Top 10 najukusnijih pita od šljiva

Šljiva je odličan sastojak za pravljenje pita! Loafer kolači s krastavcima, mekani kolači punjeni kremom, keksi - ovi i mnogi drugi recepti za šljive punjene šljivama možete pronaći u našem izboru. Kuhajte i oduševite voljene!

Za pravljenje pite koristite zrele jake plodove. Ovisno o sočnosti i slatkoći voća, prilagodite količinu šećera ukusu. A kako biste raznovrsili okus punjenja, dodajte mljeveni cimet.

Kolač sa šljivama

Torta punjena sočnim šljivama s hrskavim mrvicama - odličan desert za kavu ili čaj

Trebat će vam: 700-800 g šljiva, za test: 125 brašna, 125 g šećera, 115 g maslaca, 2 jaja, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 tsp vanilin, 0,5 tsp limunova korica - za mrvice: 125 g brašna, 100 g šećera, 115 g maslaca, 0,5 žličice mljeveni cimet.

priprema. Šljive narežite na četvrtine, uklonite sjemenke. Za tijesto pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte šećer, vanilin, zlicu, maslac i jaja i miješajte mikserom. Dobiveno tijesto stavite u namašćenu posudu za pečenje, položite šljive na vrh, lagano ih utisnite u tijesto. Za mrvice pomiješajte brašno, šećer i cimet, dodajte maslac i utrljajte rukama. Mrvicu ravnomjerno rasporedite po odvodima. Pecite kolač u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 40-50 minuta do zlatno smeđe boje.

Pita sa šljivama Julia Vysotskaya

Čak i novak kuhar može napraviti takvu tortu.

Trebat će vam: za test: 250 g brašna, 130 g maslaca, 75 g oraha, 70 g šećera u prahu, 1 žumanjka, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 prstohvat soli, 4 žlice. hladna voda - za punjenje: 350 g sira, 2 žlice. masno kiselo vrhnje, 3 jaja, 3 žlice med, 1 žlica vanilin šećer, 1 žlica. brašno, 5-10 šljiva.

priprema. Pomiješajte prosijano brašno s zdrobljenim orasima, dodajte maslac i ručno ga utrljajte. Dodajte žumanca, pomiješajte mikserom. Zatim dodajte vodu i zamijesite tijesto. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite pripremljeno tijesto u nju, raspoređujući se po dnu i stranama. Kolač pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta. Za nadjev podijelite jaja na proteine ​​i žumanjke. Pomiješajte mikserom skute, kiselo vrhnje, 2 žumanjka, med, šećer i brašno. Umutite 3 bjelanca u pjenu i dodajte u smjesu skute, lagano miješajući lopaticom. Na tortu stavite pripremljeni nadjev, na vrh stavite šljive prerezane na pola i kolač pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C pola sata.

Kefira od šljiva

Pita ispada prozračna i nježna, a punjenje šljivama daje ugodnu kiselost.

Trebat će vam: 5-8 šljiva, 1 šalica kefira, 100 g maslaca, 3 jaja, 1 žlica. šećera, 1 žličica soda, 1 vrećica vanilin, 250 g brašna, 1 prstohvat soli.

priprema. Jaja pomiješajte sa šećerom, soli i vanilijom i tucite mikserom. Dodajte kefir, maslac, brašno i sodu te opet umutite dok ne postane glatko. Izlijte tijesto u namašćeni oblik, na vrh stavite narezane šljive i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 40 minuta. Gotov kolač po želji pospite šećerom u prahu.

Pita od šljiva sa više vrsta

Pomiješajte potrebne sastojke, stavite u spor štednjak i pričekajte! Miracle Technique će sama napraviti kolač.

Trebat će vam: 0,5 kg šljiva, 1 šalica brašna, 1 šalica šećera, 4 jaja, 1 žličica prašak za pecivo, 1 prstohvat soli, 1 vrećica vanilin, 20 g maslaca.

priprema. Umutite jaja mikserom u pjenu. Nastavljajući tući, dodajte šećer, zatim prosijano brašno, prašak za pecivo, sol i vanilin. Sve tuku dok ne postane glatko. Šljive prerežite na pola, izvadite sjemenke, stavite u tijesto i promiješajte. Nalijte zdjelu multikućice maslacem, stavite tijesto sa šljivama, poklopite i uključite multikućar u način pečenja na 1 sat.

Torta od kvasca od šljive

Pita od kvasca od šljiva od šljiva - klasični desert iz Njemačke.

Trebat će vam za test: 4 šalice brašna. 28 g suhog kvasca, 4 žlice. šećer, 1 šalica mlijeka, 80 g maslaca, 1 jaje, 1 prstohvat soli - za nadjev: 1,5 kg šljive, 4 žlice. šećera, 1 žličica mljeveni cimet.

priprema. Prosijte brašno. Pomiješajte kvasac, 1 žlica. šećer, mlijeko i nekoliko žlica brašna i ostavite na toplom mjestu 20 minuta. Zatim dodajte preostali šećer, rastopljeni maslac, jaje, sol i preostalo brašno te zamijesite glatko tijesto. Stavite kvržicu u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata. Šljive narežite na polovine ili četvrtine. Tijesto razvaljajte i stavite u namašćeni lim za pečenje, oblikujući stranice. Na vrh stavite šljive ravnomjernim slojem, lagano ih utisnite u tijesto i ostavite 15 minuta. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C 20-25 minuta. Gotovu, još ne ohlađenu tortu pospite šećerom pomiješanim s cimetom.

Pita od šljiva

Pripremite nadjev, stavite gotove lisnato tijesto - i ukusna pita je gotova!

Trebat će vam: 1 list lisnatog tijesta, 220 g krem ​​sira, 50 g šećera, 1 vrećica vanilin, 5-10 šljiva.

priprema. Razvaljajte tijesto i razrežite ga po obodu 1 cm od ruba, a sredinu vilicom izbodite. Umutite sir zajedno sa šećerom i vanilijom i ravnomjerno ga stavite na vrh tijesta. Šljive narežite na pola i četvrtine i stavite na kremu. Kolač pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 ° C 20-25 minuta. Gotov kolač pospite šećerom u prahu.

Pita od šljiva

Tajna sjajnog ukusa ove kreme punjene kremom.

Trebat će vam za test: 220 g brašna, 100 g maslaca, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žličica prašak za pecivo, 1 prstohvat soli, 2 žlice. šećer u prahu - za izlijevanje: 250 ml masne vrhnja, 100 g orašastih plodova, 4 jaja, 4 žlice. šećer, 1 žlica brašno, 5-8 šljiva.

priprema. Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i sol, dodajte maslac i kiselo vrhnje i zamijesite tijesto. Stavite tijesto na dno kalupa, oblikujući stranice. Na vrhu položite narezane šljive. Za ulijevanje pomiješajte vrhnje, 1 jaje i 3 žumanjka, šećer, brašno i sjeckane orahe te dobivenu masu stavite na šljive. Kolač pecite na 180 ° C 50 minuta.

Šljiva sa šljivama

Gotovu tortu nježno okrenite na jelo, a sočan nadjev bit će na vrhu.

Trebat će vam: 3 žlice maslac, 4 žlice. marelica ili bilo koji drugi pekmez, 120 g šećera, 6-8 šljiva - za tijesto: 200 g brašna, 1 žličica prašak za pecivo, 1 prstohvat soli, 1 vrećica vanilin, 200 ml mlijeka, 120 g maslaca, 120 g šećera, 2 jaja.

priprema. U tavi otopite 3 žlice. maslaca, dodajte 120 g šećera i džem. Kuhajte, miješajući, 3 minute i ulijte u namašćeni i obložen pergamentom kalup. Vrh s šljivama prepolovite. Za brašno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Tukao maslac i šećer odvojeno, dodajte jaja i vanilin jedno po jedno. Dodajte brašno malo, naizmjenično s mlijekom i dobro promiješajte. Ulijte šljive s tijestom i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 35-40 minuta.

Otvorena pita od šljiva

Otvorene pite s tijestom od kratkog tijesta i bobičastim ili voćnim punjenjem vrlo se vole peći u Francuskoj.

Trebat će vam za test: 160 g brašna, 1 žličica šećer, 0,5 tsp sol, 150 g maslaca, 3,5 žlice. kiselo vrhnje, 1 jaje i šećer za posipanje - za nadjev: 6-8 šljiva, 70 g šećera, 0,5 žličice. mljeveni cimet, 1 žličica limunov sok, 1 žličica limunova korica, 1 tsp škrob.

priprema. Za tijesto pomiješajte brašno, šećer i sol, dodajte na kockice narezan maslac i rukama utrljajte u mrvice. Dodajte kiselo vrhnje i zamijesite tijesto, zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 1 sat. Šljive narežite na kriške i pomiješajte sa šećerom, cimetom, limunovim sokom i korom, škrobom. Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. U sredinu stavite nadjev od šljiva i u sredini zamotajte rubove tijesta, a sredinu ostavite otvorenom. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom, pospite šećerom i pecite tortu u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 ° C 40-50 minuta.

Pita sa šljivama i jabukama

Takav kolač nalikuje šarloti - prozračan biskvit s nježnim sočnim punjenjem.

Trebat će vam: 0,5 kg šljive, 2 jabuke, 10 g maslaca, 220 g šećera, 4 jaja, 180 g brašna, 3,5 žlice. kiselo vrhnje.

priprema. Posudu za pečenje premažite maslacem i pospite šećerom. Umutite jaja s bijelim šećerom. Dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje i opet dobro promiješajte. Jabuke ogulite, izvadite sjemenke šljiva, sve nasjeckajte i dodajte u tijesto. Promiješajte i stavite u pripremljeni oblik. Pecite kolač 40 minuta na 180 ° C.

Ako nemate gdje beriti šljive, napravite torte od njih i pozovite goste na čaj.