Russula zlatno crvena

Velika obitelj gljiva russula uključuje više od desetak vrsta, jestivih i nejestivih, privlačnih izgleda i ne baš mnogo. Jedan od najljepših predstavnika ove obitelji je zlatno-crvena russula koja krasi šume u ljeto i jesen.

Russula zlatno crvena

Russula zlatno crvena - lat.Russula aurata

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva

Promjer šešira ovih pjega doseže 10 cm. Mladi primjerci imaju „pokrivala za glavu“ u obliku zvona, odrasli ljudi postaju apsolutno ravni, sa udubljenjima u sredini.

Na površini šešira, koju karakterizira sjaj i glatkoća, nema sluzi (imaju je samo mlade gljive), a koža lako zaostaje za pulpom. Šeširi su obojeni bojom crvene boje, a u sredini su prekriveni žućkastim mrljama zamagljenog obrisa.

Kaša od šešira lako se lomi i ima bijelu boju, požuteći kako stare.

Dno šešira oblikovano je čestim i ujednačenim pločicama koji ne narastu do nogu, koji isprva imaju kremu, nakon čega su zasićeni žutim (posebno za rubove šešira) bojama.

Ova se russula razmnožava gomoljastim mrežastim sporama koje se nalaze u žutom prahu spora.

Gljiva nogu

Russula zlatno crvena ima tanki cilindrični pediklu, dostižući 20 mm debljine i 80 mm visine. Ima veliku gustoću i napunjena je nježnom bijelom ili žućkastom pulpom, ne miriše ništa, vrlo je krhka i ima strukturu nalik pamučnoj vuni.

Glatka površina stopala prekrivena je puno ljuskica i obojena je kremastim tonom, postajući smeđa dok sazrijeva gljiva.

Mjesta rasta i plodnosti

Zlatno-crvena Russula više voli tlo s gustim travnatim pokrovom na kojem rastu listopadna i četinarska stabla. Te se gljive često nalaze u europskim regijama Rusije, na Dalekom istoku, u sjevernoameričkim i azijskim zemljama. Sakuplja se i u šumama Europe..

Plodovi se javljaju u malim skupinama ili pojedinačnim primjercima. Gljiva daje urod u drugoj polovici srpnja do početka listopada.

Slične vrste

Ova russula nije poput bilo koje druge gljive..

jestivost

Iako tijesto meso gljive ne miriše, ima slatkast okus, zbog čega se russula zlatnocrvena smatra jestivom gljivom, koja je uvrštena u treću kategoriju jestivosti. Nakon soljenja, pirjanja ili prženja postaje još ukusniji. Glavna stvar je kuhati gljive 15 minuta prije kuhanja, a juhu ocijedite.