Tinktura od alkohola kod kuće - najbolji recepti

U posljednje vrijeme takvo piće poput alkoholne tinkture kod kuće sve više dobiva na popularnosti. Vjerojatno nema svaka obitelj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, pa ćemo podijeliti savjete u nastavku.

Bilo koji recept za alkoholnu tinkturu temelji se na dva ključna sastojka: jak alkohol i biljne materije: bobice, bilje, voće, sjemenke. Možete koristiti ne samo alkohol, već i votku. Neki uzimaju džin i konjak, ali morate uzeti u obzir da će takva tinktura dobiti dodatni okus.

Cedrova tinktura na alkoholu

Ova tinktura bogata vitaminima i mnogim korisnim elementima naziva se i cedrom.

Trebat će vam: 4 žlice natrgati pinjole, 500 ml alkohola 40-45, 1 žlica. šećer, vanilin (na vrhu noža), list crne ribizle, 3 g kore naranče.

priprema. Ulijte orahe u metalnu zdjelu i prelijte kipućom vodom, pomiješajte, ocijedite vodu. Učinite to 3 puta - time ćete ukloniti gorki zalogaj. Orašaste plodove stavite u bocu, dodajte šećer, vanilin, list ribizle i koru. Napunite alkoholom, pomiješajte i čvrsto pokrijte. Izvadite bocu na tamnom, toplom mjestu 10 dana i nježno je protresite svaka 3 dana. Procijedite tinkturu kroz gazu i stavite na tamno, hladno mjesto 4 dana.

Tinktura od brusnice na alkohol

Brusnice dobro idu uz galangal, što tinkturu čini još korisnijom.

Trebat će vam: 400 g brusnica, 2 l alkohola 40-45, 3 žlice. šećer, 2 žlice. med, korica 1 limuna, 1 žličica prizemni galangalni korijen.

priprema. Operite i sortirajte bobice, stavite u lonac za umake i premažite ubrusom. Ulijte šećer, poklopite i stavite na toplo mjesto 2 dana. Zatim u ovu masu ulijte 1 litru alkohola, ponovo poklopite i ostavite 2 tjedna. Izlijte dobivenu infuziju u zasebnu bocu, a brusnice prelijte preostalim alkoholom i ostavite stajati još tjedan dana, a zatim infuziju ponovo ocijedite i pomiješajte s prethodnom. Procijedite kroz nekoliko slojeva gaze i dodajte med, limunovu koricu, galangal. Inzistirajte još tjedan dana, a zatim ponovno filtrirajte.

Tinktura borovnice za alkohol

Isprobajte začinjenu tinkturu od chokeberry-a, popularno poznate kao chokeberry

Trebat će vam: 1,5 kg bobica, 1 litra alkohola, 0,5 kg šećera, 3 pupoljka klinčića.

priprema. Poredati planinski pepeo i oprati, staviti u tavu i temeljito zgnječiti. Dodajte klinčić i šećer, pomiješajte, poklopite i ostavite na toplom mjestu nekoliko dana. Ulijte alkohol u masu planinskog pepela, zatvorite i ponovo pošaljite na tamno mjesto 55-65 dana, a zatim procijedite.

Tinktura viburnuma za alkohol

Tinktura viburnuma pomaže u suzbijanju prehlade, a priprema se vrlo jednostavno

Trebat će vam: 0,5 kg viburnuma, 200 ml alkohola, 300 ml vode i 1 žlica. med.

priprema. Stavite oprane i sortirane bobice u tavu i premažite ih ubrusom ili ih prosijte kroz sito, dodajte med i sve napunite alkoholom. Promiješajte, poklopite i ostavite 3 tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Dobiveni napitak procijedite kroz gazu.

Tinktura bobica bobica na alkohol

Tinktura bobica bobica imat će zanimljiv okus ako joj dodate bok ruža i maline

Trebat će vam: 2 žlice lingonberry, 2 žlice maline, 2 žlice bokove ruže, 500 ml alkohola.

priprema. Poredajte i operite bobice, stavite lingonberry u vrećicu i sjetite se malo rolne. Zatim sve sastojke prebacite u staklenku, napunite alkoholom, čvrsto pokrijte i inzistirajte na tamnom mjestu 1 mjesec, nakon čega napitak procijedite..

Tinktura jabuka na alkoholu

Vaša pažnja - recept za brzu tinkturu alkohola, koja se unosi samo 10 dana.

Tinktura od jabuke ima lijepu jantarnu boju i svijetlu aromu

Trebat će vam: 1 kg jabuka, 1 litra alkohola, 0,5 tsp mljeveni cimet (ili 1/2 štapića cimeta), 2 g vanilin.

priprema. Očišćene jabuke očistite od jezgre, narežite na male kriške i stavite u staklenku od 2-3 litre. Dodajte začine i alkohol, poklopite i stavite na tamno mjesto 10 dana. Zatim procijedite tinkturu kroz gazu, bocu i počnite kušati.

Tinktura od crvene ribizle za alkohol

Tinktura možete pripremiti od bilo koje vrste ribizle, a listovi ribizle dodati će zanos

Trebat će vam: 1 l crne ribizle, 500 ml alkohola, 5 listova ribizle, 0,75 l vode, 3 žlice. šećer.

priprema. Čiste bobice i lišće stavite u staklenku tako da se napune do pola. Ulijte alkohol, promiješajte, čvrsto zatvorite staklenku i ostavite 2 mjeseca na tamnom mjestu. Zatim procijedite infuziju, iscijedite bobice u posudu i izmiješajte dobiveni sok i tinkturu sa sirupom prethodno kuhanim od vode i šećera. Boca sve.

Tinktura od trešnje od alkohola 

Isprobajte ukusnu začinjenu tinkturu trešnje

Trebat će vam: 2 kg trešanja, 1 litra alkohola, 10 žlica. šećer, 8 pupoljka klinčića, 0,5 tsp mljeveni cimet, 0,5 tsp muškatni oraščić.

priprema. Višnje operite i svaku bobicu probodite čačkalicom. Kombinirajte šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčić u zasebnoj zdjeli. Višnje stavite u staklenku u slojevima, prelijevajući svaki sloj mješavinom šećera i začina. Zatim sve napunite alkoholom i staklenku prekrijte poklopcem ili krpom (u tom će slučaju okus tinkture biti mekši).

Napomena: inzistirati na tinkturi trešnje na dobro osvijetljenom mjestu, na primjer, na prozoru.

2 mjeseca, ne zaboravite da ga miješate svaka 3 dana, a nakon toga - procijedite kroz sito.

Tinktura od limuna za alkohol

Peppermint i limun savršeno se miješaju, što daje piću svježu aromu

Trebat će vam: kora od 5 limuna, 150 g listova svježe metvice (ili 50 g osušenih), 1 litra alkohola.

priprema. Operite limune u vrućoj vodi i uklonite košticu iz njih (bez bijele kaše). U staklenku stavite čiste listove metvice, sameljite i ulijte alkohol. Staklenku zatvorite i ostavite 10 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, lagano protresući svakodnevno. Zatim procijedite tinkturu kroz gazu i bocu.

Tinktura od šljive na alkoholu

Da biste pripremili tinkture prema ovom receptu, ne trebate uklanjati sjemenke šljive - one će dodati zanimljive note ukusu i aromi pića

Trebat će vam: 1 kg šljive, 1 litra alkohola, 150 ml vode, 200 g šećera, 4 grančice mente.

priprema. Oprane šljive operite u tavi, napunite alkoholom i ostavite 2 tjedna na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu. Zatim dobivenu tekućinu ulijte u staklenku i pažljivo je izlijte u spremnik s unaprijed pripremljenim sirupom, bez prestanka miješanja. Stavite metvicu u bocu i tamo procijedite tinkturu. Zatvorite poklopac i za jedan dan možete uživati ​​u mirisnom napitku.

Kao što vidite, za pripremu domaće tinkture za alkohol najvažnije je biti strpljiv, jer što duže pijemo, piće je bogatiji.