započinjemo svaku slamu s našim oblačenjem. Punjenje mljevenog mesa poklopite, jer se tijekom kuhanja punjenje malo smanjuje, a tikvice mogu ostati napola prazne. Počnite vrlo pažljivo kako ne biste oštetili povrće. Pokupi malo i gurni u sredinu. Svakako pazite da tikvice budu usko napunjene mljevenim mesom, jer će se u protivnom činiti praznima. Sve to stavili smo u lim za pečenje, prethodno podmazujući uljem. Savjetujem vam da ih iskušate i s umakom od rajčice, bit će i vrlo ukusan i sočan.

ispeći

Na vrh sam dodala majonezu. Možete koristiti kiselo vrhnje ili posipati naribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite da se peče oko 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja može se smanjiti ili povećati, ovisno o pripremljenosti mesa i željenoj mekoći naših tikvica.

Nakon kuhanja izvadimo tikvice punjene mljevenim mesom iz pećnice i ostavimo da se malo ohlade. Ukrasite zelenilom. Poslužite vruće bolje. Naši "štrukli" trebali bi ispasti ružasti, mirisni i vrlo sočni. Sigurna sam da punjeno i pečeno povrće s mljevenim mesom nikoga nije ostavilo ravnodušnim.