Ukusno i jednostavno jelo - krumpir sa gulašem

Među jelima u kojima su glavni likovi krumpir i gulaš, najdraže je prženi krumpir s gulašem. Kuhati se lako Potrebno je samo snažno zagrijati tavu, krumpir narežite na male kriške ili kriške, dodajte luk i dobro promiješajte. Pržite dok ne omekša i na kraju dodajte gulaš. Dodajte zelje za ukras, to je sve. Jelo je spremno. Ovo je najlakši recept. Za kuhanje koristite tavu, spor štednjak ili gulaš.

Ostali ukusni recepti

Krompir s gulašem u tavi

recept:

• krumpir - 700 g;
• govedina gulaš - staklenka;
• luk repa - 170 g;
• češnjak - 15 g;
• velika mesnata rajčica - 110 g;
• mrkva - 70 g;
• maslac - 40 g;
• biljno ulje - 90 ml;
• umak od rajčice - 70 g;
• kopar;
• sol;
• papar.

tehnologija:

1. Ogulite i nasjeckajte luk na tanke kriške. Oguljeni češnjak - tanke ploške. Opranu i oguljenu mrkvu istrljajte na krupnoj rerni. Operite rajčicu, narežite stabljiku i narežite na male kockice. Prebacite gulaš iz staklenke u posudu. Meso samljeti vilicom ili nožem. Meso se drobi preko vlakana.
2. Krumpir ogulite, operite, narežite na kriške, kriške ili kockice srednje veličine. Stavite pripremljeni krumpir u tepsiju. Ulijte vodu tako da pokriva krumpir 2-3 centimetra.
3. Prebacite tavu na štednjak, pričekajte da prokuha. Zatim smanjite vatru na minimum. Kuhajte s poklopcem.
4. Paralelno s kuhanjem krumpira, u tavi s vrućim mršavim uljem pirjajte pripremljeni luk 5 minuta na umjerenoj vatri. Zatim dodajte mrkvu u luk. Prođite još tri minute. U povrće dodajte nasjeckanu rajčicu. Kuhajte još tri minute.
5. Zatim dodajte umak od rajčice u tavu. Dobro promiješajte. Pričekajte da sadržaj prokuha. Izlijte gulaš u tavu. Jača vatra. Kuhajte tri minute.
6. Nakon toga, u posudu s krumpirom ulijte biljnu masu iz tave, uklanjajući višak tekućine. Kuhajte na laganoj vatri, poklopite sedam minuta.
7. Za to vrijeme isperite i nasjeckajte zelje. Stavite ga u tavu zajedno s češnjakom i maslacem. Promiješati. Zatvorite poklopac, izvadite iz štednjaka. Inzistirajte na pet minuta.
8. Krompir s govedinom odreskom u tavi je spreman - poslužite.
9. Isti princip koristi se za pripremu prženog krumpira s gulašem u tavi, samo bez dodavanja tekućine. Ako je potrebno, uvijek možete uliti malo vode.

Kako kuhati pirjanu pečenku

recept:

• krumpir - 500 g;
• svinjetina ili govedina gulaš - 500 g;
• mrkva - 65 g;
• luk - 75 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• maslinovo ili biljno ulje - 50 ml;
• papar - po ukusu;
• sol po ukusu;
• maslac - 55 g;
• lovorov list - 3 kom..

tehnologija:

1. Ogulite i operite krumpir. Izrežite na srednje kocke.
2. Ogulite i operite mrkvu. Samljeti na krupnoj rerni.
3. Izrežite pripremljeni luk na tanke kriške.
4. Dalje pripremite pripremljeni luk u povrću ili maslacu. Prolazno do zlatno smeđe boje.
5. U duboku posudu stavite pripremljeni krumpir, mljevenu mrkvu i pirjani luk. Sol, papar. U istu posudu stavite gulaš, nakon što ga nasjeckate. Pomiješajte cijeli sadržaj posude. Stavite u posude.
6. Ulijte malo vode u lonac. Dodajte kiselo vrhnje. Dodajte lovorov list.
7. Zagrijte pećnicu na 200 ° Ϲ. Posude stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Lagano pecite sat vremena.
8. Rezultat je ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Po želji ovo se jelo može pripremiti i u tavi i u laganoj ploči za kuhanje..

Krompir s gulašem

recept:

• krumpir - 1 kg;
• luk - 1 kg;
• mrkva - 65 g;
• sol;
• začini;
• gulaš - 700 g;
• pasta od rajčice - 100 g;
• Bugarski papar - 150 g;
• brašno - 50 g;
• biljno ulje;
• svježe zelje;
• suhi demi-glace umak - 15 g;
• ruzmarin suh.

tehnologija:

1. Ogulite i operite krumpir. Izrežite na kocke. Preklopite u spremnik s više kuhala. Ulijte vodu tako da ne prekriva krumpir. Kuhajte oko 40 minuta na programu "Stew".
2. U isto vrijeme masnoću od gulaša stavite u gulaš. Dodajte mrkvu naribanu na krupnoj rerni.
3. Dodajte luk, na kockice, u gulaš. Kuhajte tri minute.
4. Nakon toga dodajte tijesto od rajčice u gulaš. Promiješajte sadržaj tave. Kuhajte par minuta.
5. Operite papriku, izvadite unutarnje pregrade i sjemenke, narežite na kockice, dodajte u polagani štednjak krumpiru. Tamo dodajte ružmarin, začine, sol i demi glazuru po ukusu..
6. Nakon 10 minuta dodajte sadržaj kuhane kaše u zdjelu za kuhanje.
7. Nakon nekoliko minuta u zdjelu dodajte pripremljenu gulaš, nasjeckanu zelje. Ako je umak sive boje u kojem je jelo vizualno gust, trebate dodati malo vode. Temeljito promiješajte sadržaj. Kuhajte pod poklopcem do kraja ciklusa. Ukusni krumpir s gulašom i grizom je spreman.

Kuhati krumpir s gulašem nije teško, ali ispada prekrasno, hranjivo jelo. Glavna stvar je odabrati dobar gulaš.