Prisiljavanje zimske gljive iz bloka podloge

Medne gljive su najnepretencioznije gljive koje se lako mogu uzgajati čak i na prozorskom stanu vašeg stana, a također lijepo uspijevaju na otvorenim prostorima, u podrumima, podrumima.

Zimska gljiva je najprikladnija za razmnožavanje, čija se uzgoja može provoditi tijekom cijele godine u zatvorenim prostorima u blokovima supstrata (vrećice ili staklenke). Uzgoj mednih gljiva u umjetnom okruženju naziva se "intenzivna tehnologija", razmotrit ćemo kako pravilno stvoriti uvjete za gljive i sve nijanse metode.

Intenzivna zimska otvorena tehnologija

Zahtjevi za prostorije za uzgoj zimskih gljiva

Za ponovno uzgoj zime (flammulini), bilo koji nestambene prostorije za stvaranje potrebnih uvjeta.

• Mikroklima mora biti upravljana. Prosječna temperatura okoliša je + 15-23ºS, ali ako je potrebno, temperaturu zraka potrebno je brzo smanjiti ili povećati.
• Ventilacijski i fino-disperzni sustavi za navodnjavanje također su obvezni sastavni dijelovi micelija.
• Duž cijelog područja također treba postaviti nejednako intenzivno osvjetljenje. Izuzetno je važno održavati visoku sterilnost kako u zatvorenom prostoru, tako i u pripremi blokova podloge.

Priprema podloge

Blokovi supstrata za zimske gljive pripremaju se na potpuno standardni način, kao i za mnoge druge gljive. Opisana je detaljna tehnologija za pripremu medija za kulturu flammulina. ovdje.

Inkubacijsko razdoblje

Plodnost micelija uvelike će ovisiti o pravilnom poštivanju uvjeta za razdoblje inkubacije. Da bi micelij narastao kroz blok supstrata, morat ćete pričekati 20 do 25 dana. Sve to vrijeme soba nije ventilirana, nije osvijetljena. Promatra se sobna temperatura - + 20-24ºS. Razina vlage trebala bi varirati između 60-70.

Razdoblje sazrijevanja micelija započinje kada micelij formira gusti bijeli, bež ili žućkasti premaz po cijeloj površini supstrata. To znači da će se same gljive početi formirati. Za vožnju gljiva uvjeti se mijenjaju.

Prisiljavanje voćnih tijela meda agarica

Čim se završi razdoblje inkubacije i blokovi su potpuno obrasli hifama, temperatura u sobi se smanjuje na + 8-12 ° C, uključuje se ventilacija, micelij se svakodnevno osvjetljava najmanje 4-5 sati. Što je više plodova osvijetljeno, tamniji će im biti šeširi. Također je potrebno povećati vlažnost zraka na 80-90. Kako gljive mogu izaći vani, iz vrećica se uklanjaju čepovi s podlogom i kartonski cilindri visine oko 20 cm ubačeni su u vrat.To je potrebno za podupiranje tankih nogu gljiva s medom. Na parketu možete napraviti rezove i u njih ugraditi karton.

Čim se pojave poklopci gljiva, treba ih navlažiti svakodnevno kroz bocu s raspršivačem. Hladna voda je neprihvatljiva, idealna temperatura za nju je + 20-25 stupnjeva. Ali ovdje morate biti oprezni da ne zalijevate supstrat, pa se preporučuje zalijevanje iz fino disperziranih sustava.

Razdoblje plodovanja i zrenja flammulina je 14-18 dana. Važno je spriječiti prekomjerno zrenje meda agarica jer će se u protivnom izgubiti, a spore koje počinju lučiti tijekom zrenja štetne su za zdravlje. Skupljeno rezanjem nogu, ali preostale noge u podlozi moraju se izvući. Tijekom branja gljiva sve mora biti sterilno.

Nakon par tjedana započinje drugi val destilacije plodnih tijela. Postupak njege slijedi istim redoslijedom. Nakon sakupljanja drugog usjeva, supstrat se zbrinjava i priprema se novi. Tako se iz jednog uzorka supstrata dobivaju samo dva, rijetko tri, usjeva. U roku od jedne godine berači gljiva uspijevaju napraviti 3-4 oznake supstrata i prikupiti od 6 do 10 usjeva.

Potpuno ne-kapriciozna gljiva je zimska gljiva, čija uzgoja također nije teška, jedna od najpopularnijih među uzgajivačima gljiva. Odlično se osjeća u umjetnom okruženju i daje plodonosan usjev..