Kompot od borovnice za zimu (na staklenki od 3 litre): jednostavan bakin recept

Neki to misle kompot od borovnice - nije baš ukusno. Ali naša žena Lucy zna kako ga kuhati tako da nije sramota staviti ga i na svečani stol. O, koja je tajna, ne znam ... Možda u količini šećera? Ili u brižnim bakinim rukama? Bilo kako bilo, recept, u stvari, vrlo jednostavno. Zamolili smo baku da to napiše na komad papira, a on se uklapa u samo nekoliko redaka. Dane su proporcije na staklenku od 3 litre.

• Prije pripreme kompota staklenke se moraju sterilizirati. Posude od 3 litre drže se iznad pare 25-30 minuta.

recept:

Ulijte 1,5 litara borovnica u steriliziranu staklenku od 3 litre, prelijte kipućom vodom do vrha i ostavite stajati 5-7 minuta. Zatim se tekućina mora ocijediti u tavi, dodati 400-500 g šećera i dovesti do vrenja. Uklonite dobivenu pjenu. Kad sirup prokuha, izlijte ga u narezane bobice i valjajte steriliziranim poklopcem. Sastavljeno.

Dakle, proporcije za pravljenje kompota od borovnice za zimu prema bakinom receptu su sljedeće:

•  za staklenku od 3 litre - 1,5 litara borovnica i 400-500 g granuliranog šećera.