Vječna pitanja: je li siguran alkohol mit ili istina?

Znanstvenici širom svijeta već dugi niz godina pokušavaju odgovoriti na pitanje postoje li sigurne doze alkohola i ako jesu, koje i kako ih izmjeriti? Znanost zna odgovor.

Nedavne preporuke govore o broju alkoholnih jedinica (14 jedinica) tjedno za muškarce i žene. Istovremeno, nemojte zaboraviti da sustavno korištenje alkohola povećava rizik od razvoja određenih vrsta karcinoma: usne šupljine, grla i mliječnih žlijezda.

Apsolutna kontraindikacija pijenju alkohola su bolesti jetre, trudnoća i dojenje. 

Kako izračunati alkoholne jedinice?

Broj alkoholnih jedinica (AE) ovisi o volumenu i jačini pića. Jedinice za razne vrste alkohola:

Dugotrajno (10-20 godina) prekoračenje tjedne stope povećava rizik od razvoja bolesti srca, jetre, mozga i živčanog sustava. Prekomjerna konzumacija alkohola može dovesti do kardiomiopatije - stanja u kojem se srčani mišić više ne može nositi s teretom. Ako iz nekog razloga nemate priliku pridržavati se propisanih tjednih normi, na primjer, tijekom blagdana, pokušajte ravnomjerno rasporediti dopuštenu količinu alkohola za 3-4 dana. Čak i ako ne prijeđete dopuštene doze, svaki tjedan si uredite 2-3 dana za post bez alkohola.

Kako alkohol utječe na jetru? 

Produljeno pijenje prijeti nakupljanju masti u stanicama jetre (hepatoza). Važno je zapamtiti da je ova bolest asimptomatska. Kada osoba s hepatozom i dalje zlostavlja alkohol, razvija alkoholni hepatitis. Ako u ovoj fazi odbijete alkohol, postoji velika vjerojatnost da će se jetra oporaviti. Ako osoba i dalje pije alkohol, riskira da slučaj dovede do ciroze. Nažalost, ovaj proces nije samo nepovratan, već je i vrlo opasan po tome što može dovesti do zatajenja jetre ili raka jetre.

Ima li koristi od alkohola?

Studije su pokazale da mala količina alkohola može pozitivno utjecati na rad srca kod žena starijih od 45 godina. Znanstvenici još nisu utvrdili razloge ovog učinka, ali tvrde da tome doprinose sljedeća svojstva. Prvo, alkohol povećava razinu "dobrog" kolesterola i time smanjuje količinu masnih naslaga koje sužavaju i začepljuju krvne žile. I drugo, alkohol sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, što može blokirati arterije i izazvati srčani udar.

Alkohol ne dopušta da se trombociti lijepe na stijenke krvnih žila i ne dopušta im da se lijepe. Uz to, mala količina alkohola tijekom obroka smanjuje proizvodnju proteina fibrinogena koji izlučuje jetra i odgovornog je za stvaranje krvnih ugrušaka..

Kalorični alkohol

Čak i ako su brojke vaše osobne statistike o konzumiranju alkohola ispod utvrđene norme, to ne znači da možete i dalje piti toliko često. Jeste li znali da čaša vina sadrži onoliko kalorija koliko komad čokolade, a čaša piva sadrži onoliko koliko prosječni paket čipsa? Uspješno mršavljenje sugerira da konzumirate manje kalorija nego što trošite. Zato se većina dijeta za mršavljenje temelji na brojanju kalorija..

Ako ne bolujete od kroničnih bolesti, pridržavate se pravilne prehrane i ne vodite sjedilački način života, nema ništa loše u tome da sebi ponekad dopustite malo pića. Glavna stvar - ne zaboravite da su preporuke liječnika samo oznaka gornjih granica norme, ali ne i neposredan vodič za djelovanje.