Russula buffy

Brojne gljive russule još uvijek izazivaju sumnju u njihovu jestivost: neki stručnjaci kažu da su nejestive, druge da se mogu jesti kuhanjem u nekoliko voda. Takve sumnjive gljive uključuju Russula Ochistka - gljiva gotovo bez mirisa oštrog ukusa.

Russula buffy

Russula buffy - lat.Russula ochroleuca

Na drugi način, ova gljiva se zove Russula citrusi, Russula blijeda oker, Russula blijedo žuta, Russula tamno žuta, Russula lisnato bijela ili Russula oker-žuta.

Vanjska karakteristika

Šešir od gljiva

Šešir ove gljive dostiže 40-100 mm u promjeru, kod mladih gljiva nalikuje zvonu sa presavijenim rubovima. U odrasloj dobi širi se (ne do kraja) i dobiva se fosom u sredini i rebrastim ili glatkim rubovima.

Površina šešira s nepodnošljivom kožom je vlažna i suha, a tijekom kiše oslobađa se malo sluzi. Ima tamno žutu boju. Gljiva ima bijelu tijesnu pulpu, žuti pod kožom i potamni nakon rezanja.

Dno šešira Russula-buffy-white ukrašeno je mnogim tankim pločicama bijele, krem ​​ili žućkaste nijanse.

Gljiva se razmnožava mrežastih ovalnih spora sadržanih u laganom kremu ili bjelkastim sporama u prahu.

Gljiva nogu

Russula oker ima glatku ili naboranu tanku nogu, koja doseže 70 mm u visinu. Može biti bijela ili žućkasta, tijekom kiše postaje smeđe ili sivkasta.

Mjesta rasta

Ove Russe više vole umjerenu klimu i vlažne šume sa širokim lišćem i četinarskim (posebno smrekom) i bryozoans.

Plodnja je obilna, grupna i samotna, pada zadnjih dana kolovoza - listopada ili studenog (dok započinje smrzavanje).

Slične vrste

jestiv

• Žuta russula. Ima bogat žuti šešir i bijelo meso, crnjenje nakon oštećenja.
• Russula glatke kože. Za rast bira planinska područja, ima smeđe šešire koji u starosti postaju bež.

nejestiv

• Russula žučna. Ima strašno gorak okus, gomoljasti šešir i odiše mirisom geranije.
• Blijeda toadstool. Odlikuje ga prisutnost prstena na nogama i natečeno postolje s Volvoom.

jestivost

Russula je bujna, praktički ne miriše na ništa i ima oštar okus papra, međutim, smatra se jestivom gljivom koja spada u 3. kategoriju jestivosti. Gorčina se uklanja kuhanjem gljiva u nekoliko voda. Ali mnogi skupljači gljiva zaobilaze gljivu, smatrajući je neprikladnom za jelo..