Borsch sa svinjetinom u laganom kuhaču

• Vrijeme kuhanja:2 h
• Priručnik po spremniku:6
• Vrsta jela:prvo
• kuhinja:dom
• Teškoća:kompleks

Danas sam skuhao ukusni, bogati borsch, u laganoj kuharici sa svinjetinom i pripremio za vas korak po korak recept sa fotografijom. Što može biti bolje od ukusnog i bogatog borsch-a sa kiselim vrhnjem, začinskim biljem i krafnama?

To je jednostavno nezamjenjiva večera za cijelu obitelj. Mnogi od nas su navikli kuhati ovo jelo na štednjaku i nemaju pojma kako kuhati borš na nečem drugom, jer ono neće dobiti svoj pravi okus i neće biti ono što bi trebalo biti, ali duboko greše. Danas je tehnologija već toliko napredovala da su čak i olakšali rad mnogim domaćicama izmislivši tako nešto poput multikokera. Oni su za svaku veličinu i ukus, vrlo popularni modeli polarisa, redmonda.

Mnogi od vas će se iznenaditi, ali s njom možete kuhati ne samo rižu, heljdu ili tjesteninu, već i kuhati tako poznato jelo kao što je borsch. No, najvažnije je da se borsch kuha u sporoj štednjaci nekoliko puta brže i lakše, ali malo drugačije od onoga na što smo navikli. Kako ne biste imali poteškoća tijekom postupka, nudim vam moj recept s detaljnim fotografijama, s kojima lako možete pripremiti bogat, ukusan, srdačan i mirisni ukrajinski, crveni borsch!

sastojci:

• Krompir - 3-4 komada;
• Luk - 1 komad;
• Mrkva - 1 komad;
• Kupus - 150-200 grama;
• Repe - 1 komad;
• Meso - 200-400 grama;
• Pašteta od rajčice - 2-3 žlice. odsjecima;
• Normalna voda - 2 litre;
• Suncokretovo ulje;
• Lovorov list;
• Sol po ukusu;
• Paprika po ukusu.

Kako kuhati borsch u sporom kuhaču sa svinjetinom

Jednostavan, detaljni recept s fotografijom pomoći će vam da se nosi s postupkom kuhanja..

žaru govedina jelo

Prvo pripremite sve sastojke. Prvo oljuštite luk, narežite ga na sitne kockice, a zatim ogulite mrkvu i tri na krupnoj rerni.

Očistimo svoju repu i narežemo je na krupnu rešetku. Pokušajte odabrati svježi proizvod, tada će se borscht ispasti svijetlo crveni, i što je najvažnije - vrlo ukusan.

Sada trebate obaviti prženje. Da biste to učinili, sipajte malo suncokretovog ulja u multioker, tamo prvo bacite sjeckani luk, uključite način zvan "Prženje". Ne zaboravite da u ovom načinu rada multicooker ne smijete ni u kojem slučaju prekrivati ​​poklopcem. Luk dobro ispržite, često ga miješajući dok ne poprimi zlatnu boju, oko 2-3 minute, zatim prelijte naribanom mrkvom, opet sve pržite nekoliko minuta, dodajte repe, neprestano miješajte. Ostavite povrće da se prži 3 minute. Možete dodati malo limunovog soka, tako da će repe zadržati svoju boju tijekom kuhanja. Nakon što je sve spremno, isključite način rada.

Limunov sok možete zamijeniti ocatom, treba vam 1 žlica, ja često koristim jabuku.

Kuhanje sa svinjetinom

Sljedeći korak je dodavanje mesa. U ovom receptu nije potrebno kuhati meso unaprijed, jer se aparat za kuhanje pod tlakom brzo i dobro nosi s tim. Uvijek uzmem svinjetinu, jer je bolja za borsch, ali možete uzeti govedinu ili piletinu. Svinjetinu treba odabrati bez sitnih kostiju, jer kada se skuha, male kosti će se odvojiti i lebdit će u boršu, što je vrlo opasno. Dobro ga operemo pod vodom, po potrebi narežemo na male komadiće i stavimo u spor kuhač da se prži. Ali, ako još uvijek želite kuhati meso unaprijed, to se može učiniti i na štednjaku i na sporom štednjaku, a u ovom slučaju juha se može koristiti umjesto vode u borschu, bit će ukusnija.

Povrće za borsch

Krompir pokrećemo, ogulimo, a zatim narežemo na male kocke, kao što to obično činite za prva jela.

Ulijte ga u sve ostale sastojke. Nema potrebe ništa miješati.

Kupus sitno nasjeckajte. Možete ga malo premazati rukama tako da počne lučiti sok i biti mekši.

Dodajte ga tamo, bacite lovorov list, sol po ukusu i začine po želji.

 Ulijte paradajz pastu, možete uzeti umak od rajčice.

skuhati

 Sve to napunite s dvije litre vode (količina vode i sastojaka ovisi o tome koliko litara imate spor štednjak), poklopite, uključite način "SOUP / EXTINGUISHING" i ostavite da se kuha 90 minuta. Nakon tog vremena isprobavamo svoje meso, ako se još teško žvače, u istom načinu, ostavimo ga još 15-20 minuta, po potrebi dodamo sol. Ne brinite, povrće se ne kuha. Povremeno se multicooker može otvoriti i miješati borsch, kušajući ga. Po želji možete dodati malo zelje za okus. Nakon što se skuha, ostavite da se malo kuha (ostavite ga u načinu grijanja najmanje 30 minuta), a zatim ga prelijte na ploške.

Posluženo

Poslužite ga za stol još uvijek vrućim. Njegov ukus savršeno se ističe kiselim vrhnjem, kao i mekim krafnama s češnjakom i lukom. Evo ovako jednostavnog detaljnog recepta sa fotografijama koje sam pripremio za vas. Ukusni i mirisni borsch u sporoj ploči sa svinjetinom je spreman, možete pozvati sve za stol.