Kiseli zelenok

Oguljena Zelenki 1

50 minuta

priprema:

15 minuta

  • priprema:

    35 minuta

  • broj obroka:

    3

  • poteškoća:

    samo

    • Izvrsno predjelo za krumpir! Kuhano kiselo zelje kuhajte za zimu.

    sastojci:

    zelene gljive3 l
    voda1 litra
    ocat 9.2 žlice.
    sol1 žlica.
    lovorov list3 kom.
    crni papar5-7 graška

    Priprema:

    1. Prethodno namočite gljive u slanoj vodi 5-6 sati. Zatim ocijedite slanu vodu i nekoliko puta isperite gljive pod tekućom vodom. Ako su gljive velike, onda ih nasjeckajte. Preklopite u tavu, napunite hladnom vodom, kuhajte najmanje 30 minuta i ocijedite juhu.
    2. Gljive prelijte svježom vodom, dodajte sol, lovorov list, papar, kuhajte još 5 minuta, a zatim ulijte ocat i promiješajte.
    3. Tako pripremljene gljive stavite u sterilizirane litarske staklenke i razvaljajte.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako