Kvas od domaće repe: koristi i recepti

Nevjerojatno ali cikla previše možete kuhati kvass, a ovo je piće prilično drevno i tradicionalno. Danas je moderno oživjeti stare recepte, jer su korisni i prirodni, provjereni tijekom godina. Oni također razgovaraju blagodati domaćeg kvasa od repe, ali postoje kontraindikacije popiti ovo piće. U ovom ćemo članku pokušati sažeti podatke i dati par recepata iz časopisa "Seljak" (1971).

prednosti:

• U domaćem kvasu od repe se nalaze posebne komponente koje poboljšavaju rad metaboličkih procesa. Stoga pijte koristan za mršavljenje.
• Uklanja toksine i toksine.
• Poboljšava rad srčanog sustava.
• Povećava hemoglobin u krvi.
• Pročišćava krvne žile, povećava njihovu elastičnost i snagu.
• Dobar za probavu, redovita uporaba normalizira probavne organe.
• Učinkovit je u teškim kroničnim zatvorima.
• Korisno nakon nervnih stresova, izaziva osjećaj smirenosti i mira.
• Korisni kvasac od repe s bolestima jetre.
• Redovita uporaba prevencije raka.
• Sadrži vitamine skupine B, vitamine C, P, bioflavonoide.
• Sadrži minerale: kalcij, željezo, krom, jod, bakar, cink i mnoge druge.
• U kvasu od repe nalazi se ogromna količina vlakana.
• Niska kalorija: na 100 ml oko 45 kalorija.

Šteta i kontraindikacije

Buba Kvass bit će loše na:

• prisutnost bubrežnih kamenaca,
• zatajenje bubrega,
• peptički čir,
• crijevni upalni procesi.

! Ako imate zdravstvenih problema, trebate se posavjetovati sa stručnjakom. Jednako je važno uzeti u obzir i dozu pića, jer je sve u redu samo umjereno.

Recepti za kuhanje

Kvar crvene repe

Sastojci: 1 kg repe, 20 g šećera, 2 litre prokuhane vode, komad crnog raženog kruha, sol.

Priprema: repe operite, ogulite, naribajte i stavite u čistu glinenu ili staklenu posudu, pospite šećerom i solju, prelijte prokuhanom vodom, stavite isti komad smeđeg kruha. Vežite tavu s gazom ili ubrusom i stavite na toplo mjesto 3 - 5 dana. Spremni soj kvasa, sipati u boce. Može se čuvati nekoliko dana na hladnom mjestu. U ovaj kvass možete dodati zub zdrobljenog češnjaka i koristiti ga za pravljenje pića ili okroshka.

Piće od cikle Kvass

Sastojci: 1 litra kvasne repe, 2 žlice. žlice sitno nasjeckanog zelenog peršina i kopra, sol, granulirani šećer po ukusu.

Priprema: Pomiješajte sastojke i stavite komad leda u šalicu. Posebno ukusno piće u ljetnim vrućinama.

Piće od cikle s krastavcem

Sastojci: 150 g svježih krastavaca, 1 litra kvasne repe, sol, papar, granulirani šećer, zelje zelenila.

Priprema: krastavce operite, ogulite i nasjeckajte na krupnoj rerni. Masi dodajte u litru kvasine repe. Posolite po ukusu, pospite paprom, stavite malo granuliranog šećera i kopar. Ohladite prije pijenja..