Kako se riješiti plijesni pri uzgoju gljiva

Danas se mnogi počinju baviti gljivarskim biznisom zbog malih troškova i brzog povrata novca, ali ne znaju svi o mogućim poteškoćama. Svaki početnik koji se bavi gljivama trebao bi se upoznati s informacijama kako se nositi s gljivicama plijesni pri uzgoju gljiva, jer se blokovi često pokvare..

Kalup može započeti ne samo u samoj podlozi, već i u zatvorenom: na podu, zidovima, policama, jer se odnosi i na gljive i voli vlažnost.

Zašto plijesan počinje u miceliju?

Najčešći tipovi plijesni koji počinju u blokovima gljiva su neurospore (crveno-narančasta) i razne vrste trihoderme (od sive do plavo-zelene). Ponekad se uzgajivači gljiva čude što je blok čist i "zdrav" i odjednom su odjednom počeli biti prekriveni plesnivim mrljama..

Zapravo, infekcija je u njemu bila u početku. Doista, za povoljan razvoj, ona također treba razdoblje inkubacije. I, izgleda, u nju je ušao velik broj. Male nakupine štetnih mikroorganizama micelij se može samostalno uništiti.

Kako bi izbjegli buduće sudare s problemima, vlasnici micelija moraju znati odakle dolazi plijesan u podlozi i u zatvorenom prostoru.

Uzroci plijesni u blokovima gljiva

Ovdje su najvjerojatnija 3 faktora:

• Loša termička obrada sirovina. Najvjerojatnije, prekršeni su temperaturni uvjeti, zbog kojih infekcija nije umrla.
• Kršenje režima inkubacije. Temperaturne razlike, nepravilno dizajnirani sustav ventilacije, temperaturna razlika na vrhu i na dnu prostorije - sve to stvara povoljne uvjete za razvoj parazitskih mikroorganizama.
• Visoka vlaga unutar blokova. Kad se hranjivi materijal s micelijem previše mokri, neke vrste plijesnivih gljivica počinju se aktivno razmnožavati u njemu..

Također, razlog porasta plijesni u supstratu može biti njegova smanjena kiselost. Optimalna ravnoteža PH-a trebala bi biti 7,8-8,5. Razina PH ispod 7 odlično je okruženje za plijesan.

Uzroci plijesni u sobi

Najvjerojatniji čimbenici za pojavu plijesni u sobi za uzgoj gljiva:

• Nepridržavanje uvjeta. Loša ventilacija, nepravilni temperaturni uvjeti ili njihove razlike, visoka razina vlage - sve to dovodi do pojave ne samo plijesni, već i mnogih drugih problema, sve do potpune smrti usjeva i oštećenja micelija.
• Nepridržavanje sanitarnih standarda. Soba gljiva treba sterilnost i redoviti preventivni tretman antibakterijskim sredstvima. Ako ti uvjeti nisu ispunjeni, infekcija će se brzo pojaviti u sobi i štetni insekti, čak i glodavci, razmnožavat će se.

Kako se riješiti plijesni u miceliju

Za učinkovito suzbijanje gljivica plijesni, u uzgoju gljiva koriste se posebni fungicidni pripravci. Oni su što je moguće sigurniji i djeluju vrlo brzo. Pravovremenom obradom, postoji svaka šansa da se spasi blok supstrata i dobije se kvalitetan usjev gljiva.

Popis popularnih lijekova:

• Quinto Duo. Koncentrirana suspenzija razrijeđena je vodom. Omjer je naveden u uputama i ovisi o vrsti kulture. Fungicid se nanosi na supstrat, zadnji dan zalijevanja na oblogu. Jedina negacija je što neke vrste plijesni brzo razvijaju otpornost na njega..
• Derozal Euro. Univerzalni visoko učinkovit fungicid, može se koristiti kako za liječenje zaraženih blokova, tako i za prevenciju. Djeluje protiv velikog broja vrsta plijesni. Prodirejući u biljne stanice, ima i zaštitni i terapeutski učinak. Doziranje se izračunava na temelju veličine blokova supstrata.
• Topsin-M. Fungicid je dostupan u obliku praha. Ima kontakt-sistemski učinak na izvor infekcije. Pomaže ne samo od plijesni, već i od određenih vrsta parazitskih insekata.
• Shirlan. Lijek ima depresivni učinak na gljivice. Odlikuje ga visoka sigurnost i dugo razdoblje djelovanja. Može se koristiti ne samo za ubijanje plijesni, već i za prevenciju.
• fundazol. Lijek pripada toksičnosti II klase i morate ga koristiti vrlo pažljivo. Međutim, njegova visoka učinkovitost omogućava mu da ostane na popisu najboljih lijekova protiv gljivičnih infekcija u poljoprivredi..

Za tretiranje prostora koriste se preparati širokog spektra, poput Biocontact, Virocid, Gembar, Armeks, Biopag-D. Oni pomažu u uništavanju ne samo gljivičnih, već i bakterijskih, kao i virusnih infekcija..

Ovo su bile osnovne informacije kako se nositi s gljivicama plijesni pri uzgoju gljiva. Kako bi se spriječila epidemija, potrebno je promatrati potpunu sterilnost u svim fazama uzgoja gljiva iz hrane. Ako sumnjate da možete samostalno provesti sigurnu obradu, obratite se posebnoj službi.