Brašno anis i celer - nepretenciozna i korisna lovaža

Lovoge se vrlo lako uzgaja: sadi ga jednom u više godina, raste gotovo bilo gdje i ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje, a ima i mnoga korisna svojstva. Iskusne domaćice koriste mirisne listove biljke u kulinarske svrhe, a poznavatelji narodnih recepata koriste korijenje i lišće za održavanje zdravlja..

Ljubav na mjestu: što je korisno, kada prikupiti i primijeniti za zdravlje

Lovage je vrlo nepretenciozna biljka, mnogi vrtlari ga sadi u svom području.

Što je korisna ljubav

Ljekovito sredstvo (narod ga naziva planinski celer, zimski celer) može rasti na jednom mjestu najmanje deset godina. Zeljasta je biljka visoka do jedan i pol do dva metra, listovi su joj po izgledu, ukusu i mirisu slični lišću celera, ali mnogo grublji i oštriji ukusu. Izbojci počinju naraštati ubrzo nakon što se snijeg otopi, lišće možete rezati tijekom čitave sezone vrta. U kulinarske svrhe, uglavnom se koriste mladi listovi, u lijekovima - svi dijelovi biljke, uključujući debele snažne korenike i plodove (dvostruko sjeme).

Ljubav ima vrlo moćne korijene, pa je izuzetno nepretenciozan

Ljubavi sadrži mnogo korisnih tvari za ljudsko tijelo: esencijalna ulja, razne organske kiseline, vitamine itd. Opisana je upotreba soka, dekocija i infuzija korijena i lišća jajovoda za liječenje raznih bolesti, na primjer:

• bolesti gornjih dišnih putova;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• različita stanja neuralgije i anksioznosti;
• srčane tegobe;
• reumatizam;
• giht.

Pomaže loviji kod ćelavosti, kožnih bolesti, koristi se za ubrzavanje zacjeljivanja rana i posjekotina, pa čak i kod alkoholizma. Široko se koristi u liječenju ženskih i muških bolesti. Upotreba lovaže nije započela posljednjih godina: različiti recepti nalaze se u prilično starim ozbiljnim knjigama.

Prema popularnom vjerovanju, da bi se djevojčica prije udala, mora pripremiti lovački bujon i isprati kosu. Tada mladoženja neće završiti.

Kako uzgajati lovu i beriti je

Ljubav se može uzgajati iz sjemena, reznica ili komada odraslog grma - potonja metoda je najlakša. U svibnju možete pažljivo iskopati komadić grma ili, iskopavši ga u potpunosti, podijeliti na dijelove. Možete biljku posaditi bilo gdje, ali bolje - u djelomičnoj sjeni. Sva briga za njega sastoji se od periodičnog zalijevanja i pravodobnog sakupljanja lišća. Ljeti lovaža cvjeta - ako sjeme nije potrebno, bolje je odmah odrezati stabljike.

Sljedeće godine nakon sadnje već možete izrezati lišće i koristiti ih za salate, konzerviranje krastavaca i rajčice, kao komponente raznih prvih i drugih jela. Listovi se mogu malo smanjiti ili svu zelenu masu možete rezati nekoliko puta u sezoni (zadnji put - u kolovozu). Korijenje se može sabrati tek nakon 3-4 godine. To čine u kasno proljeće ili ranu jesen, ali ni u kojem slučaju tijekom cvatnje: u tom su razdoblju otrovni. Možete odabrati između grma do polovine korijena: oni će se oporaviti prilično brzo.

U svrhu hrane mladi listovi su ugodniji, stoga ne vrijedi odgađati sa njihovim sakupljanjem

I lišće i korijenje obično se suše prethodnim pranjem. Listovi se brzo suše (možete koristiti sušilicu na 50-60 ° C), nakon čega je bolje odmah ih samljeti u prah. Korijenje se dulje suši, može se zagrijati samo do 40 ° C, nakon što se malo reže. Oba proizvoda su spremljena u mraku u staklenim staklenkama s poklopcem. Listovi se mogu čuvati i u zamrzivaču..

Ljubav u narodnim receptima

Kao i svaki lijek, i lovage se treba koristiti s oprezom, posebno unutar. Međutim, to se ne odnosi na lišće, a višak sredstava na temelju korijena više nije potreban. Najčešće se upotrebljavaju ljupke juhe, ali možete koristiti infuzije.

1. Da biste pripremili juhu, uzmite žličicu zdrobljenog suhog korijena i čašu vruće vode. Držite smjesu na najtišoj vatri ispod poklopca pola sata. U tom će slučaju do polovine vode ključati, stoga se nakon hlađenja i naprezanja volumen otopine vraća vodom u čašu. Ova se otopina uzima oralno od 2 žlice. kašike između obroka s anginom, tonzilitisom, bronhitisom, neurozom. Također mogu grliti i usta.
2. Za kožne bolesti i uklanjanje starih mrlja inzistirajte 50 g zdrobljenog suhog korijena u čaši kipuće vode nekoliko sati. Namočen u infuzijskim brisom obrišite problematična područja.

Postoje mnogi drugi recepti, ali njihovoj uporabi u praksi treba pristupiti s oprezom.

Video: recepti iz lova

Lovage je biljka bez problema koja ne zahtijeva gotovo nikakvu njegu. Ako je pripremite pravilno i na vrijeme, možete ukloniti mnoge zdravstvene probleme..