Koristi i štete od paprike za zdravlje ljudi, kontraindikacije

Beli papar, kao i mnogi usjevi noćurka, često se može vidjeti u vrtovima amaterskih uzgajivača povrća. Široko se koristi u kuhanju kao vitaminski prehrambeni proizvod, a koristi se kao glavni ili dodatni sastojak za pripremu raznih prvih i drugih jela. Razmotrimo dobrobiti i štete paprike za žene i muškarce i njezinu upotrebu u prehrani.

Vitamini koji čine paprika čine je jednim od nenadmašnih izvora tih spojeva za ljude. U svom kemijskom sastavu postoje:

• retinol i karoten;
• spojevi iz skupine B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• askorbinska kiselina, a u slatkim sortama papra ima toliko vitamina C da je dovoljno pojesti samo 50 g da bi se postigla dnevna količina ove tvari;
• tokoferoli;
• fitonadion;
• nikotinska kiselina.

U sastavu zvonaste paprike postoje minerali. To su K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, Zn. Osim toga, sadrži dušične spojeve, pektin, alkaloide, esencijalna ulja. Kalorično povrće je malo - 29 kcal na 100 g proizvoda.

Prednost papra leži u vitaminima i mineralnim elementima koji s ovim proizvodom ulaze u tijelo. Od svih vitamina koji su prisutni u njemu, ponajviše su askorbinska i folna kiselina, piridoksin.

Vitamin C sudjeluje u oksidacijskim i redukcijskim reakcijama, održava normalnu funkcionalnost živčanog sustava, a njegovim sudjelovanjem odvija se asimilacija Fe (željeznog) elementa. Manjak ovog vitamina u tijelu dovodi do lomljivosti desni i njihovog krvarenja, krhkosti kapilara, što dovodi do krvarenja iz nosa.

Piridoksin ili vitamin B uključeni su u procese pobude i inhibicije u središnjem živčanom sustavu, stvaranje crvenih krvnih stanica. Kao i kod drugih procesa, poput pretvorbe aminokiselina, metabolizma triptofana i lipida, nukleinskih kiselina. Manjak piridoksina dovodi do smanjenja apetita, pogoršanja stanja kože, razvoja anemije.

Nedovoljan unos folne kiseline u organizam remeti sintezu proteina i nukleinskih kiselina, uslijed čega dolazi do poremećaja diobe i kasnijeg rasta novih stanica. Tijekom trudnoće, ovo postaje jedan od vjerojatnih uzroka prijevremenog rođenja ili poremećaja intrauterinog razvoja.

Korisna svojstva papra ovisno o boji

Sastav povrća malo varira ovisno o tome koliko je zrelo, kao i boji njegovih plodova. Zbog neravnomjernog sastava, postoje određene razlike u prednostima zvonaste paprike za tijelo.

zelena

Nije zrelo povrće, pa ima gorak okus. Ima samo 26 kcal, pa je vrlo prikladan čak i za one ljude koji prate njihovu težinu. Osim toga, preporučuje se jesti osobama s pretilošću i dijabetičarima. Zelena paprika regulira sadržaj kolesterola u tijelu: uklanja loše, ali ostavlja dobar. Vjerojatnost razvoja ateroskleroze s povrćem je smanjena. Ljudima koji pate od bolesti bubrega preporučuje se jesti zelenu papriku, a ne crvenu papriku, jer ima manje natrija.

Među korisnim svojstvima zelene paprike također se može napomenuti da povećava brzinu metaboličkih procesa, potiče zasićenost tkiva kisikom, jača zidove kapilara, čisti stanice jetre. Nedostaci paprike ove boje su 2 puta manje askorbinske kiseline i 9 puta manje vitamina A.

crvena

Kada sazri, likopen se pojavljuje prilikom zrenja, što mu daje upravo ovu boju. Ova tvar poznata je po tome što ima antitumorsko djelovanje, pa će konzumiranje crvene paprike spriječiti pojavu tumora različitih organa i zaustaviti razvoj već postojećih.

Zrelo povrće ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka i vjerojatnosti nastanka krvnih ugrušaka, jer razrjeđuje krv i ubrzava je. U ovom slučaju, uporaba crvene paprike paprike smanjuje vjerojatnost srčanih i moždanih udara..

Također ima slab diuretski i laksativni učinak, čisti mjehur i crijeva od viška. Vlakna u slatkoj paprici apsorbiraju toksine, tako da dobro čisti tijelo od toksina..

Prednost crvene paprike za muškarce je u tome što će im cink biti izuzetno koristan za održavanje reproduktivne funkcije u normalnom stanju. Preporučuje se jesti i onima koji trebaju karoten, kojih je u crvenom povrću 8 puta više nego u žutoj ili zelenoj paprici iste veličine.

žuti

Upravo u paprici ove boje ima najviše askorbinske kiseline. U njemu se nalazi puno karotena koji fetusu daje žutu boju, kao i makro- i mikroelemente kalija i željeza koji su neophodni za normalno djelovanje srca, prevenciju srčanih patologija i sprječavanje razvoja anemije nedostatka željeza. Žuta paprika može poboljšati raspoloženje i psiho-emocionalnu pozadinu zahvaljujući B vitaminima.

Među korisnim svojstvima žute paprike može se izdvojiti da pojačava obrambene sposobnosti tijela, što je važno za osobe slabog imuniteta, povećava otpornost tijela na infekcije, usporava starenje stanica. Sadrži lutein, koji povećava oštrinu vida i sprečava degeneraciju mrežnice.

Upotreba u Dietetici

Zbog niskog kaloričnog sadržaja slatke paprike dopušteno je uključiti u dijetalnu dijetu za one koji žele smršavjeti. Ujedno je i sastojak dijeta za dijabetičare, jer ne sadrži gotovo nikakvu glukozu. Može se jesti u razumnim količinama, osim ako, naravno, nema kontraindikacija. Isto vrijedi i za sok od svježeg papra koji možete piti s ovom bolešću..

Prednosti za žensko tijelo

Povrće je korisno za trudnice tijekom trudnoće i dojenja. Kada nosi dijete, sprječava pojavu urođenih razvojnih patologija u njemu, pomaže poboljšati cirkulaciju krvi u majčinom tijelu, uklanja višak tekućine i soli iz nje, sprečavajući oticanje.

Slatka paprika za trudnice također je korisna jer pomaže u suzbijanju toksikoze. Već njegujući žene, on će biti koristan za svoju sposobnost normalizacije psiho-emocionalnog stanja, poboljšanja raspoloženja, borbe protiv anksioznosti.

Paprike su korisne ženama, ne samo u razdoblju dojenja i hranjenja djece, već i u drugim razdobljima njihova života, jer poboljšavaju stanje kože i kose, jačaju nokte i zube.

Prednosti za muškarce

Paprika će biti korisna za muškarce, a prije svega za one koji imaju problema s potencijom. Česta upotreba povrća u hrani pomoći će vraćanju seksualne snage, vraćanju zdravlja i također poboljšati sastav sperme.

Također se može preporučiti onim muškarcima koji počnu biti ćelav: ako jedete papar što je češće moguće, taj proces možete usporiti. Dokazana je upotreba paprike za zdravlje mozga, poboljšanje protoka mentalnih procesa u njemu i oštrina pamćenja. Muškarcima koji se bave napornim radom, povrće će pomoći da se brzo riješi umora, ublaži bolove u mišićima i vrati izgubljenu snagu.

Ograničenja i kontraindikacije za uporabu

Ovo nesumnjivo korisno povrće ima kontraindikacije. Papriku ne smiju jesti osobe koje imaju bolesti bubrega i jetre, njegova uporaba može dovesti do komplikacija. Beli papar može donijeti štetu zdravlju onima koji imaju:

• čir;
• hipotenzija;
• epilepsije;
• koronarna bolest arterija;
• poremećaj srčanog ritma;
• gastritis, kolitis;
• hemoroidi.

Također, papar nije preporučljiv onima koji razviju alergiju na bilo koju supstancu u njegovom sastavu.

Slatka paprika odavno je poznata kao zdravo, svježe, sočno i ukusno povrće. S izuzetkom kontraindikacija, može se preporučiti za prehranu apsolutno svim ljudima. Za muškarce, žene i djecu ovaj će proizvod pomoći u održavanju ili vraćanju zdravlja..