Gljiva juha s lisičarkama u polaganom kuhaču

• Vrijeme kuhanja:1 sat
• Priručnik po spremniku:4
• Vrsta jela:Od gljiva
• kuhinja:Slavyanskaya
• Teškoća:Za početnika

Danas sam odlučila skuhati juhu od gljiva s ljesnjacima u polaganom kuhaču. Pripremiti je vrlo jednostavno, jer je ovo klasičan recept. Prvo, šumske gljive - lisičarke moraju proći toplinsku obradu, a tek nakon toga možete kuhati juhu od njih.

Moja obitelj jako voli ovo jelo, ako je moguće, kuham ga vrlo često, a u sporom kuhalu mi je zadovoljstvo, jer mi je postalo pravi pomagač.

Usput, moja djevojka često kuha juhu s listićima prema mom receptu za svoju vegetarijansku obitelj, jer jelo ne sadrži sastojke životinjskog podrijetla, a pogodno je za one koji se pridržavaju ovog načela prehrane, kao i za one koji poštuju kršćanski post.

Recept za juhu od gljiva u polaganom kuhaču

Ukusno i jednostavno, svidjet će se odraslima i starijoj djeci.

Sastojci

• Chanterelle gljive - 100-150 gr;
• Voda - 2 litre;
• Krompir - 3-5 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Luk - 1 pc;
• Sol - 1 tsp. bez brda;
• Lovorov list - 1 kom;
• Biljno ulje - 3 žlice. odsjecima;
• Češnjak - 2 češnja.

Kako kuhati

Postupak kuhanja juhe prilično je jednostavan i običan, korak po korak recept sa fotografijom pomoći će početnicima da to shvate, a iskusni kuhari će se sjetiti nijansi ili potvrditi ispravnost njihovog recepta, ili možda ponijeti nešto novo.

Ako nema više kuhala, možete koristiti konvencionalnu tavu i kuhati juha od lisica na štednjaku.

Obrada gljiva

Lisičarke koje ste donijeli iz šume ili kupili na tržnici, morate ih riješiti i očistiti.

Uklonite šumu i pijesak s nogu i šešira.

Isperite nekoliko puta.

Kako kuhati lisice

Prokuhajte 2 puta:

• Prvo - kad sadržaj samo prokuha, maknite s vatre, ocijedite vodu i isperite sadržaj tepsije.
• Drugi - opet sipati vodu, dovesti do vrenja, ukloniti pjenu i kuhati 1 sat. Nakon određenog vremena, ocijedite i isperite tekućinu. Ovo će pravilo biti uspavano za sve šumske gljive..

Nakon ovih manipulacija, možete kuhati hranu prema receptu, pržiti, pirjati ili peći.

zazharki

Ulijte biljno ulje u zdjelu za pripremu kuhanja, postavite način prženja, tamo pošaljite listiće listova i pržite povremeno miješajući 5-7 minuta.

Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte.

Pošaljite u zdjelu multicooker.

Krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade.

Pošaljite ostale sastojke.

Skuhajte juhu

Ulijte vodu ili mesnu juhu, dodajte sol i lovorov list. Uključite multivaruku u režimu "Prženje" 20-30 minuta.

Jelo će biti spremno kad se krumpir u njemu skuha.

Operite i nasjeckajte zelje i češnjak.

Dodajte gotovoj juhi.

Mnoge su se domaćice navikle kuhati prva jela u načinu "Stew", ali odlučila sam se protiviti pravilima i pripremila sam juhu od gljiva s lisičarkama koristeći način "Prženje". Više mi se svidio okus. Probajte, rezultat vas neće uznemiriti.

Savjeti i trikovi

1. Lisnice možete kuhati u sporoj štednjaci, za ovo koristite način parenja, vodu treba promijeniti dva puta kako je gore opisano u receptu.
2. Za kuhanje juhe možete koristiti mesnu juhu, ali tada jelo neće biti mršavo i vegetarijansko. Ali svidjet će se onima koji vole više zadovoljavajuću hranu..
3. Biljno ulje možete zamijeniti svinjskom masnoćom.
4. Heljda, riža, tjestenina, grašak ili biserni ječam - odličan dodatni sastojak.

Kao što vidite, kuhanje juhe s listićima u polaganom štednjaku nije teško, ugodnu večeru za vas i vašu obitelj.