Lažna bijela gljiva: opis i fotografija

Pravi berači gljiva znaju da su gljive i masne gljive najukusniji i mirisniji predstavnici kraljevstva gljiva..

Početni berači gljiva, za razliku od iskusnih berača gljiva, često šalju lažnu bijelu gljivu u košaricu, ne sumnjajući koliko je gorak okus i opasan je po život. Da biste to spriječili, saznat ćemo kako to izgleda, gdje raste i kakva opasnost po zdravlje predstavlja oponašanje bolesti.

Lažna bijela gljiva: opis

Žučna gljiva

Najčešće se gljive brkaju s gljivama žuči.

Žućna gljiva - Tylopilus felleus

Gorke gljive iz roda Tilopilus i porodice Boletovye, popularno nazvane gljivama, gorčicom ili zečjom gljivom. Izvana, senf podsjeća na ćevapčiće.

Promjer njegovog šešira može doseći 15 cm, ali u prosjeku iznosi oko 4-10 cm. Šešir, koji isprva ima oblik polutke, nakon toga se proširuje i postaje ravniji, raširen. Boja šešira varira od preplanule do tamno smeđe boje, postoje primjerci sa sivo-oker šeširom. U vlažnom vremenu postaje ljepljivo..

Snažna i teška noga žučne gljive s bjelkastim mesom naraste do 1,5-3 cm debljine i 3-12,5 cm visine. Odlikuje ga natečena vlaknasta baza, oblik palice ili cilindra i varijacija boje od krem ​​do smeđe-žute boje. U gornjem dijelu vidljiva je jasno ucrtana tamna ili kremasta žuta mreža.

Meso koje blista na posjekotini nije oštećeno crvima, ima blagi miris i gorak okus. Cjevasti sloj, koji se sastoji od bijelih cijevi, neprimjetno pretvarajući se u ružičaste i ružičasto-sive tonove, pričvršćen je na nogu gljive..

Lažne spora svinjetine eliptične su, bezbojne (povremeno ružičasto-sive) i glatke, a prah spora je ružičasto-smeđa ili blijedo ružičasta.

Ni nakon kuhanja ili prženja okus gljive se ne mijenja na bolje, već, naprotiv, postaje još gorkiji, pa se gorak okus pripisuje nejestivim gljivama..

Lažne bijele gljive obično se nalaze u šumama s četinjačima, na lakim ilovitim ili kiselim plodnim tlima i pješčenjacima. Povremeno, gorki raste na napola trulim panjevima ili bazama drveća. Nalazi se svugdje, na bilo kojem kontinentu, u Rusiji obično raste u srednjem traku.

Lažne svinjetine, koje plodove nose od početka ljeta do rujna-listopada, formiraju male skupine ili rastu odvojeno.

Mlade grickalice slične su ne samo boletima, već i smeđim boracima.

Sotonska gljiva

Sotonska gljiva - Boletus satane

Gljiva iz porodice Polevye i roda Borovik.

Ima baršunasti ili glatki šešir promjera 8-30 cm, raste u obliku hemisfere i postupno se pretvara u ravni šešir. Može se obojiti u različitim bojama - od bjelkaste do maslinasto-sive, ponekad s žuto-ružičastim ili zelenim mrljama.

Žućkasto ili bijelo meso postaje narezano crveno ili plavo, kod zrelijih gljiva stvara oštar neugodan miris.

Noga sotonističke gljive, ukrašena mrežasti uzorak sa zaobljenim ćelijama, doseže debljine 3-10 cm i visinu 5-15 cm. Oblik noge u početku nalikuje lopti ili jajetu, zatim postaje poput repa, bačve ili gomolja. Vrh nogu gljive obojen je crveno-žutom bojom, u sredini - crveno-narančastom, a dno - žuto-smeđom.

Cjevasta masa je žućkasta, poslije žutozelena.

Spore su glatke, žute, spore prah je maslinasto smeđa ili maslina.

Satanistična gljiva raste u prostranim listopadnim šumama s hrastovima, lipom, grabežom, bukvom, lješnjakom. Od lipnja do rujna, donosi plod u južnom dijelu Primorja, Kavkaza, europskom dijelu Rusije i na Bliskom Istoku.

Lažna bijela gljiva: dvostruka fotografija

Pogledajte fotografije sotonskih i zečjih gljiva kako biste znali za budućnost kako izgleda lažna bijela gljiva..

Lažno trovanje svinjskim gljivama

1. Trovanje sotonskim gljivama. Otrovanje ovom lažnom gljivicom odvija se u uobičajenom obliku: proljev, povraćanje, vrtoglavica i manifestiraju se pola sata nakon jela. Fatalni slučajevi trovanja sotonskom gljivicom vrlo su rijetki..
2. Trovanje žučnim gljivicama. Da biste se otrovali zečjom gljivom, prvo je morate pojesti, što ometa nepodnošljivo gorak okus stečen nakon toplinske obrade. Pored toga, ako komadić ove gljive stavite na jezik, ona će početi nemilosrdno gorjeti. Ali grizom se možete otrovati ako se, primjerice, ukiselimo s pravim gljivama u istoj staklenci, jer gorak okus neće biti primjetan zbog octa ili začina. Ako pojedete nekoliko lažnih bijelih gljiva, primijetit će se sljedeći simptomi trovanja:

• slabost. Nakon dana, glava počinje osjećati vrtoglavicu, osjeća se opća slabost, koja će uskoro nestati. Tako djeluju toksini, apsorbirani u krv.
• Poremećaji jetre. Nakon nekoliko tjedana, toksini koji štetno djeluju na jetrene ćelije ometaju normalno odvajanje žuči. Ako se jede puno gljiva, rezultat može biti još jadniji - ciroza.

Zato crvi i druge životinje pokušavaju zaobići lažnu bijelu gljivu. Pažljivo obavite branje gljiva i izbjeći ćete probleme s jetrom i drugim organima..