Žuti šampinjoni

Popularna obitelj Champignon ima jestive vrste i otrovne je, ali korisne s medicinskog stajališta. Jedna od nejestivih, ali ljekovitih vrsta je Champignon sa žutom kožom, nakon što jedete, možete dobiti trovanje želuca, i nakon uzimanja lijekova koji se temelje na njemu - oporaviti se od ozbiljnih bolesti.

Žuti šampinjoni

Žuti šampinjoni - lat.Agaricus xanthodermus

Na drugačiji način, gljiva se naziva Paprika žute kože, Gljiva sa žutom kožom ili Crvena šampinjona.

opis

Šešir od gljiva

Crveni šampinjoni grade šešir s promjerom od 50 do 150 mm. Mlade gljive pojavljuju se s hemisfernim šeširima, zrelije stječu bijela "pokrivala" u obliku žute kože. Bliže centru, na njima su mrlje smeđe ili smeđe boje. Ako gurnete šešir, on će postati žućkast.

Šeširi žute kože Pechrechka prekriveni su sitnim ljuskicama i napunjeni su smeđkastim mesom, koji miriše na karboliju (ovaj miris se naziva i ljekarna).

Dno šešira opremljeno je tankim, bijelim ili ružičastim pločama koje narastu do nogu, a u starosti dobivaju smeđe - sivu boju.

Puder u nastajanju spora je tamno smeđe boje.

Gljiva nogu

Šampignon žute kože ima pedicu debljine 10–20 mm i visinu 60–150 mm, koji se zadebljava prema dolje. Opremljen je dvostrukim prstenom, debelim oko ruba i obojenim bijelom bojom. Unutrašnjost nogu je prazna, ali u podnožju ima malo žutog mesa, a ono ponekad poprimi crvenkast ton.

Mjesta rasta

Nejestivi šampinjoni ove vrste rasprostranjeni su diljem planete, posebno ih je puno na australskom kontinentu, gdje su se posebno uvozili, kao i u europskim i sjevernoameričkim zemljama..

Gljiva preferira listopadne i mješovite šume, livade, vrtne i parkovne prostore, gdje ima puno trave..

Plodovanje je obično skupina: gljiva sa žutom kožom često tvori "krugove vještica". U ljekovite svrhe može se sakupljati početkom srpnja - krajem rujna. Posebno puno gljiva raste nakon obilnih kiša.

jestivost

Meso žutozelene paprike stvara neugodan miris tinte ili karbola koji ne nestaje čak ni nakon opetovanog vrenja. Naprotiv, nakon toplinske obrade, gljiva miriše još gušće. Celuloza ove gljive ima vrlo neugodan okus..

Pripada nejestivim gljivama, jer sadrži otrovne tvari. Oni, prodirući u ljudsko tijelo kad jedu gljive, dovode do trovanja želucem, praćenim proljevom, povraćanjem, groznicom i drugim neugodnim simptomima. Zato je prilikom branja gljiva za hranu važno ne miješati jestive šampinjone sa žutim kožama.

Slični pogledi i razlike od njih

Otrovna crvena šampinjona slična je sljedećim jestivim gljivama:

• pečurka. Ova gljiva se široko koristi za kuhanje jela od gljiva. Nema neugodan karbolični miris (iz njega proizlazi aroma anisa), a meso nakon ruba postaje ružičasto.
• Šampinjonska kopriva. Miriše na anis i ima meso koje nakon oštećenja postaje oker žuto..

Ljekovita svojstva žutog šampinjona

Šampignon u žutoj koži sadrži tvari koje omogućuju njegovu uporabu u medicinske svrhe. Prema znanstvenim istraživanjima, pulpa gljive sadrži puno agaricina i psaliotina - antibiotskih tvari koje ubijaju salmonelu i gram-pozitivne bakterije: stafilokok, peptokok, mikobakterije, listerije, streptokoke itd..

Osim toga, inhibiraju rast stanica raka i uspješno se koriste u liječenju raka.