Ankl peciva ili tikvice s pastu od rajčice za zimu

Danas sam obavila još jednu berbu i zimi namočila salatu od gležnjača od tikvica, recept je vrlo jednostavan, uključuje pristupačne proizvode kao što su tikvice i pasta od rajčice.

Mnogi koji ovu salatu nazivaju "jezik majke" ili lečo iz tikvica. Koje god mu ime dali, recept se neće promijeniti, a okus se neće pogoršati. Stoga predlažem da ne gubite vrijeme uzalud i pripremite za budućnost nekoliko staklenki ovog prekrasnog djela.

Reći ću vam tajnu, kotrljam u sezoni - 3-4 šarže, sve se pojede tijekom hladne sezone. Uostalom, ovo je sjajan dodatak tjestenini ili pire krumpiru, a ako volite pirjani krumpir u lijevanom željezu ili tavi, onda 10 minuta prije kraja kuhanja pošaljite staklenku s gležnjačama od tikvica. Pokazat će se vrlo ukusan krumpir s povrćem, koji raznoliko utječe na vaš svakodnevni jelovnik. Bit će nevjerojatno ukusno, obećajem vam.

Počnimo.

Brtve za gležnjeve ili majčinski jezik od tikvica s pastu od rajčice

Bez obzira kako potpisujete staklenke, glavna stvar je da su to jednostavne i pristupačne cijene. Iz sljedeće količine proizvoda dobiva se 3-3,5 litara gredica za buduću upotrebu.

sastojci:

• Tikvice - 2,5 kg;
• Voda - 500 ml;
• Pašteta od rajčice - 4 žlice. odsjecima;
• Šećer - 185 gr;
• Ocat 9 - 65 ml;
• Biljno ulje - 200 ml;
• Češnjak - 1 gol;
• Sol - 2 žlice. domovi.

Kako kuhati recept korak po korak s fotografijom

Postupak korak po korak pomoći će vam da smislite recept i učinite sve bez problema..

Biramo i pripremamo povrće

Za ovo jelo radije uzimam mlade tikvice, malih dimenzija, s neformiranim sjemenkama. Treba ih oprati od zemlje i prašine. Birajte samo svježe, čvrsto povrće bez vanjskih oštećenja, ogrebotina.

Možete ih izrezati na male kocke ili krugove, nema razlike. Izrežem ga na kockice, jer zatvorim malo salate, majčinskih jezika za zimu s rajčicama prema malo drugačijem receptu, a da bi se vizualno razlikovali u tamnom podrumu, na njih režem kriške na različite načine.

Ogulite češnjak, prođite ga kroz prešu ili ga nasjeckajte na bilo koji drugi način koji vam je poznat.

Kuhanje salate za zimu

Pošaljite nasjeckane tikvice, češnjak u tavu.

Dodajte sol, šećer i paradajz pastu, ulijte vodu. Staviti na vatru i dovesti do vrenja. mješavina

Kuhajte nakon vrenja 30 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati. 5 minuta prije kraja ulijte ocat, pomiješajte.

Priprema spremnika

Dok se salata kuha za zimu, ili unaprijed pripremite staklenke u koje će se spremati radni komad. Mnoge domaćice tvrde da je za ovu vrstu obrada potrebno temeljito oprati staklene posude za skladištenje, položiti salatu i razvaljati. Preokrenite, zamotajte u nekoliko deka ili toplih jakni. Da, metoda je valjana i možete to učiniti upravo tako.

Ali za one koji se sumnjaju ili se ne planiraju odmaknuti od tehnologije, pripremit će sve prema pravilima, predlažem da se banke steriliziraju u pećnici ili preko pare (preliminarno, naravno, treba ih oprati sapunom ili sodom).

Salata od gležnja od tikvica za zimu s pastu od rajčice možete čuvati u podrumu ili na tamnom, hladnom mjestu u stanu.