Celer: preporuke za odabir i uzgoj sorti

Celer je vrlo dobar za zdravlje, pa ga vrtlari sve češće sadi na svojim osobnim parcelama zajedno s drugim biljem. Ovisno o vrsti, u hrani se koriste listovi, stabljike ili korijenski usjevi. Lako je uzgajati, imajući u vidu neke smjernice za njegu usjeva.

Sorte celera i uobičajene sorte

Celer se klasificira na temelju onoga dijela biljke prelazi u hranu. Ali to ne utječe na koristi. U skladu s tim, vrtlar odabire određenu sortu, usredotočujući se na vlastite sklonosti. Bilo koja celer sadrži visoko kalij, kalcij i magnezij, esencijalna ulja, esencijalne aminokiseline, vitamine B i C. Pomaže u normalizaciji metabolizma krvnog tlaka i vode i soli, očisti tijelo od toksina i toksina. Ako je redovito jedete, poboljšava se tonus kože, stanje noktiju i kose, smanjuje se osjetljivost na čimbenike koji uzrokuju stres, nestaje bespotrebna anksioznost i tjeskoba. Učinkovito je i prevencija problema s kostima i zglobovima. No, unatoč svim mogućim prednostima, celer se ne preporučuje za upotrebu kod bolesti bubrega, posebno u prisutnosti urolitijaze. Kalij izaziva zadržavanje tekućine u tijelu i može poremetiti kamenje, što najčešće završava hospitalizacijom. Druga kontraindikacija je prijetnja pobačaja tijekom trudnoće.

Blagodati zdravlja celera

List celera

Karakteristično je prisustvo ne posebno snažnih korijena štapića, kratkih peteljki i bujnog "čepa" lišća. Potonji izgledaju vrlo podsjećaju na peršin, ali malo krupnije.

Najpopularnije sorte:

• Lokalna. Duljina lista s peteljkom je oko 50 cm, potonji su iznutra šuplji. Od 1 m², nakon sheme sadnje, tijekom vegetacijske sezone seči do 3 kg lišća. Karakteristično visoke razine antocijanina i vitamina C.
• Samurai. Odnosi se na sorte srednje zrenja. Rubovi lisnih ploča su "kovrčavi". Peteljke su šuplje. Zelenje se može ubrati 3,5–4 kg / m².
• Nježan. Srednja sezona. Listovi su sjajni, vrlo mirisni (čak i kada su suhi). Grm aktivno raste u širinu.
• Zahar. Sezona vegetacije je 3–3,5 mjeseci. Grm je nizak (do 35 cm), kao da je "podignut". Listovi su glatki, srednje veličine, nakon rezanja novi brzo rastu. Produktivnost - oko 3,5 kg / m².
• Vivacity. Razno srednje razdoblje zrenja (65–70 dana). Grm je vrlo moćan, lišće je uspravno, sjajno. Ploča listova je duboko secirana. To podnosi sušu i hladno vrijeme. Tijekom sezone, lišće se može rezati 2-3 puta.
• Nepristojno zeleno. Rozeta se širi, zauzima puno prostora, sastoji se od 80-110 lišća. Peteljke izdužene, šuplje.
• Metodi. Zelene imaju izraženu aromu. Listovi su uspravni, utičnica se širi. Rezanje se provodi 3-4 puta tijekom vegetacijske sezone. Peteljke su šuplje, tamnozelene boje.
• Sail. Jedna od najpoželjnijih sorti skrbi. Razlikuje se u visokoj produktivnosti. Rozeta lišća je moćna, polu-uzdignuta. Možete ih rezati 90 dana nakon nicanja.

Galerija fotografija: najbolje sorte lišća celera

Korijen celera

Korijenski usjevi mogu se konzumirati svježi. Meso ima slatkast okus, miriše gotovo na peršin. Pulpa je sočna, snježno bijela. Koštica je prilično tanka, pa prilikom berbe gomoljima trebate pažljivo postupati kako ne biste oštetili. Najčešće, oblik gomolja podsjeća na križ između jabuke i kruške ili luk, ali se mogu naći i sorte s izduženim korijenovim usjevima.. Potpuno zrenje gomolja u većini slučajeva traje šest mjeseci ili više, dakle, nije moguće uzgajati takav celer u Rusiji u svim regijama.

Najčešće sorte:

• Invictus. Razlikuje se u ranoj zrelosti, dozrijeva u 4,5 mjeseci. Gomolji su otprilike 500 g ili nešto veći, a koža je sivkasto bijela. Prosječni promjer je 6–8 cm, dobro podnosi sušu..
• Praški div. Jedna od najpopularnijih sorti i u Rusiji i širom svijeta. Ultra zrenje, dozrijeva za 120-130 dana. Težina usjeva korijena iznosi 0,7–0,8 kg. Oblik nalikuje repa. Karakteristična je izražena aroma. Nekoliko lišća (20-25 komada), tvore mali grozd.
• Poslastica. Rozeta listova koja se širi, listovi listova su tamnozelene boje. Gomolji su malo spljošteni, težine otprilike 500 g. Karakteristična je prisutnost brojnih podređenih korijena.
• Apple. Vrlo rijetko pati od patogenih gljivica i štetnih insekata, dobro se skladišti. Grm je nizak (40-50 cm), polurasprostranjen. Gomolji su zaobljeni, blago spljošteni, mali (do 0,4 kg). Koža je bjelkasta, "porozna". Pripada ranim sortama, usjevi korijena sazrijevaju za 100-160 dana (to ovisi o vremenu). Pulpa je slatka. Listovi imaju intenzivnu aromu..
• Korijen Gribovski. Dužina listova s ​​tamnom stabljikom peteljke je oko 50 cm. Korijenski usjevi su srednje veličine, teški od 75-140 g. Oblik varira od gotovo sferičnog do vrlo izduženog. Sazrijeva za 4–5 mjeseci. Kremasto ili žućkasto meso.
• Diamant. Vrlo veliki gomolji težine 1,2–1,5 kg. Pulpa je snježno bijela, praktički bez praznina. Njegova se boja ne mijenja ni tijekom dužeg skladištenja, rezanja gomolja i toplinske obrade. Koža je glatka, ujednačena, bočni korijeni praktički su odsutni. Može se čuvati do početka sljedećeg ljeta.
• Cascade. Gotovo okrugli usjevi korijena sazrijevaju za 5 mjeseci. Prosječna težina je oko 500 g. Dopadljivi korijeni nalaze se samo u samom dnu gomolja. Biljke pucača ne tvore.
• Albin. Gomolji su gotovo okrugli, sakupljaju se 115-135 dana nakon presađivanja. Promjer - 10-12 cm, težina - 300-450 g. Pulpa je sočna, gusta, koža je blijeda salata. Korijenski usjev potpuno je skriven u zemlji.
• Jaki čovjek. Prosječna težina gomolja je 0,35–0,45 kg. Njihovo vrijeme zrenja je 5-6 mjeseci. Pulpa je kremasta ili svijetlo bež, aroma je vrlo zasićena. Karakterističan je vrlo visok sadržaj mineralnih soli. Čini se da je utičnica lagano podignuta. Korijeni adneksa koncentrirani su u samoj bazi gomolja.
• Anita. Sortu vole vrtlari zbog dobrog imuniteta, dosljedno visokih prinosa i nedostatka izdanaka. Gomolji sazrijevaju za 95–100 dana. Listovi su malo, na dugim peteljkama. Gomolji teže 500 g ili nešto manje, oblik je gotovo pravilne kugle ili elipse. Meso je snježno bijelo, ne potamni tijekom toplinske obrade, zadržava karakterističnu aromu.
• Egor. Sorta koja kasno sazrijeva, gomoljima je potrebno 180–200 dana da se konačno formiraju. Korijenski usjevi srednje veličine, težina varira od 200 g do 500 g. Otprilike su polovica uronjena u zemlju. Oblik je pravilan, okrugao. Koža je sivo-žuta, ujednačena. Meso je izrazito slatko. Produktivnost - 3–3,5 kg / m².
• Div. Utičnica je snažna, listovi su uspravni. Prosječna masa usjeva korijena je 0,65–0,9 kg. Koža je krem. Sortu odlikuju obilni prinosi (do 5 kg / m²) i prekrasan okus korijenskih usjeva.
• Maxim. Razdoblje zrenja usjeva traje više od šest mjeseci. Korijeni adneksa praktički su odsutni. Težina gomolja je približno 0,5 kg. Pulpa je snježno bijela ili kremasta. Koža je glatka, jaka. Zahvaljujući tome gomolji se mogu dugo održavati svježim..
• Ivan Tsarevich. Srednja kasna sorta (145–165 dana). Gomolj je zaobljen, koža je bež-siva. Prosječna težina je 0,25–0,35 kg, ali postoje i „prvaci“ težine do 0,8 kg. Korijenski usjevi se dobro skladište i podnose transport bez oštećenja..
• Esaul. Gomolji sazrijevaju za 145–165 dana. Korijenski usjevi su izduženi, koža je sivkasta, ujednačena. Težina - 250-350 g, pojedinačni primjerci do 1 kg. Korištenje adneksa u samom dnu gomolja.
• Alabaster. Berba sazrijeva za 140–165 dana. Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja. Težina gotovo okruglog korijena usjeva iznosi 0,25–0,55 kg. Podnosi "mrazeve" do 4–5ºS, ne dovodeći u pitanje samu sebe. Izuzetno osjetljiv na sušu.

Fotogalerija: Sorte korijena celera

Češnjak celera

Ne tvori gomolj, karakterizira ga prisutnost razvijenog sustava vlaknastih korijena. Gusti sočni peteljki jedu se sirovi.

Sorte najčešće nalazimo na vrtnim parcelama:

• Zlatno pero. Biljke su snažne, uspravne, visine do 60 cm., Limun boje peteljki, blago valoviti. Kako sazrijevaju, njihova se boja mijenja u zlatno žutu (takve se sorte nazivaju samo-izbjeljujućom). Od jednog grma dobivaju do 2 kg usjeva.
• Pascal Giant. Slete i u krevete i u staklenike, staklenike. Sezona rasta je 12-14 tjedana. Peteljke boje salate, blago zakrivljene, sočne, bez gorčine, s karakterističnom aromom. Na svakom grmu ima 16-20. Biljka je niska - 25–35 cm. Težina izljeva je 0,4–0,5 kg. Izbjeljivanje se javlja samo ako je zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Sorta je prepoznatljiva po dobroj otpornosti na hladnoću..
• Malahit. Krhotine se mogu rezati 4 mjeseca nakon nicanja. Vrlo su gusta, mesnata, blago zakrivljena, s tamnozelenom kožom. Prosječna masa ispusnog otvora je 1–1,2 kg, duljina peteljke je 30–35 cm.
• Utah. Rozeta je snažna, široka, visoka do 0,75 m. Svaka ima 16–20 listova. Peteljke su bijelo-zelene, debljine do 2 cm. Žetva iz grma - do 4 kg.
• Tango. Sorta ima prosječno razdoblje zrenja (160–180 dana). Stabljike su jednolike, glatke, duge, lijevo plavkasto ili sive boje. Listovi su srednje veličine, blijedo zeleni. Kaša ima izraženu aromu. Dugo vremena ne gubi svježinu i prezentaciju izgleda, karakteristična je visoka produktivnost (utičnica teži oko 1 kg). Vrlo rijetko je zahvaćeno hrđom..
• Atlanta. Spremni za upotrebu 150-175 dana nakon nicanja. Duljina peteljke je 40–45 cm, težina ispusta do jednog i pol kilograma. Zahtijeva stvaranje optimalnih ili bliskih uvjeta uzgoja.

Fotogalerija: sorte peteljke celera

Video: Koristi za zdravlje celera

Sadnja celera

U većini regija Rusije celer se uzgaja isključivo u sadnicama. To je zbog prisutnosti duge sezone rasta. Stoga se sjeme preporučuje saditi rano, krajem veljače ili početkom ožujka.

Klijanje sjemena

Sjemenke celera lako je nabaviti u bilo kojoj trgovini. Ne razlikuju se u visokoj klijavosti, stoga je preporučljivo zalihati višak sadnog materijala. To je zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja, zbog čega sjemenke slabo nabubre. Nakon godinu ili dvije, klijanje i dalje pada, pa svakako obratite pažnju na datum isteka.

Sjemenke celera ne mogu se pohvaliti visokim klijanjem, pa je potrebna prethodna sadnja

Obavezna je prethodna priprema. Za dezinfekciju, sjeme se natapa 2-3 sata u blijedo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se zamotaju u mokru gazu ili papirnati ručnik, stave se na tanjur i stave na bateriju za grijanje 2-3 dana, tako da se sjemenke izvade. Da biste povećali klijavost, u vodu možete dodati nekoliko kapi bilo kojeg stimulansa korijena ili sok aloje. Neki vrtlari preporučuju tzv šok terapiju. Sjemenke se stavljaju u platnenu vrećicu, koja je potopljena 20 minuta prvo u vruću (40–45 ° C), a zatim u hladnu (20–22 ° C) vode.

Sam postupak slijetanja izgleda ovako:

1. Male ravne posude napunjene su steriliziranim tlom. Priprema se miješanjem krupnog pijeska, humusa, tresetnih mrvica i univerzalnog supstrata za sadnice u približno jednakim omjerima. Za dezinfekciju, tlo se pare, kalcinira u pećnici ili zamrzne u zamrzivaču. Površina supstrata navlaži se raspršivanjem iz boce s raspršivačem..

   

   Preporučljivo je miješati tlo za uzgoj sadnica celera samostalno

2. Sjeme se sije što je moguće ravnomjernije, a na vrhu ih posipate tankim slojem pijeska ili treseta. Spremnici su prekriveni staklom ili filmom kako bi se stvorio efekt staklenika. Tlo se stalno održava u blago vlažnom stanju..
3. Prije nicanja, spremnici se čuvaju na tamnom mjestu i daju temperaturu od 18-20 ° C. Na prve klice morat će se čekati dovoljno dugo, 15-20 dana. Za celer je to normalno. Čim se izluče, spremnici se prenose na svjetlost, temperatura sadržaja smanjuje se na 15-17ºS tijekom dana, a noću 10-12ºS. Posebno je važan temperaturni režim korijena celera. Inače, biljke u budućnosti mogu formirati stabljike. Možete ih, na primjer, staviti na prozor prozora okrenut prema jugu i otvoriti prozor za noć. Kritični minimum je 8ºS. Potrebno trajanje dnevnog svjetla je najmanje 10 sati. Stoga vam je potrebno dodatno osvjetljenje pomoću uobičajenih fluorescentnih ili posebnih fitolampira.
   
   
   

   

   Klice celera morat će čekati dovoljno dugo

4. Kad se formiraju dva istinska lišća (potrebno je oko mjesec i pol), sadnica roni istim supstratom. Možete dodati malo prosijanog drvenog pepela (25-30 g po litri gotove smjese). U procesu presađivanja u pojedinačne posude na lišću i peteljkama celera zabodete korijen korijena, potičući razvoj korijenskog sustava. Sadnice se zalijevaju štedljivo, svaki put nakon toga tlo lagano olabave. Dva tjedna nakon branja i još 8-12 dana hranjeni su otopinama Mortar, Gumi, Ideal. Norma za biljku je 2-3 žlice.

   

   Pri ronjenju je poželjno posaditi celer u tresetne posude

U roku od mjesec i pol dana sadnice rastu izuzetno sporo, uz nedostatak svjetlosti, odmah se strše, što je vrlo nepoželjno. Biljke koje su dosegle visinu od 20-25 cm i imaju 4–5 listova, spremne su za sadnju u otvoreno tlo. To se obično događa sredinom svibnja. Celer se može saditi u stakleniku ili stakleniku u posljednjem desetljeću travnja. Prije toga, za 2-3 tjedna trebaju se početi otvrdnjavati, postupno se navikavajući na nove životne uvjete. Da bi se to postiglo, kontejneri se izvlače na ulicu, postupno produžujući vrijeme provedeno na svježem zraku.

Video: uzgoj sadnica celera

Slijetanje i priprema za to

Celer preferira plodno, ali istodobno lagano tlo s dobrom prozračivanjem. Ležište je smješteno na mjestu gdje biljke zagarantirano primaju dovoljno topline i sunčeve svjetlosti. Dobri prethodnici celera - bilo mahunarke, krastavci, kupus, luk, češnjak. Poželjno ga je saditi nakon krumpira (i ostalih solanaceae), mrkve i drugog bilja (posebno peršina, korijandera, kopra). Iz tla izvlače iste hranjive tvari, pate od istih štetočina.

Celer je termofilna biljka, pa se sadi na otvorenom

U jesen je krevet duboko iskopan, sav biljni otpad uklanja. U proljeće, otprilike mjesec dana prije sadnje, oni se dobro otpuštaju primjenjujući gnojiva - humus ili truli kompost (5–7 kg / m²), jednostavni superfosfat (25–30 g / m²), kalijev sulfat (15–20 g / m²). Mineralna gnojiva mogu se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (0,5 l / m²). Ako se kiselinsko-bazna ravnoteža tla razlikuje od neutralne (pH 6,0–7,0), u kiselinski supstrat i igle četinjača u lužini mora se dodati dodatni dolomitni brašno.

Čak se i novak vrtlar može nositi s sadnjom celera u zemlju

Najmanje 40 cm za korijen celera i 15–20 cm za ostale sorte ostavlja se između rupa dubokih 8–10 cm, a između redova 45–50 cm, a u svaku se doda pregršt humusa i žlica prosijanog drvenog pepela. Kod korijenskog celera točka rasta ostavlja se na razini tla, a kod ostalih sorti zakopava se 2-3 cm. Tlo oko sadnica je uredno zbijeno, umjereno zalijevano. Kada se vlaga apsorbira, krevet je muljen humusom ili tresetom. Ako je jaka vrućina, odrežite donja dva lišća na četvrtinu.

Ležište na kojem je posađen celer mora se zalijevati nakon zalijevanja

Biljke 2-3 tjedna prekrivene izrezanim plastičnim bocama. Za zaštitu od izravne sunčeve svjetlosti, iznad njih se postavlja nadstrešnica od bilo kojeg bijelog prekrivajućeg materijala..

Prilikom sadnje sjemena celera u otvoreno tlo potrebno je i presađivanje. Potom se dobro osuše, pomiješaju s pijeskom ili piljevinom i, ako je moguće, ravnomjerno posiju u zemlju. Kad se sadnice pojave, one se prorjeđuju, rezanjem slabih sadnica škarama.

Stupite celer

Celer se može uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće, koristeći kao sadni materijal "panjev" iz prodajnog mjesta kupljenog u trgovini. Glavna stvar je da je svježa, ne osušena, bez i najmanjeg znaka oštećenja truleži.

Provjerava se štapić celera prije sadnje radi utvrđivanja značajnih oštećenja.

1. Odvojite peteljke iz izlaza, ostavljajući samo donji dio 3-5 cm, a dno spustite u posudu s čistom vodom sobne temperature. Treba pokriti donje šavove od 0,5-0,7 cm.
2. Spremnik se postavlja na svijetlo toplo mjesto, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Voda se mijenja svaki dan. Mjesta na kojima se peteljci odrežu presušit će se, to je normalno.
3. Korijeni bi se trebali pojaviti za 5-7 dana. Za tjedan dana, novi listovi će početi rasti. Čim se to dogodi, a korijenje dosegne duljinu od 1 cm, stabljika se sadi u mali cvjetni lonac ispunjen mješavinom univerzalnog cvjetnog tla s perlitom ili vermikulitom (3: 1). Preduvjet je prisutnost drenažnog sloja debljine 3-4 cm. Stari peteljci moraju biti u potpunosti ukopani u zemlju.
4. Nadalje, biljci je potrebna samo toplina, lagano i umjereno zalijevanje. Prvi put lišće se može rezati 2-3 tjedna nakon transplantacije. Za intenzivnije stvaranje zelene mase, celer se može sipati otopinom bilo kojeg gnojiva koje sadrži dušik (2-3 g / l). Zimi je biljka istaknuta postavljanjem fitolampira oko 1 m iznad nje.

Stabljika celera daje korijenje i svježe bilje u 40–50 slučajeva

Važne nijanse njege usjeva

Bilo koji celer je vrlo higrofilan, pa se tlo na krevetima mora muliti. To će pomoći zadržati vlagu u tlu i uštedjeti vrijeme na korenje. U vrućem vremenu biljke se svakodnevno zalijevaju, troše 20-25 L vode po 1 m², a u hladnom vremenu se intervali između postupaka povećavaju na 3-5 dana. Sve dok se lišće u vrtu nije zatvorilo neprekidnim tepihom, svaki put nakon zalijevanja olabavilo. Češnjak celera posebno pozitivno reagira na labavljenje.

Biljke se zalijevaju tijekom čitave vegetacijske sezone, sve do listopada. Voda se koristi zagrijana na 22-25 ° S. Izlijte je ispod korijena, nastojeći što je moguće manje na lišću, kako ne biste izazvali razvoj truleži.

Celer je vrlo higrofilan, pa je zalijevanje za njega vitalni postupak

Također, celer, posebno korijen, treba redovito preljev. Gnojivo se primjenjuje tri puta u sezoni. Celer treba dušik, fosfor i kalij. Prvi potiče intenzivni rast zelene mase, drugi - formiranje i zrenje gomolja, treći pozitivno utječe na otpornost na mraz, pomaže u nakupljanju šećera i škroba u korijenskim kulturama.

• Tjedan dana nakon sadnje u tlu, biljke se zalijevaju infuzijom svježeg stajskog gnoja ili pilećeg gnoja, razrijeđene vodom u omjeru 1:10, odnosno 1:15. Također možete koristiti bilo koje dušično gnojivo (10-15 g na 10 litara vode). Norma - oko 0,5 l po biljci.
• Nakon još 14-18 dana, celer se zalijeva infuzijom lišća koprive ili maslačka. Iako se, u načelu, mogu koristiti bilo koji korovi koji rastu na mjestu. Alternativa - bilo koja složena gnojiva (Azofoska, Diammofoska, Nitrofoska).
• Sredinom kolovoza dodani su jednostavni superfosfat i kalijev sulfat (15-20 g svaki). Gnojiva se distribuiraju na krevet u suhom obliku ili se priprema otopina. Korijen celera dodatno se zalije vodom s otopinom borne kiseline ili kalimagnezije početkom rujna.

Urea, poput ostalih gnojiva koja sadrže dušik, pomaže celeru u stvaranju zelene mase, ali nemojte se miješati u to, njegov višak slabi imunitet biljke

Otprilike mjesec dana prije razdoblja zrenja, celer pejole visok je da izbjeljuje peteljke, riješi se gorkog ukusa i poveća koncentraciju esencijalnih ulja. U korijenu se lišće istodobno slomi, pritiskajući ih na zemlju, a bočni korijeni odrežu s gornjeg dijela gomolja. Mora se pažljivo iskopati, a zatim opet napuniti tlom. Zbog toga će se formirati veliki usjev korijena ispravnog oblika. Korijen celera strogo je kontraindiciran za orezivanje i rezanje svih lišća..

Berba se mora ukloniti prije prvog mraza. Da bi se gomolji lakše uklonili iz tla, obilno se zalijevaju otprilike pola sata prije postupka. Njihova je koža prilično tanka i osjetljiva, pokušajte izbjeći mehanička oštećenja kad god je to moguće.

Gomolji celera iskopani su iz tla tako da ne dobiju ni najmanja mehanička oštećenja.

Nekoliko grmova lišća celera za zimu može se premjestiti u kuću iskopavajući ih zajedno sa zemljanom grozdom i saditi ih u saksije za cvijeće. A u toplim južnim krajevima on obično prezimuje u otvorenom tlu, ako napunite krevet slojem mulce debljine 5-10 cm. U proljeće ga očiste, a krevet učvrstite filmom tako da se svježe zelje čim prije pojavi..

Zimi se celer, kao i drugo bilje, može uzgajati kod kuće

Video: savjeti za njegu različitih vrsta celera

Bolesti, štetočine i njihova suzbijanje

Celer često napadaju patogene gljivice i štetočine. Razlog su često pogreške u njezi, prije svega prekomjerno zadebljanje sadnica, prekomjerno zalijevanje, nepravilno korenje, prečesto gnojenje ili prekoračenje preporučene doze.

Tipične bolesti u kulturi:

• Rust. Pogrešna strana lišća, peteljki, donji dio stabljike prekriven je malim „dlakavim“ mrljama svijetle boje šafrana. Postupno rastu i "kondenziraju", mijenjajući boju u bakar ili hrđu. Pogođeni dijelovi biljke požute i suše. Za prevenciju celera otprilike jednom mjesečno prskate otopinom Fitosporin-M, Bactofit. Otkrivši prve simptome, koriste se bilo koji fungicidi - Topaz, HOM, Horus, Kuprozan. U ranoj fazi razvoja bolesti dovoljna su 2-3 tretmana s razmakom od 5-7 dana. Sve kemikalije obustavljaju se 20-25 dana prije žetve.
• Septorija (bijela pjegavost). Najčešće se razvija krajem ljeta. Listovi i peteljke prekriveni su malim, okruglim, „potonulim“ mjestima. Na lišću su žućkasti, na peteljkama - tamnosmeđi. Pri prvim znakovima koristi se Topsin-M ili Fundazol. Obrada se provodi dva puta s razmakom od 10-12 dana.
• Cercosporosis. Širenje patogene gljive olakšano je naglim promjenama temperature, vlažnog i hladnog vremena. Listovi su prekriveni brojnim zaobljenim svijetlosivim mrljama s tamnijom obrubom. Postupno se udišu premazom od tintne ljubičice. Za liječenje koristite iste lijekove kao i za borbu protiv septorija.
• Kapljica (peronosporoza). Na lišću i stabljikama pojavljuje se bjelkasti premaz, sličan prosijanom brašnu. Postupno postaje gušći, pretvarajući se u nešto slično filcu. Za profilaksu, biljke se prskaju koloidnim sumporom otprilike jednom mjesečno, prskaju se infuzijom sode pepela, hrena i čička. Bolesni celer se tretira s 2. otopinom Bordeaux tekućine, Oksikhom, Ridomil-Gold. Obično su dovoljna 2-3 postupka s razmakom od 8-10 dana.
• Krastavac mozaik. Na lišću se pojavljuju lagane mrlje salate ili žućkaste boje. Mogu biti u obliku mrlja, pruga ili prstenova. Trenutno ne postoji lijek za virus. Pogođene biljke uklanjaju se iz kreveta i spale. Tlo se dezinficira, izlijevajući ga 2. otopinom bakrenog sulfata ili svijetlo ružičasto - kalijevog permanganata. Paučne grinje i lisne uši prenose virus, stoga se posebna pažnja mora obratiti na borbu protiv njih.
• Bijela trulež. Na celeru se pojavljuje bijeli premaz, sličan pamučnoj vuni, s malim crnim mrljama. Zatim se baza lišća i vrh gomolja omekšaju, dobivajući tamno smeđu nijansu. Oni su ljigavi na dodir, pojavljuje se neugodan gnojni miris. Višak dušika u tlu doprinosi razvoju bolesti. Za prevenciju celera tjedno se praši drobljenom kredom, posijano drvenim pepelom. Otkrivši bolest, odrezali su sve čak i minimalno pogođene dijelove biljke. Zatim se raspršuje tri puta s razmakom od 5-8 dana otopinom bilo kojeg fungicida (Topaz, Abiga-Peak, Skor). Voda za navodnjavanje 2-3 tjedna može se zamijeniti blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Fotogalerija: kako se manifestiraju bolesti celera

Od štetočina za celer najopasnije su sljedeće:

• Celer muha. Odrasli polažu jaja u lisno tkivo. Nastale ličinke jedu peteljke iznutra, ostavljajući u njima uzdužne prolaze. Meso poprimi gorak okus, prinosi naglo padaju. Da biste prestrašili odrasle, krevet od celera okružen je nasadima luka ili češnjaka. Jednom svaka 2-3 tjedna biljke se prskaju infuzijom njihovih strelica ili kašike..
• Mrkva muha. Odlaže jaja u tlo. Ličinke grizu korijen celera, jedu gomolje, peteljke iznutra, oštećuju lišće. Kako biste ih uplašili, krevet se svakih 7-10 dana posipa mješavinom sitnog pijeska, senfa i praha duhana.
• Mrkva list-buha. Zime na crnogoričnim stablima. Sredinom ljeta leti do celera, jede biljni sok. Pogođeni listovi su deformirani, peteljke su skraćene, savijene. Mjere kontrole iste su kao i kod mrkve.
• Grah uši. Crni insekti prilijepljeni za donju stranu lišća, peteljki i stabljika. Hrani se sokom biljaka, pogođeni dijelovi se mijenjaju, deformiraju i isušuju. Uz to, lisne uši su nositelji mnogih opasnih gljivica, bakterija i virusa. Svaka infuzija s oštrim mirisom učinkovito je odbija. Pripremaju se koristeći luk ili luk češnjaka, limunovu koru, pelin, vrhove rajčice, ljutu papriku i tako dalje kao sirovine. Za profilaksu, celer se prska jednom tjedno, za borbu protiv lisnih uši - 3-4 puta dnevno. Ako narodni lijekovi ne pomognu, koriste insekticide - Inta-Vir, Actellik, Admiral, Mospilan, Iskra-Bio.

Fotogalerija: kako izgledaju štetočine celera

Vrtlarice recenzije

Uzgoj celera nije teško, čak će se i početnik vrtlar nositi s tim. Najteže je odabrati najprikladniju među raznolikošću sorti. Međutim, bilo koji od njih je dobar za zdravlje, pa možete sigurno eksperimentirati. Celer je osjetljiv na gljivične bolesti, pa posebnu pozornost treba posvetiti njihovoj prevenciji.